Jambu

AkordZELENE NOTE, BILJE I FUŽERIzelen · začinski · svež
Srednje notePiramida
3/5Jačina
24hTrajnost
4Poreklo
Uzorak
Jambu kao sirovina za parfeme
Srednje note
Acmella oleracea (L.) R.K.Jansen
Fantazijska/konceptualna
Definicija

Biljka koja trne i utrnjuje, sa oštrim zeleno-biberastim mirisom. Jambu miriše kao potočarka ukrštena sa sečuanskim biberom, sa istim električnim treperenjem na jeziku.

ZELEN ZEMLJAN ZAČINSKI SLADAK BILJNI TOPAO SVEŽ BIBERAST
SPILANTHES TOOTHACHE PLANT BUZZ BUTTON PARACRESS
Type
Akord
Olfactive family
Aromatični
Source
listovi i cvetni vrhovi
Chemical class
složena prirodna sirovina (eterično ulje)
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note
3/5Jačina
Srednja
jačina mirisa
Trajnost na mirisnoj traci
24sati
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
Zemlje proizvođači
Brazil Indija Kina Jugoistočna Azija

Miris

Oštar, zeleno-biberast, sa svežinom potočarke. Trnući, električni ton potiče od spilantola. Manje topao od crnog bibera, biljniji, izrazitije tropski zelen. Utrnjujući osećaj biljke u mirisu prelazi u svetlost i oštrinu veću od one koju daju obične zelene note.

Detaljno

Biljka jambu (Acmella oleracea), poznata i kao paracress ili biljka protiv zubobolje, tropska je biljka poreklom iz Brazila, koja se široko koristi u amazonskoj kuhinji. Poznata je po snažnom osećaju trnjenja i utrnulosti u ustima, koji izaziva spilantol (jedinjenje iz grupe alkilamida).

Svež list miriše oštro, zeleno i biberasto, nalik potočarki. Spilantol u miris unosi slabo treperenje, slično utrnjujućem dejstvu sečuanskog bibera. Cvetovi (sitni, čunjasti, žuti i crveni) imaju nešto slađi miris od listova.

U parfimeriji je jambu izmišljena nota koja daje oštar zeleno-biberast karakter sa trnućom, električnom asocijacijom. Koristi se u amazonskim, začinsko-zelenim i inovativnim kompozicijama. Utrnjujući osećaj prelazi u neku vrstu mirisne električnosti: svetlost koja prevazilazi običnu oštrinu.

·

Povezano: Alfa-pinen · Anđelika · Koren anđelike · Ulje korena anđelike · Pelin · Epimedijum · Hudsonija · Moringa

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Biljka se može ekstrahovati ili destilovati, ali se komercijalno ne proizvodi za industriju mirisa. Ekstrakti spilantola koriste se u kozmetici (zbog trnućeg dejstva protiv bora), a ne u parfimeriji. Nota je obično izmišljen akord.

Formula
N/A — complex essential oil (key: spilanthol C₁₄H₂₃NO, a numbing alkylamide)
CAS
90131-24-1
Botanički naziv
Acmella oleracea (L.) R.K.Jansen
Izgled
Tečnost od žute do tamnožute boje, oštrog, trnućeg, biljnog mirisa
Jačina mirisa
Srednji
Trajnost
24 sata
Sinonimi
SPILANTHES TOOTHACHE PLANT BUZZ BUTTON PARACRESS
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Ne podleže IFRA standardu (51. amandman)

Fizička svojstva
Nota
Ključno jedinjenje: spilantol (afinin), molekul odgovoran za utrnjujući, trnući osećaj. Sadrži i kariofilen, limonen i mircen.

U parfemima

Jambu je izmišljen modifikator u amazonskim, začinsko-zelenim i inovativnim kompozicijama. Daje oštar zeleno-biberast karakter sa posebnim trnućim, električnim tonom. Gradi se od zeleno-biberastih sirovina, molekula tipa potočarke i oštrih aromatičnih modifikatora. Asocijacija na spilantol dodaje čulnu dimenziju koje uobičajene note začina nemaju.

Uloga u formuli
01modifikator
02nota potpisa
03sredstvo za podizanje
04sirovina za stapanje
05svežina
Oblici na tržištu
sintetički akord fantazijska nota

Pogledajte i

8 nota