زهرة الشينوتو
ابن عم البيتيجرين المرّ في تفتح الأزهار. رائحة زهر الشينوتو تشبه نيرولي منزوعة حلاوتها — أزهار بيضاء، خضراء، مع نكهة حمضية مرّة واضحة في الأسفل.
- النوع
- مكون
- العائلة العطرية
- الزهور
- المصدر
- زهرة
- الصنف الكيميائي
- معقد طبيعي (زيت عطري)
الرائحة
التيروار والمنشأ
القصة الكاملة
هل تعلم؟
تشينوتو، المشروب الغازي الإيطالي المصنوع من فاكهة الحمضيات ميرتيفوليا، كان شائعًا جدًا في إيطاليا في منتصف القرن العشرين لدرجة أنه نافس كوكاكولا في حصة السوق المحلية. المشروب شديد المرارة – ما يعادل الكامباري في عالم الحمضيات.
الاستخلاص والكيمياء
طريقة الاستخلاص
لا يتوفر زيت زهرة الشينوتو المعياري تجارياً. يتم إعادة تركيب النوتة عن طريق تعديل أكوردات النيرولي أو زهرة البرتقال باستخدام البتيغرين، وعناصر الحمضيات المرة، والمعدلات الخضراء.
- الصيغة
- زهرة طبيعية - N/A
- CAS
- 97675-68-8
- الاسم النباتي
- سيتروس ميرتيفوليا
- المظهر
- سائل عديم اللون إلى أصفر شاحب
- قوة الرائحة
- متوسط
- المرادفات
- تشينوتو زهرة ميرتيفوليا
لا يوجد معيار IFRA للمادة نفسها (التعديل الحادي والخمسون)
- الكثافة النوعية
- 0.845–0.870 عند 25 درجة مئوية (تقديري)
- ملاحظة
- زهرة الميرتيفوليا الحمضية. رائحة حمضية زهرية تشبه البيتيغرين مع جوانب نيرولي مرّة.
في العطور
تشينوت تو بلاسوم هو معدل حمضي-زهري مر يعمل في منطقة القمة إلى القلب. يمنح قساوة وطابعًا مميزًا إيطاليًا-متوسطيًا لاتفاقيات النيرولي وزهر البرتقال. التركيب الرئيسي: نيرولي مع زيادة في الخصائص الخضراء والمرّة عبر البتيغرين، الليمونين، وألدهيدات الحمضيات المرة. تعمل هذه النوتة في الكولونيات الحمضية، التركيبات الخضراء-الزهرية، والاتفاقيات الحمضية المرة.
انظر أيضًا
6 نوتات