Blekk — sepia, blekksprut — er en marin-mineralsk note som sjelden brukes i finparfymeri, og står sentralt i PREMIEREPEAUs Albâtre Sépia sammen med italiensk hvit trøffel og tonkabønne.
Gallepler er en kilde til tannin i produksjonen av jerngallusblekk. Tanniner tilhører en gruppe molekyler kjent som polyfenoler og kan utvinnes fra ulike deler av planter, som blader, belger, frukter og gallepler. Et eikegall eller eikegalleple er et stort, rundt gall med en vag likhet med et eple, som ofte finnes på mange eikearter. Eikegaller skyldes kjemikalier som injiseres av larvene til visse typer gallveps i familien Cynipidae. Den voksne hunnvepsen legger enkeltstående egg i bladknopper under utvikling, og larvene lever av gallevevet som dannes. Eikegaller er mellom 2 og 4 centimeter i diameter. Quercus infectoria, Aleppo-eiken, er en eikeart som danner galler. Disse har i århundrer vært brukt i Asia som medisin og til garving av lær. Gallene brukes til å lage svart fargestoff og blekk. Gallene fra Quercus infectoria inneholder omtrent 50-70 % tannin og 2-4 % hver av gallussyre og ellaginsyre. Garvesyre utvunnet fra disse gallene kalles Aleppo-tannin, og brukes i enkelte typer blekk.
Når tannin blandes med jernsulfat, dannes et vannløselig jern(II)-tannatkompleks. I luft omdannes dette til jern(III)-tannat, et mørkere pigment som ikke er vannløselig. Mørkningen skyldes at jernioner oksideres fra jern(II) til jern(III) av oksygenet i luften. Jerngallusblekk er surt og kan etter hvert lage hull i overflaten det er skrevet på. Merker laget med det kunne ikke viskes bort ved å gni eller vaske; de kunne bare fjernes ved å skrape av et tynt lag av skriveunderlaget. Moderne jerngallusblekk brukes fremdeles i fyllepenner der varig skrift er nødvendig. Gallussyre er en trihydroksybenzosyre som finnes i gallepler, sumak, trollhassel, teblader, eikebark og andre planter. Navnet er avledet fra eikegaller, som historisk ble brukt til å fremstille garvesyre.
Reaksjonen mellom garvestoffene i gallnøtten og jernet danner et kompleks som gir blekket fargen, og gummi arabicum gjør blekket tykkere og hjelper det med å feste seg til skriveunderlaget. Godt tilberedt blekk mørknet gradvis til en intens purpursvart farge. Fordi blekket er løselig, trenger det inn i papirets overflate, noe som gjør det vanskelig å viske ut. Jernionene reagerer videre med garvesyre eller en forbindelse som er utledet fra den, muligens gallussyre eller pyrogallol, og danner en polymer metallorganisk forbindelse. Det flytende blekket må oppbevares i en flaske med tett kork, siden oksygen i luften gjør det mørkere, og det blir ofte ubrukelig etter en tid. På papir med relativt store rester av blekemiddel går mørkningen raskere og er mer synlig. Avhengig av skriveunderlaget kan blekket etterlate skjemmende skyggeskrift på baksiden. Hullene det kan gnage gjennom underlaget, dannes raskere ved høy temperatur og luftfuktighet. Noen manuskripter skrevet med blekket, som Book of Magical Charms, har overlevd i hundrevis av år uten at papiret er skadet.
En amerikansk myndighetsstandard for blekk fra 1935 angir 11,7 g garvesyre, 3,8 g gallussyre og 15 g jern(II)sulfat per 1000 cm³ destillert vann, med saltsyre for å hindre utfelling, fenol som konserveringsmiddel og et vannløselig anilin-fargestoff i kinablått. I India angir IS 220 (1988) kravene og testmetodene for ferro-gallotannat-fyllepennblekk som inneholder minst 0,1 prosent jern.
Karbonblekk ble vanligvis laget av lampesot eller sot og et bindemiddel som gummi arabicum eller animalsk lim. Karbonpartikler falmer ikke over tid, selv når de blekes eller utsettes for sollys. Karbonblekk skader ikke papiret. Blekkstenger lages hovedsakelig av sot og animalsk lim, noen ganger tilsatt røkelse eller medisinske dufter. Sot til blekkstenger fremstilles ved oksygenfattig forbrenning av oljer som tungolje, eller av tre som furu. Hjortemusk var blant ingrediensene som ble tilsatt blekkstenger. Soyabønneolje, tefrøolje og smult brennes også for å lage sot, og eggehvite, fiskeskinn eller okseskinnlim binder stangen. Oljesotblekk inneholder mer lim enn de andre typene, flyter mindre utover og gir en varm svartfarge. Furusotblekk inneholder mindre lim, flyter mer utover og gir en blålig svartfarge. Trekullblekk inneholder minst lim og flyter mer utover på papiret enn de andre blekktypene. Det sies at en god blekkstang er hard som stein, har en tekstur som et neshorn og er svart som lakk. Sammen med blekksteinen, blekkpenselen og papiret regnes blekkstangen som en av de fire skattene i studiet av klassisk kinesisk litterær kultur.
Blekkoppskrifter varierer, men de fleste kombinerer et fargestoff med et bærestoff som fungerer som bindemiddel. Pigmenter er faste, ugjennomsiktige partikler som holdes svevende i blekket, der de gir det farge. Pigmentblekk brukes oftere enn fargestoffblekk fordi de er mer fargebestandige, men de er dyrere, mindre ensartede i fargen og har et smalere fargespekter. Blekk deles generelt inn i fire klasser: vannbasert, flytende, pasta og pulver. Blekk reiser tre viktige miljøproblemer: tungmetaller, ikke-fornybare oljer og flyktige organiske forbindelser.
Blekk fungerer som en hjertenote i intellektuelle, litterære og mørkt minimalistiske komposisjoner. Noten finnes i PREMIEREPEAUs Albâtre Sépia, der den jerntanniske mørkheten danner grunnlaget for akkorden av hvit trøffel og sepia – og fremkaller et håndskrevet brev forseglet i alabast, preget av tidens tann.
Denne noten i PREMIEREPEAU. Albâtre Sépia. Prøv alle de sju parfymeekstraktene i Oppdagelsessett.
