Tamjan (incense)

PrirodnaSMOLE I BALZAMIsmolast · dimni · sakralan
Bazne notePiramida
4/5Jačina
188hTrajnost
·Poreklo
Uzorak
Tamjan (incense) kao sirovina za parfeme
Bazne note
Razne vrste (Boswellia, Commiphora, Styrax)
Definicija

Terpenski, svetao, neočekivano citrusan za smolu. Tamjan miriše na unutrašnjost kamene crkve u zoru: hladan mineralni vazduh, limunova kora i topla prašina iz kadionice.

DRVENAST CVETNI CITRUSNI DIMNI SLADAK AMBRAST TOPAO SUV
ENCENS OLIBANUM CHURCH INCENSE KO BAKHOOR
Type
Sirovina
Olfactive family
Smolasti
Source
prirodni ekstrakt
Chemical class
Uljano-gumasta smola (monoterpeni, diterpeni, triterpenoidi)
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note
4/5Jačina
Visoka
jačina mirisa
Trajnost na mirisnoj traci
188sati · 8 dana
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
pri 100 % (podaci TGSC
Zemlje proizvođači
Somalija, Etiopija (B. carterii, B. papyrifera), Oman, Jemen (B. sacra), Indija (B. serrata)

Miris

Počinje citrusno-biberastim bljeskom: alfa-pinen daje providnost nalik na bor, iznenađujuće svežu za smolu. Svetliji je i terpenskiji od smirne, suvlji i manje sladak od benzoina, mineralniji od labdanuma. Za sat vremena monoterpeni ishlape i pojavljuje se balzamsko-smolasto srce: toplo, blago dimno, sa papirnom suvoćom. Na koži deluje čisto, a ne zasladno. Kasna završnica nosi osoben, voštan, crkven karakter koji se pripisuje jedinjenjima 2-octylcyclopropyl-1-carboxylic acids: trajnost hladnog kamena koju nijedan sintetik nije u potpunosti ponovio.

Detaljno

Tamjan u parfimeriji znači olibanum: uljano-gumastu smolu koja se dobija zasecanjem drveća roda Boswellia (porodica Burseraceae). Berači zasecaju koru alatkom mingaf, širokim strugačem, a posle nekoliko nedelja se vraćaju da prikupe očvrsle suze. Glavne komercijalne vrste su B. carterii (Somalija, Etiopija), B. sacra (Oman, Jemen), B. serrata (Indija) i B. papyrifera (Sudan, Etiopija). Uprkos povremenim pokušajima da se B. carterii i B. sacra proglase istom vrstom, hiralna GC-MS analiza pokazuje različite enantiomerne odnose alfa-pinena između njih, što podržava njihovo razdvajanje na posebne vrste.

Destilacijom vodenom parom osušenih suza dobija se eterično ulje (5 do 10 odsto, zavisno od vrste) u kome dominiraju monoterpeni: alfa-pinen se kreće od 2 do 65 odsto u komercijalnim uzorcima, a alfa-tujen od 0,3 do 52 odsto. Ti laki terpeni daju ulju iznenađujuću svežinu gornjih nota, limunastu, biberastu i borastu, koja protivreči uobičajenoj slici tamjana kao teške, dimne sirovine. Teže frakcije čine cembranoidni diterpeni incensol (CAS 22419-74-5) i incensol acetat (CAS 34701-53-6), koji daju toplo, balzamsko telo. Važna činjenica: bosvelične kiseline, triterpenoidi povezani sa lekovitom reputacijom roda Boswellia, nisu isparljive (molekulska masa ~470) i ne preživljavaju destilaciju vodenom parom. U eteričnom ulju ih nema. Ta teža jedinjenja hvataju samo superkritična CO2 ekstrakcija ili ekstrakcija rastvaračima.

Dva veoma snažna nosioca mirisa, identifikovana gasnom hromatografijom sa olfaktometrijom, jedinjenja 2-octylcyclopropyl-1-carboxylic acids, odgovorna su za karakterističnu završnu notu tamjana, onu iz „stare crkve”: suvu, papirnu, blago voštanu trajnost. CO2 ekstrakcija daje zaobljeniji i potpuniji profil nego destilacija vodenom parom, jer hvata i terpensku glavu i smolasti rep. Ekstrakcijom rastvaračima dobija se apsolut. Rezinoid, dobijen ekstrakcijom sirove gume ugljovodoničnim rastvaračem, tamniji je i trajniji.

Akord tamjana provlači se kroz parfem Albâtre Sépia, građen na smoli tamjana i fosilnoj ambri, a ponovo se pojavljuje u parfemu Gravitas Capitale kao dimni kontrapunkt cedratu i mokrom asfaltu.

Ova nota u kući PREMIEREPEAU. Albâtre Sépia · Gravitas Capitale · Simili Mirage. Svih sedam ekstrakata možete da probate u kompletu Discovery Set.

Povezane note: Benzoin · Tamjan · Smirna · Stiraks

Zanimljivosti

Incensol acetat, cembranoidni diterpen specifičan za smolu Boswellia, u studiji Moussaieff et al. iz 2008. (The FASEB Journal, 22(8):3024-34) aktivirao je jonske kanale TRPV3 u mozgu miševa, što je dalo anksiolitičko dejstvo i dejstvo nalik antidepresivnom. Isti efekat izostao je kod miševa sa isključenim genom TRPV3, što potvrđuje mehanizam. Kanali TRPV3 inače učestvuju u osećaju toplote, što je moguća neurohemijska osnova umirujućeg dejstva koje se istorijski pripisuje spaljivanju tamjana u verskim obredima.

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Destilacijom vodenom parom osušenih suza smole Boswellia dobija se eterično ulje: 5 do 6 % iz vrste B. carterii, najviše 9 do 10 % iz vrste B. sacra, oko 2 % iz vrste B. frereana. Ulje sadrži oko 75 % monoterpena, pri čemu dominiraju alfa-pinen i alfa-tujen, ali u veoma promenljivom odnosu, zavisno od vrste, hemotipa i terroira. CO2 superkritična ekstrakcija hvata širi raspon molekula, uključujući teže diterpene (incensol, incensol acetat) i, za razliku od destilacije vodenom parom, neisparljive bosvelične kiseline (molekulska masa ~470), pa je mirisni profil zaobljeniji i potpuniji. Ekstrakcijom rastvaračima dobija se apsolut. Ekstrakcija sirove uljano-gumaste smole ugljovodoničnim rastvaračem daje tamniji i trajniji rezinoid. Glavne komercijalne vrste: B. carterii (Somalija, Etiopija), B. sacra (Oman, Jemen), B. serrata (Indija, CAS 97952-72-2), B. papyrifera (Sudan, Etiopija).

Formula
C10H16 (alpha-Pinene, ~60%)
CAS
8016-36-2 (essential oil, B. carterii) · 97952-72-2 (essential oil, B. serrata) · 8050-07-5 (resinoid/gum)
Botanički naziv
Razne vrste (Boswellia, Commiphora, Styrax)
Izgled
Bezbojna do bledožuta bistra tečnost (eterično ulje)
Jačina mirisa
Visok
Trajnost
188 sati @ 100 % (podaci TGSC)
Sinonimi
ENCENS OLIBANUM CHURCH INCENSE KO BAKHOOR
Status prema standardima IFRA
Ograničeno

Ograničeno: do 8 % u koncentratu parfema (podaci TGSC za CAS 8016-36-2). Ograničene komponente su karvon (0,3 %), alfa-tujon (0,1 %) i (+)-izotujon (0,4 %).

Fizička svojstva
Tačka ključanja
137 do 141 °C @ 760 mm Hg
Tačka paljenja
96 °F / 35,56 °C (TCC)
Relativna gustina
0,855 do 0,880 @ 25,00 °C (eterično ulje, B. carterii)
Indeks prelamanja
1,466 do 1,477 @ 20,00 °C

U parfemima

Tamjan je jedna od retkih prirodnih sirovina koje u jednoj kompoziciji obuhvataju sve, od gornjih do baznih nota. Glava bogata monoterpenima (alfa-pinen, alfa-tujen) daje citrusan, biberast uzlet, a diterpensko telo (incensol, incensol acetat) učvršćuje završnicu balzamskom toplinom. Zbog te dvojake prirode strukturno se prilagođava različitim mirisnim familijama. U ambrastim kompozicijama daje sakralnu, dimnu i smolastu crtu. U šiprima može da produži hrastovu mahovinu ili da je delimično zameni. U kompozicijama svežeg tamjana, kategorije koja se znatno proširila od ranih 2000-ih, terpenske gornje note eteričnog ulja ističu se naspram čistog drveta i citrusa. CO2 ekstrakt se bira kada je potreban pun smolast luk, a ulje dobijeno destilacijom vodenom parom kada je važniji svetao, citrusan početak. Rezinoid je fiksator: daje trajnost bez isparljivosti eteričnog ulja. Nijedan sintetički molekul ne ponavlja potpun profil tamjana, ali se razni akordi tamjana grade kombinacijama molekula Iso E Super, Cashmeran i terpenskih izolata.

Uloga u formuli
01modifikator
02nota potpisa
03sredstvo za podizanje
04sirovina za stapanje
05graditelj volumena
Oblici na tržištu
eterično ulje CO2 ekstrakt apsolut rezinoid

Pogledajte i

8 nota
Tamjan (frankincense (olibanum)) smolast · tamjan Smirna smolast · gorak · dimni Oud drvenast · animalni · dimni Ambra topao · smolast · sladak Duvan topao · sladak · kožni Breu branco oleorezin · terpenski Japanski kad drvenast · dimni · balzamski Fenilpropanol cvetni · sladak · balzamski
Sedam ekstrakata
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Komplet Discovery Set
Rečnik parfimerije kuće PREMIEREPEAU →