Petigren

Gorka pomorandža je hibrid pomela i divlje mandarine, a poreklom je iz jugoistočne Azije. Postoje i drugi petigreni, kao što je petigren mandarine, koji se destiluje iz lišća i grana stabala mandarine.

Svih sedam ekstrakata možete da probate u kompletu Discovery Set.

Poreklo i proizvodnja

Glavna područja proizvodnje su Paragvaj i Francuska, a paragvajski petigren ima veću trajnost mirisa. Paragvaj je vodeći svetski proizvođač ulja petigrena i daje približno 70 odsto svetske sirovine za parfimeriju. Najčešći model proizvodnje čine mali proizvođači u Paragvaju, koji na sopstvenoj zemlji gaje stabla, beru lišće i destiluju ga. U Severnoj Africi gorka pomorandža se gaji pre svega zbog cveta, ulja nerolija i apsoluta cveta pomorandže, a petigren je sporedni proizvod godišnjeg orezivanja stabla.

Lišće i grančice seku se ručno ili makazama za orezivanje, kada i gde je krošnja najgušća. Berba počinje na kraju cvetanja pomorandže, početkom juna, i traje do januara. Stabla mogu da se orezuju na svakih devet meseci.

Hemija

Petigren gorke pomorandže sadrži linalil-acetat (45 %), linalol (20 %), β-pinen (<10 %), α-terpineol (6 %), geranil-acetat (<5 %) i cis-β-ocimen (<5 %). Linalil-acetat je acetatni estar linalola i jedno od glavnih jedinjenja u eteričnim uljima bergamota, lavande i limuna. Petigren mandarine sadrži metil-antranilat (50 %), γ-terpinen (15 %), limonen (5 %) i p-cimen (3 %). Petigren limuna (petitgrain citronnier), dobijen iz lišća limuna, sadrži limonen, citral, geranil-acetat i β-kariofilen.

Petigren, neroli i ulje gorke pomorandže

Ulje petigrena gorke pomorandže destiluje se iz iste botaničke vrste kao neroli i eterično ulje gorke pomorandže, ali ima sopstven, prepoznatljiv miris. Petigren se dobija iz lišća, a ponekad i iz grančica i grana, neroli iz cvetova, a ulje gorke pomorandže obično se dobija hladnim ceđenjem kore ploda.