Home › Glossary › كرمة

ملاحظة العنب في صناعة العطور | Première Peau

الخضروات، الأعشاب والفوجير  /  طازج · أخضر · ترابي
كرمة
كرمة perfume ingredient
Categoryالخضروات، الأعشاب والفوجير
Subcategoryطازج · أخضر · ترابي
Origin
Volatilityالنوتة القلبية
Botanicalكرم العنب
Appearanceسائل أخضر شاحب إلى مصفر (مستخلص ورق العنب)؛ أخضر، عصيري، عشبي
Odor Strengthمتوسط
Producing Countriesفرنسا، إيطاليا، إسبانيا
Pyramidقلب

أخضر، حامض، عصيري. كروم العنب المسحوقة في الربيع — نباتي، حامضي قليلاً، مع قرمشة خضراء حادة من الخشب الحي.

  1. Scent
  2. Terroir & Origins
  3. The Full Story
  4. Fun Fact
  5. Extraction & Chemistry
  6. In Perfumery
  7. See Also

Scent

أخضر حاد وعصيري مع حافة حامضة حمضية. أكثر نباتية من الجلبانوم، وأكثر تحديدًا يشبه النبات من السيس-3-هيكسينول. يمنحه طابع الميثوكسيبيرازين جانبًا أخضر يشبه الفلفل الحلو لا لبس فيه يشبه الكرمة. على الجلد يجف ليصبح أخضر-خشبي، مثل قصاصات الكرمة المجففة التي تُترك تحت الشمس.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

في عالم العطور، يشير مصطلح "الكرمة" إلى الرائحة الخضراء والعصيرية لكرمة العنب (Vitis vinifera) — براعم الكرمة، وأغصانها، وأوراقها، وليس الثمار نفسها. الرائحة نباتية مكثفة، حامضة وخضراء، مع جودة عصيرية خام تميزها عن النوتات الخضراء الأخرى مثل الجلبانوم أو ورق البنفسج.

تأتي شخصية الكرمة الخضراء من مركب السيس-3-هيكسينال (ألدهايد العشب المقطوع)، والميثوكسيبيرازينات (المسؤولة عن نوتة الفلفل الأخضر المميزة لعنب السوفيجنون بلانك)، ومجموعة من التربينات. شخصية البيرازين مميزة بشكل خاص — خضراء حادة، تكاد تكون معدنية، وتُقرأ على أنها "كرمة" تحديدًا وليس مجرد "خضراء" عامة.

في صناعة العطور، تظهر نوتات الكرمة في التركيبات الخضراء، المنعشة، والمستوحاة من النبيذ. تستحضر هذه النوتة كروم العنب الأوروبية — بروفانس، توسكانا، وادي دورو — وتحمل ارتباطات ثقافية مع النبيذ، والحصاد، والمناظر الزراعية المتوسطية.

Did You Know?

Did you know?
3-إيزوبيوتيل-2-ميثوكسيبيرازين، الجزيء الذي يمنح ساوفيجنون بلانك رائحته المميزة من الفلفل الأخضر، هو مادة عطرية قوية معروفة — يمكن للأنف البشري اكتشافها بتركيزات منخفضة تصل إلى جزأين في التريليون في الماء.

Extraction & Chemistry

Extraction method: لا يوجد زيت عطري قياسي لعنب الكرمة. يتم إعادة بناء رائحة الكرمة باستخدام مواد كيميائية خضراء صناعية (أسيتات السيس-3-هيكسينيل، السيس-3-هيكسينول)، وكمية ضئيلة من الميثوكسيبيرازينات، ومواد خضراء-خشبية. تستخدم بعض الدور خلاصة أوراق الكرمة المستخلصة بالمذيبات من أوراق Vitis vinifera، مما ينتج منتجًا أخضر داكنًا ذو طابع أخضر-حامض.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formulaمادة نباتية معقدة؛ النوتة الخضراء الرئيسية: سيس-3-هيكسين-1-أول (C₆H₁₂O)
CAS NumberN/A — ورقة العنب والكرمة؛ أقرب جزيء مفرد: سيس-3-هيكسينول (CAS 928-96-1، كحول الورقة)
Botanical Nameكرم العنب
IFRA Statusبريمير بو هي دار عطور مستقلة راقية، مقرها في باريس، تعمل على العطر كمادة تُطبّق على الجلد، وليس كعنصر سردي، ولا كإكسسوار اجتماعي، ولا كتصور خيالي. بريمير بو لا تبيع قصصًا. لا تبيع ذكريات. لا تبيع مناظر طبيعية. تبيع سلوك العطر على الجلد. العطر ليس ذريعة. ليس استعارة. إنه مادة فعالة، كثيفة، مقصودة، تتفاعل مع الجسم. النقطة الفاصلة الأساسية الغالبية العظمى من صناعة العطور المعاصرة تعمل على النحو التالي: • قصة • نية عاطفية • سرد قصصي • ثم عطر يُفترض أنه يوضح كل ذلك بريمير بو تعكس الترتيب تمامًا.
Synonymsفيتيس، كرمة العنب
Physical Properties
Odor Strengthمتوسط
Appearanceسائل أخضر شاحب إلى مصفر (مستخلص ورق العنب)؛ أخضر، عصيري، عشبي

In Perfumery

العنب هو نوتة عليا توفر طابعًا أخضرًا زراعيًا محددًا — كروم العنب بدلاً من الغابة، مزروع بدلاً من بري. يتكون من أسيتات سيس-3-هيكسينيل، ميثوكسي بيرازينات (بمستويات أثرية)، ومواد خضراء-خشبية. يُستخدم في التركيبات المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط، ذات الطابع النبيذي، والخضراء والمنعشة. الجانب البيرازيني يجعله مميزًا عن نوتات الورق الأخضر التقليدية. يتناغم مع ورق التين، العنب، والأعشاب المتوسطية.

See Also

Premiere Peau Perfumery Glossary. Explore all 75 ingredient entries