Graviola

AkordVOĆE, POVRĆE I ORAŠASTI PLODOVIvoćni · kremast · tropski
Srednje notePiramida
—Jačina
—Trajnost
2Poreklo
Uzorak
Graviola kao sirovina za parfeme
Srednje note
Annona muricata
Fantazijska/konceptualna
Definicija

Graviola je tropsko voće slatkog i kiselkastog ukusa i osobenog mirisa.

CITRUSNI SLADAK VOĆNI SVEŽ KREMAST TROPSKI
Graviola, guyabano, guanábana
Type
Akord
Olfactive family
Voćni
Source
plod
Chemical class
složena prirodna sirovina (ulje dobijeno presovanjem)
Instrumenti
Piramida
GGornje note
SSrednje note
BBazne note
Zemlje proizvođači
Karibi Centralna Amerika

Miris

Graviola miriše slatko i kiselkasto, kao mešavina ananasa i jagode. Miris je svetao i sočan, sa blagim nagoveštajem citrusa. Kremasta podloga ga čini punijim.

Razvoj mirisa

Svetle, voćne gornje note prelaze u bogatije, kremasto srce. Slatkoća ostaje izražena, ali je ublažava blaga kiselost.

Karakteristični akordi

Vremenom se miris graviole menja, a kremasta i voćna strana se stapaju i zadržavaju na koži. Tropski karakter ostaje.

Detaljno

Graviola, naučnog naziva Annona muricata, tropsko je voće poreklom sa Kariba i iz Centralne Amerike. Pripada porodici Annonaceae. Plod je spolja zelen i bodljikav, sa kremastom belom pulpom i crnim semenkama, a koristi se svež, u napicima, desertima i tradicionalnoj medicini.

Poreklo i proizvodnja

Domorodački narodi tradicionalno su graviolu koristili za ishranu i lečenje, a smatra se da ima antiinflamatorno i antioksidativno dejstvo. Danas se gaji širom sveta.

Hemija i mirisni profil

U parfemima graviola spaja slatke, kiselkaste i kremaste note. Obogaćuje parfeme i podržava voćne akorde. Parfimeri je koriste zbog tropskog karaktera.

Uloga u parfemima

Graviola se koristi i u voćnim i u gurmanskim parfemima, a slaže se sa notama poput kokosa, vanile i citrusa. Kremasta tekstura daje punoću. Ima je i u luksuznim parfemima.

Hemijska svojstva

Graviola (CAS: 93165-81-2). Relativna gustina: 0,96160 do 1,01160 pri 25,00 °C. Indeks prelamanja: 1,33470 do 1,34270 pri 20,00 °C.

Zanimljivost

Graviola je poznata po mogućim zdravstvenim koristima, uključujući antiinflamatorna i antioksidativna svojstva.

Zanimljivosti

Graviola je ukusna i poznata po mogućim zdravstvenim koristima, uključujući antiinflamatorna i antioksidativna svojstva.

Dobijanje i hemija

Način dobijanja

Hladno presovanje

Formula
Complex natural mixture (key constituents: methyl hexanoate C₇H₁₄O₂; methyl (E)-2-hexenoate)
Botanički naziv
Annona muricata
Izgled
Bledožuta do bezbojna tečnost (rekonstruisani akord)
Sinonimi
Graviola, guyabano, guanábana
Status prema standardima IFRA
Pogledajte napomenu

Ne podleže IFRA standardu (51. amandman)

U parfemima

U parfemima je graviola pre svega srednja nota, koja kompoziciji daje sočan, egzotičan karakter. Slaže se sa drugim tropskim voćem, kao što su mango i marakuja, i sa kremastim notama poput kokosa i vanile. Slatka i kiselkasta, dobro dopunjuje cvetne akorde i daje parfemu nešto neočekivano. Parfimeri je često koriste jer istovremeno donosi svežinu i toplinu, pa je ima i u letnjim i u gurmanskim parfemima.

Uloga u formuli
01modifikator
02nota potpisa
03sredstvo za podizanje
04sirovina za stapanje
05graditelj volumena
06svežina
Oblici na tržištu
sintetički akord fantazijska nota

Pogledajte i

6 nota