Coajă de lămâie

NaturalMIROSURI DE CITRICEcitric · proaspăt · verde
VârfPiramidă
4/5Intensitate
24hPersistență
5Origini
Specimen
Coajă de lămâie materie primă de parfumerie
Vârf
Citrus limon
Definiție

Vioaie și proaspătă, coaja de lămâie aduce parfumurilor o notă citrică luminoasă.

CITRIC VERDE DULCE IERBOS CALD PROASPĂT
coajă de lămâie, ulei de lămâie
Type
Ingredient
Olfactive family
Citric
Source
coajă de fruct
Chemical class
complex natural (ulei presat la rece)
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
4/5Intensitate
Ridicată
intensitatea mirosului
Persistență pe bandeletă
24ore
1 h6 h24 h3 z7 z400 h
Țări producătoare
Italia (Sicilia, Calabria) Spania Argentina Statele Unite (California) Franța (Grasse)

Miros

Coaja de lămâie are un miros vioi și acidulat, net proaspăt și înviorător. Are o notă citrică ascuțită, ca atunci când mușcați dintr-o lămâie coaptă. Prima impresie este curată și limpede, cu o urmă de dulce care echilibrează aciditatea.

Evoluția mirosului

Pe măsură ce mirosul se dezvoltă, ascuțimea cojii de lămâie se înmoaie ușor. Strălucirea rămâne, dar capătă dedesubt tonuri discrete, verzi și ierboase. În această evoluție se vede complexitatea cojii de lămâie.

Acorduri caracteristice

După o zi pe bandeletă, coaja de lămâie își păstrează prospețimea și se integrează cu alte note. Caracterul citric rămâne evident, dar poate căpăta un aspect puțin mai cald când se îmbină cu note de bază mai dulci sau mai lemnoase. Această persistență îi sporește versatilitatea.

Terroir și presare la rece

Pe larg

Coaja de lămâie din parfumerie este uleiul presat la rece din coaja de Citrus limon (CAS 8008-56-8), aceeași materie ca „coaja rasă” din bucătărie, obținută prin răzuirea stratului galben exterior al cojii. Uleiul iese prin presarea mecanică a glandelor din coajă, fără căldură, așa că substanțele volatile rămân intacte.

Încercați toate cele șapte parfumuri în DISCOVERY SET.

Chimie

Uleiul de coajă de lămâie este dominat de limonen (între ~65 și 75%, CAS 5989-27-5) [A], cu γ-terpinen (între ~6 și 11%), β-pinen (între ~6 și 12%) și citral (geranial și neral, între ~2 și 5%), iar neralul și geranialul dau fiecare latura aldehidică de lămâie. Conține și cantități mici de citronelal, linalool, geraniol și α-pinen. Furocumarina fototoxică bergapten este prezentă în cantități modeste: limitele IFRA se aplică uleiului de lămâie presat la rece în produsele care nu se clătesc.

Surse și note

[A] PubChem CID 22311, d-limonen, CAS 5989-27-5. Terpenul dominant al uleiului de coajă de lămâie. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/22311.

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Presare la rece

Formulă
Limonene C₁₀H₁₆ (major component, 60–70%) · Citral C₁₀H₁₆O
CAS
84929-31-7
Botanică
Citrus limon
Aspect
lichid incolor până la galben pal
Intensitatea mirosului
Ridicată
Cât ține
24 de ore
Sinonime
coajă de lămâie, ulei de lămâie
Statut IFRA
Cu restricții

Restricționat. Uleiul de lămâie presat la rece este fototoxic din cauza conținutului de furocumarine (bergapten, oxipeucedanină). IFRA limitează utilizarea în produsele care nu se clătesc, dacă nu se folosește varianta fără furocumarine (FCF).

Proprietăți fizice
Densitate relativă
0,79000-0,84000 @ 25,00 °C
Indice de refracție
1,36000-1,37000 @ 20,00 °C

În parfumerie

În parfumerie, coaja de lămâie se folosește mai ales ca notă de vârf: dă din prima clipă o izbucnire de prospețime care înviorează parfumul. Mirosul ei luminos și vesel deschide bine o compoziție și îi dă un ton vioi, care atrage atenția. Se armonizează bine cu notele florale, cărora le adaugă un impuls proaspăt. Dă parfumului un aer curat și luminos, așa că este des folosită în parfumurile de vară și în cele gândite să transmită o stare de înviorare. Se îmbină ușor cu foarte multe note, de aceea mulți parfumieri o folosesc în mod curent.

Rol în formulă
01modificator
02schelet
03notă de semnătură
04agent de înălțare
05agent de armonizare
Forme disponibile
ulei presat la rece

Vedeți și

8 note
Portocală roșie citric · proaspăt · fructat Mâna lui Buddha citric Portocală amară (bigarade) citric · amar · proaspăt Portocală amară citric · amar · proaspăt Calamansi citric · proaspăt · fructat Lămâi citric · proaspăt · verde Lămâiță (lemon verbena) citric · proaspăt · verde Mirt de lămâie citric · proaspăt · verde
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →