Genmaicha

AkordZELENE NOTE, BILJE I FUŽERIzelen · topao · orašast
Srednje notePiramida
3/5Jačina
24hTrajnost
1Poreklo
Uzorak
Genmaicha kao sirovina za parfeme
Srednje note
Camellia sinensis (green tea) + Oryza sativa (roasted rice)
Fantazijska/konceptualna
Definicija

Zeleni čaj i ispucali pirinač. Genmaicha miriše kao japanska čajdžinica zimi: travnat, biljni sencha spojen sa prepečenim zrnom, topao i orašast, na čistoj, trpkoj osnovi.

ZELEN TOPAO SVEŽ ORAŠAST PRŽEN
BROWN RICE TEA POPCORN TEA GENMAI
Type
Akord
Olfactive family
Aromatični
Source
listovi i cvetni vrhovi
Chemical class
mirisni akord (mešavina čaja)
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note
3/5Jačina
Srednja
jačina mirisa
Trajnost na mirisnoj traci
24sati
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
Zemlje proizvođači
Japan

Miris

Dve note u jednoj: travnat, čist zeleni čaj i topao, prepečen pirinč. Zelena strana je lakša i prozirnija od čaja matcha, sa biljnom trpkošću. Pirinčana strana je orašasta, blago slatka, sa notom kokica koju daje 2-acetyl-1-pyrroline. Nijedna ne preovlađuje, a draž je u smenjivanju.

Detaljno

Genmaicha je japanski mešani čaj: zeleni čaj bancha ili sencha sa prženim smeđim pirinčem (genmai), čija zrna delimično puknu pri prženju. Rezultat je čaj sa podeljenom ličnošću: čista, travnata trpkost zelenog čaja pored tople, prepečene, orašaste slatkoće prženog žita.

U parfemima akord hvata taj kontrast. Zeleni čaj grade cis-3-hexenol (travnata svežina), male doze metil-salicilata (trpki prasak) i jononi (suv, blago ljubičast karakter čaja). Prženi pirinač daju 2-acetyl-1-pyrroline (molekul odgovoran za miris kokica, basmati pirinča i prepečenog pirinča), maltol i furfural. Dva sloja treba da ostanu odvojena: lepota je u kontrastu, a ne u smesi.

U kompoziciji genmaicha deluje kao modifikator srednjih nota koji istovremeno daje zelenu svežinu i prepečenu toplinu. Taj dvojni karakter čini akord neobično prilagodljivim: može da se nagne ka svežem ili gurmanskom, zavisno od pratećih nota.

·

Povezano: Acronychia pedunculata · Adoxal · Agava · Alge · Aloja vera · Aromatične note · Špargla · Avokado

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Za parfimeriju ne postoji standardizovana ekstrakcija akorda genmaicha. Akord se rekonstruiše mešanjem sirovina zelenog čaja (cis-3-hexenol, jononi) sa molekulima prženog pirinča (2-acetyl-1-pyrroline, furfural, maltol).

Formula
Complex mixture — L-theanine C₇H₁₄N₂O₃, catechins, 2-acetylpyrrole (toasted rice)
CAS
68916-73-4 (Camellia sinensis extract — green tea)
Botanički naziv
Camellia sinensis (green tea) + Oryza sativa (roasted rice)
Izgled
Smeđa do tamnosmeđa tečnost
Jačina mirisa
Srednji
Trajnost
24 sata
Sinonimi
BROWN RICE TEA POPCORN TEA GENMAI
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Ne podleže IFRA standardu (51. amandman)

Fizička svojstva
Nota
Genmaicha = japanski zeleni čaj pomešan sa prženim smeđim pirinčem, bez standardnog eteričnog ulja

U parfemima

Genmaicha je dvojni akord srednjih nota koji spaja zeleni čaj (cis-3-hexenol, jononi, metil-salicilat) i prženi pirinač (2-acetyl-1-pyrroline, maltol, furfural). Istovremena svežina i prepečena toplina čine ga prilagodljivim u svežim zelenim i gurmanskim kompozicijama. Nota daje japansku kulturnu referencu i slaže se sa čajem matcha, juzuom, hinokijem i akordima pare pirinča.

Uloga u formuli
01modifikator
02nota potpisa
03sredstvo za podizanje
04graditelj volumena
05svežina
Oblici na tržištu
sintetički akord fantazijska nota

Pogledajte i

6 nota
Paprika šišito zelen · začinski · vegetabilan Ruzmarin aromatičan · biljni · kamforni Bosiljak aromatičan · zelen · biljni Smilje aromatičan · med · biljni Duvan topao · sladak · kožni Čaj Longjing zelen · svež · orašast
Sedam ekstrakata
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Komplet Discovery Set
Rečnik parfimerije kuće PREMIEREPEAU →