كاستوريوم

قطران البتولا على جلد السرج القديم، دخان فينولي، حلاوة فانيليا كامنة في الأسفل. إفراز مجفف لأكياس القندس، النوتة الجلدية الأصلية في صناعة العطور، التي تم استبدالها الآن تقريبًا بالكامل بإعادة تركيب صناعية.
الرائحة
المصدر والأخلاقيات والبدائل
القصة الكاملة
هل تعلم؟
تصنف إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) مستخلص الكاستوريوم على أنه آمن للاستخدام الغذائي بموجب تصنيف "معترف به عمومًا كآمن" (GRAS)، FEMA 2261 (المستخلص) وFEMA 2262 (السائل)، وكلاهما معتمد منذ عام 1965. كان يُستخدم كمُنكه في تطبيقات الفانيليا والفراولة والتوت. لكن الأرقام تعكس الحقيقة: الاستهلاك السنوي لصناعة الأغذية من الكاستوريوم يبلغ حوالي 100 كجم، مقارنة بأكثر من 1.2 مليون كجم من الفانيلين الصناعي. المركبات الفينولية التي تعطي الكاستوريوم رائحته الجلدية هي نواتج أيض مباشرة لنظام غذاء القندس الغني بالقشرة، حيث تمر لحاء البتولا والصفصاف وزنبق الماء الأصفر عبر الكيمياء الحيوية للحيوان وتخرج كمادة خام للعطور.
الاستخلاص والكيمياء
طريقة الاستخلاص
تاريخياً: كانت أكياس القندس تُزال من القنادس المصيدة أو المقتولة، تُجفف لمدة سنة إلى سنتين، تُطحن، وتُنقع في الإيثانول لعدة أشهر لإنتاج صبغة. كان يتم الحصول على المستخلص المطلق من القندس عن طريق استخلاص المذيب للمادة المجففة. أما الراتنج القندسي فكان يُنتج بالاستخلاص بالكحول الساخن. العائد التقريبي: ٥ كجم من القندس الخام ينتج حوالي ١ كجم من المستخلص المطلق. تم التخلي عن هذه الممارسة فعلياً في صناعة العطور التجارية، إذ يتطلب الحصول على الأكياس قتل أو اصطياد الحيوان. تستخدم التركيبات الجلدية الحديثة إعادة بناء صناعية فقط.
- الصيغة
- خليط معقد، المركبات الفينولية الرئيسية: 4-إيثيلفينول، كاتيكول، أسيتوفينون، 3-هيدروكسي أسيتوفينون، جوايكل، حمض البنزويك، حمض الساليسيليك، فانيلين، حمض السيناميك
- CAS
- 8023-83-4
- الاسم النباتي
- غير متوفر (الأصل الحيواني: القندس الكندي / القندس الأوروبي)
- المظهر
- كتلة شمعية من البني المصفر إلى البني الداكن (طبيعية)؛ سائل لزج من البني الفاتح إلى البني الداكن (الصبغة/المطلق)
- قوة الرائحة
- عالي
- قوة الثبات
- ٤٠٠ ساعة عند ١٠.٠٠٪
- المرادفات
- كاستور مستخلص غدة الكاستور
الكاستوريوم (CAS 8023-83-4) مصنف ضمن مواصفات NCS (المادة الطبيعية المعقدة) في معايير IFRA. غير محظور. يخضع للقيود حسب فئة المنتج والتركيز، مع متطلبات تحكمها حدود المركبات المكونة. قواعد الكاستوريوم الاصطناعي تخضع لأطر تقييم المخاطر الكمية (QRA) منفصلة.
- نقطة الوميض
- > 200.00 °فهرنهايت. TCC ( > 93.33 °مئوية. )
في العطور
كان الكاستوريوم هو النوتة الجلدية الأساسية في العطور الكلاسيكية — مادة تحدد الشخصية ومثبت قوي. كان يشكل أساس عائلة عطور الجلد. بالتعاون مع الستيراكس، بلسم بيرو، والإيزوبيوتيل كينولين، بنى التوافقات الجلدية التي شكلت عطور الشيبري والعنبر في منتصف القرن. الآن تم استبدال هذه المادة تقريبًا بالكامل بأساسات صناعية تجمع بين الأسيتوفينون، الجواياكول، زيت قطران البتولا، 4-إيثيلفينول، والإيزوبيوتيل كينولين. تستمر منطقها المعماري في كل تركيبة جلدية حديثة، حتى عندما تكون المادة الطبيعية غائبة.