Rhodinol

O que é o rodinol

O rodinol é o composto químico 3,7-dimetiloct-7-en-1-ol. Na forma de isómero (3S), tem o número CAS 6812-78-8 e, na forma racémica, o número CAS 141-25-3. Este composto não ocorre em quantidades significativas na natureza. Dois exemplos de produtos sintéticos são uma mistura racémica de 40-60% de 3,7-dimetiloct-7-en-1-ol e 40-60% de citronelol, e um material constituído por L-citronelol e geraniol.

Ocorrência natural

Nas variedades naturais, os principais componentes são o citronelol e o geraniol. O citronelol é um monoterpenoide acíclico natural, e ambos os seus enantiómeros ocorrem na natureza. O (+)-citronelol, o isómero mais comum, encontra-se nos óleos de citronela, incluindo o Cymbopogon nardus (50%). O (-)-citronelol é comum, mas particularmente abundante nos óleos de rosa (18-55%) e de gerânios Pelargonium. O geraniol é o principal componente do óleo de citronela e um dos principais componentes dos óleos de rosa e de palmarosa. Também ocorre em pequenas quantidades nos óleos essenciais de gerânio, limão e muitas outras plantas.

Nas análises de óleos de gerânio indiano, os principais constituintes eram o citronelol, o nerol e o geraniol. O tipo Bourbon de óleo de gerânio, proveniente da Ilha da Reunião ou de Madagáscar, contém uma quantidade significativa de geraniol (15-18%). O tipo chinês de óleo de gerânio contém uma elevada quantidade de citronelol (30-40%). O Pelargonium 'Graveolens' comum é cultivado em grande escala e a sua folhagem é destilada para obtenção do seu aroma.

Química e segurança

O citronelol resulta do geraniol, uma conversão que uma preparação enzimática bruta denominada redutase do geraniol consegue realizar através da redução de uma ligação dupla. A utilização do citronelol em perfumaria está sujeita a restrições, pois pode causar sensibilização em algumas pessoas, embora se discuta até que ponto pode provocar uma reação alérgica em seres humanos. O citronelol também é denominado di-hidrogeraniol, e são produzidos vários milhões de quilogramas por ano. A FDA dos Estados Unidos considera o citronelol geralmente reconhecido como seguro para utilização alimentar. O geraniol é um óleo incolor, embora as amostras comerciais possam ter um aspeto amarelo, e dissolve-se mal em água, mas bem em solventes orgânicos comuns.

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