Apă de mare

Sărată, minerală, purtată de vânt. Apa de mare miroase a cristale de sare care se usucă pe pielea încălzită de soare: iod, odgon ud, izul metalic al bălților dintre stânci rămase la vedere. Se construiește pe Calone și pe molecule marine de sinteză: o atmosferă comprimată într-o moleculă.
- Type
- Acord
- Olfactive family
- Acvatic
Miros
Pe larg
Merită știut
Mirosul mării este produs în mare parte de dimetilsulfură (DMS), un compus volatil de sulf eliberat de fitoplanctonul marin. DMS este cel mai abundent compus biogen de sulf emis în atmosferă. Păsările de mare îi folosesc mirosul ca să găsească zonele bogate în pește: își urmăresc, la propriu, hrana cu nasul, după aceeași moleculă care dă oceanului mirosul caracteristic.
Extracție și chimie
Metodă de extracție
Apa de mare este un acord de sinteză: din apa oceanului nu se obține nicio materie aromatică de calitate pentru parfumerie. Nota se compune din molecule marine de sinteză (Calone, Cascalone, Calypsone, aldehide marine), combinate cu materii de tip ambră cenușie, naturale sau de sinteză (Ambroxan/ambroxid), pentru căldura sărat-minerală, și, opțional, cu absolut de alge sau extract de alge pentru nota de iod. Toate moleculele principale se produc prin sinteză organică obișnuită.
- Formulă
- Complex natural mixture (key constituents: dimethyl sulfide C₂H₆S; hydrogen sulfide; bromophenols; dictyopterenes)
Nu face obiectul unui standard IFRA (Amendamentul 51)
În parfumerie
Modificator de inimă și constructor al atmosferei marine. Apa de mare aduce compozițiilor acvatice și marine adâncime sărat-minerală, prospețime ozonică și impresia unei întinderi de apă deschise. Funcționează ca o notă de atmosferă: dă senzația unui loc, nu a unui singur ingredient. Aparține familiei marin-acvatice. Elementele de bază: Calone (CAS 28940-11-6, ozonic, cu pepene verde), Cascalone (marin stabil), Calypsone (realism de sare umedă), Ambroxan sau tinctură de ambră cenușie (căldură sărată, cu mosc), absolut de alge (iod, vegetal), urme de dimetilsulfură (realism sulfuros de țărm). Acordul stă la baza compozițiilor marine, acvatice și de inspirație mediteraneană.