Frunză de banan

AcordNOTE VERZI, IERBURI ȘI FOUGÈREverde · proaspăt · fructat
InimăPiramidă
—Intensitate
—Persistență
—Origini
Specimen
Frunză de banan materie primă de parfumerie
Inimă
Musa spp. (Musaceae)
Fantezie/Concept
Definiție

Verde, ceros, ușor medicinal. Frunza de banan proaspăt ruptă miroase mai mult a latex decât a fruct: bogată în clorofilă, cu o notă de cauciuc.

VERDE DULCE IERBOS PROASPĂT TROPICAL
Type
Ingredient
Olfactive family
Verde
Source
frunze și vârfuri înflorite
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază

Miros

Verde dens, ceros. Dominat de clorofilă, ca la ruperea unei frunze tropicale: se simt seva, cauciucul, umezeala vegetală. Mai cald și mai greu decât verdele de climat temperat. Dedesubt se simte o dulceață slabă, dar amidonată, nu fructată.

Pe larg

Frunza de banan (Musa spp.) miroase a ceea ce este: o frunză tropicală mare, cerosă. Ruptă, miroase imediat și fără echivoc a verde: clorofilă în față, o notă de latex și cauciuc venită din sevă și o notă ierboasă dulce, discretă.

Profilul volatil include cis-3-hexenal și cis-3-hexenol (verdele ierbii cosite), alături de aldehide cerose mai grele, care dau frunzei grosimea caracteristică. Nimic în ea nu este fructat.

În parfumerie, frunza de banan este un modificator verde cu cod tropical. Se simte altfel decât verdele temperat al galbanumului sau al frunzei de violetă: mai cald, mai ceros, mai umed. Se folosește în compoziții care amintesc de peisaje tropicale, păduri ploioase sau atmosfere din Asia de Sud-Est.

Nota se construiește de obicei din acetat de cis-3-hexenil (verde de frunză), o aldehidă cerosă și, uneori, o urmă de salicilat de metil pentru nota ușor medicinală. Unele case de nișă au încercat distilate reale din frunză de banan, dar randamentul este foarte mic.

Merită știut

Frunzele de banan sunt suprafețe naturale antiaderente. Cuticula lor cerosă conține compuși hidrofobi care împiedică lipirea mâncării: de aceea sunt folosite de mii de ani ca ambalaj de gătit în Asia tropicală.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Nu există o extracție comercială standard. Există unele distilate artizanale, dar cu randamente foarte mici. Nota de parfumerie este în principal un acord de sinteză construit din compuși chimici de frunză verde.

Botanică
Musa spp. (Musaceae)
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu se aplică: acord sau concept, nu o singură materie primă

În parfumerie

Modificator verde care aduce o textură tropicală. Mai cald și mai ceros decât galbanumul sau frunza de violetă. Lucrează în zona notelor de inimă și adaugă o densitate vegetală, umedă, compozițiilor tropicale, acvatice sau verzi. Se reconstituie de obicei din acetat de cis-3-hexenil și aldehide cerose. În acordurile tropicale se asociază cu vetiver, nucă de cocos și ylang-ylang.

Rol în formulă
01modificator
02agent de înălțare
03agent de armonizare
04prospețime
Forme disponibile
acord de sinteză

Vedeți și

5 note
Hrib (cogumelo porcino) pământos · bogat · lemnos Măslină neagră verde · sărat · pământos Strugurii-ursului fructat · dulce · pământos Morcov pământos · cald · dulce Anghinare verde · pământos · proaspăt
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →