Apsolut karanfila
Cvet sa začinom karanfilića, puderaste, gotovo biberaste toplote. Apsolut karanfila miriše kao eugenol umotan u somot: suv, uzdržan, sa medenom slatkoćom ispod začina.
- Type
- Sirovina
- Olfactive family
- Začinski
- Source
- cvet
- Chemical class
- složeni prirodni proizvod (apsolut)
Miris
Detaljno
Dobijanje i hemija
Način dobijanja
Ekstrakcijom rastvaračima iz svežih cvetova dobija se konkret, a zatim apsolut. Prinosi su niski, približno 0,1 do 0,2 % od cvetova do konkreta. Sirovina se radno intenzivno proizvodi, a cvetovi su krhki. Egipatska proizvodnja je istorijski dominirala, a francuska (Gras) je danas zanemarljiva. Anfleraž je bio tradicionalna metoda pre nego što je ekstrakcija rastvaračima postala standard.
- Formula
- Complex natural mixture (key constituents: eugenol C₁₀H₁₂O₂)
- CAS
- 8021-43-0
- Botanički naziv
- Dianthus caryophyllus
- Izgled
- žuto-zelena do maslinasta bistra tečnost
- Trajnost
- 6 do 12 sati
- Sinonimi
- Dianthus caryophyllus absolute
Nema IFRA standarda za samu sirovinu (51. amandman)
- Tačka ključanja
- 197,00 °C pri 760,00 mm Hg
- Tačka paljenja
- 165,00 °F TCC (73,89 °C)
- Relativna gustina
- 0,88700 do 0,89200 pri 25,00 °C
- Indeks prelamanja
- 1,46600 do 1,47000 pri 20,00 °C
U parfemima
Nota srednjeg registra u začinsko-cvetnim, fužer i šipr kompozicijama. Apsolut karanfila ili njegova rekonstrukcija čini most između aromatično-biljnih gornjih nota i toplih ambrastih baza. Središnji je za klasične akorde oeillet i muške cvetne parfeme. Sadržaj eugenola ga funkcionalno povezuje sa karanfilićem, a cvetne osobine sa ružom i tuberozom. Sintetičke baze karanfila obično kombinuju eugenol, izoeugenol, feniletil-alkohol, metil-salicilat i frakcije ilang-ilanga. U savremenoj upotrebi karanfil je od masovnog prešao u nišni, gde se ceni njegov retro uzdržan karakter.
Pogledajte i
8 nota