Mandarine en Parfumerie | Première Peau

Plus brillant et plus vert que la mandarine, avec une touche piquante et légèrement herbacée qui manque à la douceur acidulée de la mandarine. Moins rond que l'orange douce, moins acide que le citron, avec une qualité nette et énergique. L’impression générale est celle d’agrumes familiers rendus légèrement plus piquants – le zeste est plus présent que le jus. Une légère nuance de feuilles vertes le relie aux herbes aromatiques.

La mandarine n'est pas une seule espèce botanique mais un nom commun appliqué à plusieurs cultivars d'agrumes de type mandarine avec une peau légèrement plus lâche et plus facile à peler. Le nom vient du port de Tanger, au Maroc, par lequel le fruit a été exporté pour la première fois vers l'Europe au début du XIXe siècle. En parfumerie et dans un usage occasionnel, la mandarine et la mandarine sont souvent utilisées de manière interchangeable, bien que les huiles de mandarine aient tendance à être légèrement plus brillantes, plus vertes et moins sucrées que les huiles de mandarine italiennes classiques.

Le profil chimique est adjacent à celui de la mandarine : à dominante limonène (85-95 %), avec du gamma-terpinène et du myrcène comme composants de soutien. L'huile de mandarine contient généralement moins de N-méthylanthranilate de méthyle que la mandarine, ce qui lui confère un caractère moins piquant, moins sucré au raisin et une impression d'agrumes plus brillante et plus directe. Certains cultivars ont un sommet herbacé particulièrement vert qui manque à la mandarine.

En parfumerie, la mandarine fonctionne comme une note de tête avec un caractère qui se situe entre la douceur de la mandarine et la rondeur de l'orange. Il est plus brillant que la clémentine, moins complexe que le yuzu et offre une ouverture d'agrumes nette et énergique sans la douceur de la mandarine ni l'acidité du citron.

La note est polyvalente et apparaît dans une large gamme de compositions : eaux de Cologne, mélanges verts frais, fleurs fruitées et accords d'agrumes et d'épices.