HomeGlossary › Bjørk

Bjørk

SKOGER OG MOSER  /  medisinsk · frisk · kamferaktig
Bjørk
Bjørk perfume ingredient
CategorySKOGER OG MOSER
Subcategorymedisinsk · frisk · kamferaktig
Origin
VolatilityTopp til hjertenote
BotanicalBetula pendula / Betula lenta
AppearanceFargeløs til blekgul væske (søt bjørkeolje)
Odor StrengthHøy
Producing CountriesUSA (Appalachia), Canada
PyramidTopp-hjerte

Vintergrønn stikk, rot-øl sødme, medisinsk skarphet. Søt bjørkeolje er nesten ren metylsalisylat — det samme molekylet som finnes i vintergrønnmynter og gammeldags liniment. Ikke å forveksle med bjørketjære, et pyrolyseprodukt som lukter røyk og lær. Samme slekt, helt forskjellige materialer.

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery

Scent

Skarpt, medisinsk, med en tydelig vintergrønn tone. Søt bjørkeolje åpner med et nesten farmasøytisk bitt — muskelgelé, rotøl-konsentrat, gammeldagse pastiller. Under metylsalisylatets stikk ligger en svakt treaktig, lett søt barkkarakter. Tynnere og mer gjennomtrengende enn bjørketjære, som er røykfylt og læraktig; nærmere i ånden til vintergrønnolje, men med en subtil grønn-bark undertone som syntetisk metylsalisylat alene ikke gjengir.

Evolution over time

Immediately

Immediately

Skarpt medisinsk vintergrønn bitt — metylsalisylat dominerer. Kjølende, kamferaktig, nesten farmasøytisk. Minnende om rotøl-konsentrat eller muskelbalsam.
After a few hours

After a few hours

Vintergrønn intensitet avtar, og avslører en svak sødme av trebark. Grønn, med en lett balsamisk undertone. Mindre medisinsk, mer sevjeaktig.
After a few days

After a few days

Resterende søt-medisinsk spor. Svak vintergrønn skygge på stoff. Ren, tørr, minimal varighet sammenlignet med bjørketjæres vedvarende fenoler.

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Slekten Betula gir to helt forskjellige parfymerimaterialer som bare deler et navn. Sweet birch oil (Betula lenta), dampdestillert fra macerert bark, består av 93–99 % metylsalisylat (CAS 119-36-8) — en medisinert, vintergrønn-skarp væske som er funksjonelt identisk med vintergrønnolje fra Gaultheria procumbens. Bjørketjæreolje (Betula pendula, B. pubescens), produsert ved destruktiv destillasjon av bark uten oksygen, er en fenolisk blanding av guaiacol, cresoler og katekol med en røykfylt-læraktig karakter — dekket i detalj i sin egen oppføring.

Sweet Birch Oil — Kilde og kjemi

Betula lenta — også kalt svartbjørk eller kirsebærbjørk — vokser langs Appalachian-fjellkjeden fra Maine til nordlige Georgia, mest rikelig i Pennsylvania, New York og Massachusetts. Barken krever 10–12 timer med macerering i varmt vann før dampdestillasjon, som gir 4–6 % essensiell olje etter vekt. En autentiseringsstudie fra 2022 (Ferrufino et al., Plants 11(16):2132) identifiserte over 60 forbindelser i ekte sweet birch oil, med mindre markører — ortho-guaiacol, veratrol, 2E,4Z-dekadienal — som skiller autentiske prøver fra syntetisk metylsalisylat. Ingen av 27 kommersielle prøver testet inneholdt disse markørene, noe som tyder på utbredt markedssvindel.

Parfymeribruk

Sweet birch oil fungerer som en topp-til-hjerte modifikator, og gir en skarp medisinsk friskhet til fougère-komposisjoner, skogakkorder og aromatisk-urteaktige strukturer. Det høye innholdet av metylsalisylat skaper et kjølende, kamferaktig bitt som fungerer effektivt med kongletrær, aromatiske urter og grønne noter. I praksis har syntetisk metylsalisylat i stor grad erstattet den naturlige oljen i kommersielle formuleringer — kjemisk identisk, rimeligere og uten autentiseringsproblemene som plager den naturlige forsyningskjeden. Metylsalisylat har ingen spesifikk IFRA-begrensning, men EU-forordning 2023/1545 klassifiserer det som et allergen som krever merking over 0,001 % i produkter som blir liggende på huden.

Denne noten i Première Peau. Nuit Elastique · Albâtre Sépia. Prøv alle sju ekstraktene i Discovery Set.

Did You Know?

Did you know?
Søt bjørkebark var den opprinnelige kommersielle kilden til metylsalisylat i Nord-Amerika før Kolbe-Schmitt-syntesen (1884) gjorde den syntetiske metoden økonomisk dominerende. Under borgerkrigen ble søt bjørkeolje destillert i Appalachian-daler som en hjemmeindustri — det vintergrønnduftende produktet ble verdsatt som et topisk smertestillende middel. På begynnelsen av det tjuende århundre hadde den naturlige oljen nesten helt blitt erstattet av syntetisk metylsalisylat, produsert ved å reagere natriumfenolat med CO₂ under trykk.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Søt bjørkeolje (Betula lenta): dampdestillasjon av bark etter 10–12 timer med varm vannmacerasjon. Utbytte omtrent 4–6 % av barkvekten. Den resulterende oljen består av 93–99 % metylsalisylat, med spor av orto-guajakol, veratrol og dekadienaler som er autentisitetsmarkører. Markedsforfalskning er utbredt — en studie fra 2022 (Ferrufino et al., Plants 11(16):2132) fant at ingen av 27 kommersielle prøver inneholdt disse naturlige markørene, noe som indikerer at det meste kommersielle søte bjørkeolje er syntetisk metylsalisylat med ny etikett. Bjørketjæreolje (Betula pendula): destruktiv destillasjon (pyrolyse) av bark ved 400–500 °C uten oksygen — en fundamentalt annerledes prosess som gir et fundamentalt annerledes materiale. Se den dedikerte oppføringen for bjørketjære.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular FormulaC₈H₈O₃ (metylsalisylat, 93–99 % av søt bjørkeolje)
CAS Number68917-50-0 (søt bjørkeolje); 8001-88-5 / 84012-15-7 (bjørketjæreolje, rå/rektifisert)
Botanical NameBetula pendula / Betula lenta
IFRA StatusIngen spesifikk IFRA-begrensning på metylsalisylat (søt bjørkeolje). EU 2023/1545 allergenerklæring kreves over 0,001 % i leave-on produkter. Bjørketjæreolje: begrenset separat (se oppføring for bjørketjære).
SynonymsSøt bjørk, svart bjørk, kirsebærbjørk, Betula lenta, vintergrønnolje (kilde til søt bjørk)
Physical Properties
Odor StrengthHøy
Lasting PowerModerat (24–48 timer på prøvelapp)
AppearanceFargeløs til blekgul væske (søt bjørkeolje)
Boiling Point222,00 °C ved 760,00 mm Hg (metylsalisylat)
Flash Point214,00 °F. TCC (101,00 °C.)
Specific Gravity1,17500 til 1,18500 ved 25,00 °C.
Refractive Index1,53500 til 1,53800 ved 20,00 °C.

In Perfumery

Søt bjørkeolje er en topp-til-hjerte modifikator og aromatisk aksent. Dens nesten totale innhold av metylsalisylat gir et skarpt, medisinsk bitt som skjærer gjennom tunge bunnnoter og introduserer en kjølende, kamferaktig friskhet til fougère- og aromatisk-urtekomposisjoner. I skogakkorder gir den den sprø, sevjeaktige tonen som forankrer kongleblandinger. Molekylet har moderat varighet — vedvarende nok til å binde topp og hjerte, men utilstrekkelig til å fungere som fikseringsmiddel. Syntetisk metylsalisylat (CAS 119-36-8, MW 152, bp 222°C) har nesten helt erstattet den naturlige oljen i kommersiell parfymeri. De to er organoleptisk uatskillelige for de fleste vurderere; den naturlige versjonen inneholder mindre bestanddeler (orto-guajakol, veratrol) som tilfører knapt merkbare barklignende lag. Ingen IFRA-begrensning gjelder for metylsalisylat i seg selv, men det er klassifisert som et allergen under EU 2023/1545 og må deklareres over 0,001 % i leave-on produkter. For den røkete, læraktige dimensjonen av bjørk i parfymeri — de russiske lærakkordene, chypre-forsterkningen — se den dedikerte bjørketjære-oppføringen, som dekker et fundamentalt annet materiale.

Fra råvare til duft

Dette er hva det blir.