Metylsalicylat
Metylsalicylat är en organisk förening och metylestern av salicylsyra. Det är en färglös, trögflytande vätska med en söt, fruktig doft som påminner om root beer.
- Type
- Ingrediens
- Olfactive family
- Aromatisk
- Source
- Naturlig & Syntetisk
- Chemical class
- Salicylatester
Doft
Hela berättelsen
Extraktion & kemi
Extraktionsmetod
Kommersiell metylsalicylat framställs numera syntetiskt, men förr destillerades det vanligtvis från kvistar av Betula lenta (sockerbjörk) och Gaultheria procumbens (amerikanskt vintergröna). Metylsalicylat kan framställas genom förestring av salicylsyra med metanol. Eterisk vintergrönolja utvinns vanligtvis genom ångdestillering av växtens blad efter att de har macererats i varmt vatten. Metylsalicylat finns inte i växten förrän det bildas genom enzymatisk verkan från en glykosid i bladen när de macereras i varmt vatten. Vintergrönolja framställs också av vissa björkarter.
- Formel
- C₈H₈O₃
- CAS
- 119-36-8
- Botanik
- Gaultheria procumbens (vintergröna) Betula lenta (söt björk)
- Utseende
- Färglös, gulaktig eller rödaktig oljig vätska
- Doftstyrka
- Mycket starkt
- Synonymer
- Vintergrönolja, metyl-2-hydroxibensoat, metylsalicylat, björkolja, sötbjörksolja, vintergrönolja
Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)
- Kokpunkt
- 222,00 till 224,00 °C. @ 760,00 mm Hg
- Smältpunkt
- -8,6 °C
- Flampunkt
- 205 °F (96 °C), sluten kopp
- Specifik vikt
- 1,184 @ 25 °C/25 °C
- Brytningsindex
- 1,535-1,538 @ 20 °C
Inom parfymeri
Metylsalicylat används i parfymtillverkning.
Se även
4 noterKällor
9- Methyl SalicylatePubChem
- Salicylate toxicity from ingestion of traditional massage oilBMJ case reports (2012)
- A controlled cross-over study to evaluate the efficacy of improvised dry and wet emergency decontamination protocols for chemical incidentsPloS one (2020)
- 119. Methyl salicylate (FAO Nutrition Meetings Report Series 44a)INCHEM
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- Methyl salicylateWikipedia
- WintergreenWikipedia
- Betula lentaWikipedia
- Gaultheria procumbensWikipedia