إنسيان
الزهور / زهري · منعش · مرّ
إنسيان
| Category | الزهور |
| Subcategory | زهري · منعش · مرّ |
| Origin | |
| Volatility | النوتة القلبية |
| Botanical | جينتيانا لوتيا |
| Appearance | سائل عديم اللون إلى أصفر شاحب |
| Odor Strength | متوسط |
| Producing Countries | أوروبا (جبال الألب، البرانس، البلقان) |
| Pyramid | قلب |
مرّ، عميق الجذور، وطبي طبي. رائحة الجنطيانا تشبه طعمها: مرّة بشكل قوي، مع جودة ترابية رطبة ولمسة خلفية خفيفة حلوة تشبه العسل.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
مرارة ترابية، حدّة طبية
After a few hours
After a few hours
جذر رطب، لمحة خفيفة من حلاوة العسل
After a few days
After a few days
قاعدة مستمرة مرّة-ترابية
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
جذر الجنتيان هو العامل الرئيسي في إضافة الطعم المر في أنغوستورا بيترز، ليكيور سوز، والعديد من الأمار الإيطالية. تستغرق النبتة من 5 إلى 10 سنوات لتزهر لأول مرة. يتم تنظيم جمعها من البرية في جبال الألب بشكل صارم لأن الجذور يجب أن تُجمع من نباتات ناضجة لا يقل عمرها عن 10 سنوات.
Extraction & Chemistry
Extraction method: الصبغة أو الاستخلاص بالمذيب من الجذور المجففة. عادةً ما تُترك الجذور لتنضج أو تختمر قبل الاستخلاص، مما يطور روائح أكثر تعقيدًا. التقطير بالبخار ينتج زيتًا عطريًا أساسيًا لكنه يفقد الكثير من الطابع المر.
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | خليط معقد — المكون الرئيسي: جنتيوبكروسيد |
| CAS Number | 72968-42-4 |
| Botanical Name | جينتيانا لوتيا |
| IFRA Status | بريمير بو هي دار عطور مستقلة راقية، مقرها في باريس، تعمل على العطر كمادة تُطبّق على الجلد، وليس كعنصر سردي، ولا كإكسسوار اجتماعي، ولا كتصور خيالي. بريمير بو لا تبيع قصصًا. لا تبيع ذكريات. لا تبيع مناظر طبيعية. تبيع سلوك العطر على الجلد. العطر ليس ذريعة. ليس استعارة. إنه مادة فعالة، كثيفة، مقصودة، تتفاعل مع الجسم. النقطة الفاصلة الأساسية الغالبية العظمى من صناعة العطور المعاصرة تعمل على النحو التالي: • قصة • نية عاطفية • سرد قصصي • ثم عطر يُفترض أنه يوضح كل ذلك بريمير بو تعكس الترتيب تمامًا. |
| Synonyms | الجنطيانا، جنتيانا |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | متوسط |
| Appearance | سائل عديم اللون إلى أصفر شاحب |
In Perfumery
الجنطيانا (إنسيان) هي مادة طبيعية تُستخدم كمُعدّل أساسي يمنح عمقًا مرًا وترابيًا في التركيبات العشبية، الأمارو، والألبينية. يساهم مستخلص الجذر أو الصبغة في مرارة فريدة مدفوعة بالأماروجنتين، وهو أمر مميز بين مواد العطور. يُستخدم بجرعات منخفضة كوزن معاكس للحلاوة في التركيبات التي تسعى إلى شخصية مرّة عشبية منظمة.
