Floare de bergamot

Floarea de bergamot, a arborelui Citrus bergamia, este o materie primă remarcabilă în parfumerie. Fructul de bergamotă, originar din zona de coastă a Calabriei, în Italia, este cunoscut pentru uleiul esențial, dar florile merită la fel de multă atenție. Bergamota este cunoscută pentru proprietățile aromatice încă din secolul al XVI-lea. Florile se deschid la sfârșitul primăverii și au o dulceață fină, înviorătoare și răcoritoare.

Origine și producție

În parfumerie, floarea de bergamot are un rol important, pentru că face puntea între notele florale și cele citrice. Mirosul ei delicat îmbogățește compozițiile și susține complexitatea, iar adesea este notă de inimă în diverse amestecuri. Florile se culeg manual, ca să li se păstreze mirosul prețios, și acesta este unul dintre motivele pentru care materia primă e atât de căutată în parfumeria de lux.

Chimie și profil olfactiv

Importanța florii de bergamot în parfumerie depășește profilul ei aromatic. Materia primă evocă peisajele mediteraneene. Se găsește atât în parfumurile pentru bărbați, cât și în cele pentru femei, și place unor gusturi foarte diferite. Această versatilitate o face apreciată de parfumierii care vor să creeze compoziții structurate și stratificate.

Bun de știut

Bergamota este cunoscută pentru proprietățile ei aromatice și este ingredientul-cheie al ceaiului Earl Grey, căruia îi dă gustul caracteristic.