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Hierba de limón

Q: Is Hierba de limón natural or synthetic?

. Extraction: Destilación al vapor de hojas frescas o parcialmente secas. Rendimiento: 0,5–1,5% de aceite esencial dependiendo del cultivar, el momento de la cosecha y la frescura de las hojas — el cultivar indio Krishna alcanza entre 0,8 y 1,5%, con un promedio del 1,0%. El pasto parcialmente seco produce más aceite por kilogramo que el material recién cortado debido a la pérdida de agua que reduce la masa total. Tiempo de destilación: 2,5–3,0 horas para una recuperación óptima del aceite. El aceite es de color amarillo pálido a ámbar, oscureciéndose con la edad. Principales productores: India (Bengala Occidental, Kerala, Jammu y Cachemira), Guatemala, China, Indonesia, Sri Lanka. Bajo condiciones de riego con cultivares modernos, se pueden obtener rendimientos de 100–150 kg de aceite por hectárea al año a partir de cuatro a seis cortes. La calidad se clasifica según el contenido de citral: el grado estándar tiene un mínimo del 75% de citral; los grados premium alcanzan más del 85%. El aceite de C. flexuosus tiene un ligero valor superior al de C. citratus en aplicaciones de perfumería debido a su mayor contenido de citral y menor cantidad de mirceno..

NOTAS CÍTRICAS / cítrico · verde · fresco

Hierba de limón

Category	NOTAS CÍTRICAS
Subcategory	cítrico · verde · fresco
Origin
Volatility	Nota de Salida
Botanical	Cymbopogon citratus (Indias Occidentales); Cymbopogon flexuosus (Indias Orientales, preferido en perfumería)
Appearance	Líquido claro de amarillo pálido a amarillo
Odor Strength	Medio
Producing Countries	China, Guatemala, India, Indonesia, Sri Lanka, Tailandia
Pyramid	Arriba

Citral en un tallo. Más intenso que el limón, más verde que la verbena, con un matiz ceroso y jabonoso que el cítrico real no tiene. No es el aroma del limón, sino el aroma del químico que hace que el limón huela a limón, presentado al 75% de concentración en una hoja de hierba tropical.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Afilado, cítrico-verde, herbal, con un matiz jabonoso y ceroso. Más agresivo y angular que la cáscara de limón, menos dulce que la bergamota, sin el toque floral de los aceites cítricos ricos en linalool. El predominio del citral lo hace inmediatamente reconocible — casi agresivamente limonero, pero arraigado en la hierba más que en la fruta. A dosis más bajas, emerge un aspecto más suave, parecido al té, más cercano a la verbena de limón. La fracción de beta-mirceno añade una leve nota balsámica y picante en los márgenes. Comparado con litsea cubeba (también con mucho citral), el hierba limón es más seco, más herbáceo, menos afrutado. Comparado con el citral aislado, el aceite tiene un cuerpo más redondeado y ligeramente herbáceo. No es un material delicado — más funcional que ornamental.

Evolution over time

Immediately

Explosión citral afilada y agresiva — intensamente limón, verde, herbácea. Angular y brillante, casi química en su contundencia. Un cítrico crudo y herbal que llena la habitación.

After a few hours

El borde citral afilado se evapora rápido (alta volatilidad). Surge un carácter más verde, suave, herbáceo y ceroso — parecido al té, ligeramente jabonoso, más cercano a la verbena que al limón. La nota picante de beta-mirceno se vuelve perceptible.

After a few days

Persistencia limitada en la piel — la volatilidad del citral significa 2–4 horas de aroma perceptible. En la tela, puede quedar un leve residuo ceroso y verde. Lo que queda no es cítrico sino discretamente herbáceo, como hierba seca.

Terroir & Origins

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The Full Story

El aceite esencial de hierba limón es el aceite esencial destilado al vapor de dos especies relacionadas de Cymbopogon: Cymbopogon citratus (hierba limón de las Indias Occidentales) y Cymbopogon flexuosus (hierba limón de las Indias Orientales, también llamada hierba limón de Cochin). Ambas comparten la misma química dominada por citral pero difieren en un perfil sutil: Cochin es más refinada y más rica en citral (típicamente 70–85% citral), mientras que la de las Indias Occidentales contiene más mirceno y un carácter ligeramente más verde y herbáceo.

Química

El citral (CAS 5392-40-5, los isómeros mezclados geranial + neral) [A] domina el aceite de hierba limón — a menudo 70–85% del destilado al vapor, la concentración natural de citral más alta de cualquier aceite destilado comercialmente. Por lo tanto, la hierba limón es una de las principales fuentes industriales de citral, usado como material de partida para sintetizar iononas, vitamina A y otra química derivada de terpenos. Los límites IFRA QRA se aplican al aceite de hierba limón en productos de aplicación directa debido a la sensibilización por citral.

Fuentes y notas

[A] PubChem CID 638011 — citral (geranial + neral), CAS 5392-40-5. Constituyente dominante del aceite de hierba limón en un 70–85%. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/638011.

Did You Know?

Did you know?

En 1893, Ferdinand Tiemann y Paul Krüger descubrieron que el citral — el compuesto dominante del aceite de hierba limón — reacciona con acetona para formar ionona, la molécula que huele a violetas. Esta única reacción, realizada en un matraz con álcalis diluido, hizo que el precio del aroma a violeta pasara de ser un lujo aristocrático a una mercancía industrial. Cincuenta y cinco años después, la misma química proporcionó el material de partida para la primera síntesis a escala de kilogramo de la vitamina A en Hoffmann-La Roche (1948). La molécula en tu té de hierba limón está a dos pasos químicos de la vitamina en tu multivitamínico.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Destilación al vapor de hojas frescas o parcialmente secas. Rendimiento: 0,5–1,5% de aceite esencial dependiendo del cultivar, el momento de la cosecha y la frescura de las hojas — el cultivar indio Krishna alcanza entre 0,8 y 1,5%, con un promedio del 1,0%. El pasto parcialmente seco produce más aceite por kilogramo que el material recién cortado debido a la pérdida de agua que reduce la masa total. Tiempo de destilación: 2,5–3,0 horas para una recuperación óptima del aceite. El aceite es de color amarillo pálido a ámbar, oscureciéndose con la edad. Principales productores: India (Bengala Occidental, Kerala, Jammu y Cachemira), Guatemala, China, Indonesia, Sri Lanka. Bajo condiciones de riego con cultivares modernos, se pueden obtener rendimientos de 100–150 kg de aceite por hectárea al año a partir de cuatro a seis cortes. La calidad se clasifica según el contenido de citral: el grado estándar tiene un mínimo del 75% de citral; los grados premium alcanzan más del 85%. El aceite de C. flexuosus tiene un ligero valor superior al de C. citratus en aplicaciones de perfumería debido a su mayor contenido de citral y menor cantidad de mirceno.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	Mezcla compleja; componente principal: citral (C₁₀H₁₆O, 65–85 %: geranial + neral)
CAS Number	8007-02-1
Botanical Name	Cymbopogon citratus (Indias Occidentales); Cymbopogon flexuosus (Indias Orientales, preferido en perfumería)
IFRA Status	Restringido — Efecto crítico según IFRA: sensibilización. Máximo 10% en concentrado de fragancia. Contiene citral (73%, alérgeno declarado en la UE-26), geraniol (3,8%), citronelol (0,6%), eugenol (0,2%), isoeugenol (0,5%). El citral debe estar etiquetado en el producto cuando supere 0,001% en productos de aplicación directa y 0,01% en productos para enjuague.
Synonyms	CITRONELA · ACEITE DE CITRONELA
Physical Properties
Odor Strength	Medio
Lasting Power	92 horas al 100,00%
Appearance	Líquido claro de amarillo pálido a amarillo
Boiling Point	224.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Flash Point	> 197.00 °F. TCC ( > 91.67 °C. )
Specific Gravity	0.88700 a 0.89900 @ 25.00 °C.
Refractive Index	1.47800 a 1.49700 @ 20.00 °C.

In Perfumery

Modificador de nota de salida que aporta una frescura cítrica-verde intensa. En la perfumería fina, la hierba limón se usa con moderación: un destello de cítrico herbal al inicio de composiciones frescas, verdes o aromáticas. Su principal limitación es la sensibilización cutánea dependiente de la concentración por citral (un alérgeno declarado en la UE-26), lo que restringe su dosificación en fórmulas de aplicación directa. Se prefiere C. flexuosus (indio oriental) sobre C. citratus en perfumería debido a su mejor solubilidad en alcohol y menor contenido de mirceno. Las fragancias funcionales — jabones, velas, productos de limpieza — consumen más aceite de hierba limón que la perfumería fina, valorando su asequibilidad y difusión agresiva. El aceite se mezcla con jengibre, geranio, vetiver, cedro y menta. Su función es como fuente natural de citral para construir acordes cítrico-verdes que son más verdes y herbales que el limón o la bergamota. No es un fijador — el citral es volátil (PM 152,23, punto de ebullición 229 °C para geranial). Ninguna fragancia de Première Peau presenta actualmente hierba limón como nota listada.