Le doigt de Bouddha dégage un arôme incroyablement lumineux et zesté, à la fois stimulant et rafraîchissant. Le parfum initial ressemble à un agrume fraîchement pelé, avec une douceur acidulée qui vivifie les sens. Sa fragrance est pure et nette.
Évolution du parfum
Au fur et à mesure de son évolution, le parfum révèle des couches plus profondes de complexité. Les notes d'agrumes éclatantes s'adoucissent et s'entrelacent avec des nuances florales subtiles. Des touches de citron et vertémergent, améliorant la fraîcheur du fruit tout en ajoutant une profondeur structurée au profil global. L’arôme est tonique et transparent.
Accords signature
Après une journée, le parfum du doigt de Bouddha persiste sur un papier buvard. La luminosité initiale d'agrumes évolue vers une qualité chaude, presque résineuse, avec une douceur délicate qui invite à une exploration plus approfondie. Cette évolution met en lumière la nature diverse du fruit.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Agrume lumineux et sucré, citron intensément parfumé, presque floral, sans acidité
Après quelques heures
Après quelques heures
Un éclat doux, propre et zesté. Plus sucré et rond que tout autre agrume
Après quelques jours
Après quelques jours
Un souvenir d'agrume propre et légèrement sucré, délicat mais tenace pour un agrume
Terroir & Origines
Prix indicatifs 2025, cours professionnels.
L'Histoire
Le doigt de Bouddha, ou Citrus medica var. sarcodactylis, est un agrume remarquable caractérisé par ses segments allongés en forme de doigts. Ce fruit inhabituel possède une riche signification culturelle et historique, particulièrement dans les traditions d'Asie de l'Est, où il est associé à la bonne fortune et utilisé dans les offrandes religieuses. Le fruit est cultivé depuis des siècles, principalement en Chine et au Japon, et est reconnu pour son attrait esthétique ainsi que pour ses qualités aromatiques.
Origine et Production
En parfumerie, le doigt de Bouddha est connu pour son zeste parfumé, qui offre un profil olfactif lumineux et rafraîchissant. Le fruit ne contient ni pulpe ni jus. Son zeste est souvent utilisé pour apporter un arôme d'agrumes vif à divers produits, y compris les parfums, les bougies et les plats culinaires. L'utilisation du doigt de Bouddha en parfumerie reflète l'appréciation croissante des notes d'agrumes dans la haute parfumerie.
Chimie et Profil Olfactif
La récolte du doigt de Bouddha nécessite une culture attentive, les producteurs employant souvent des méthodes traditionnelles pour préserver ses caractéristiques uniques. Le fruit est cueilli à la main afin de maintenir sa structure délicate. Le zeste aromatique peut ensuite être extrait par pression à froid ou par zeste. À mesure que le monde de la parfumerie s'élargit, des ingrédients comme le doigt de Bouddha deviennent de plus en plus recherchés pour leurs contributions olfactives uniques.
Rôle en Parfumerie
Dans l'usage contemporain, le doigt de Bouddha s'est intégré dans diverses compositions, souvent utilisé pour créer des parfums stimulants et énergisants. Son parfum particulier rappelle la beauté de la nature.
Propriétés Chimiques
Doigt de Bouddha (CAS : 8008-56-8 (famille des huiles d'agrumes), Formule moléculaire : C₁₀H₁₆ (Limonène ~60%) · C₁₀H₁₈O (Linalol, qualité florale)). Point d'ébullition : 176,00 °C à 760,00 mm Hg. Point d'éclair : 130,00 °F. TCC (54,44 °C). Densité spécifique : 0,84000 à 0,87900 à 25,00 °C. Indice de réfraction : 1,46700 à 1,48500 à 20,00 °C. Pression de vapeur : 0,950000 mmHg à 25,00 °C.
Le saviez-vous ?
Le doigt de Bouddha apparaît dans les célébrations traditionnelles du Nouvel An japonais comme symbole de bonne fortune et de prospérité.
N/A (pas de numéro CAS standardisé pour l'huile de C. medica var. sarcodactylis ; référence famille citron : 8008-56-8)
Nom Botanique
Citrus medica var. sarcodactylis
Statut IFRA
Aucune restriction (le limonène nécessite un étiquetage des allergènes dans l'UE)
Synonymes
MAIN DE BOUDDHA · CEDRAT DIGITALE · CITRON FINGER · BUSHUKAN · FO SHOU
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive
Moyen
Tenue (Substantivité)
264 heures à 100,00 %
Apparence
liquide clair jaune
Point d'Ébullition
176,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Point Éclair
130,00 °F. TCC (54,44 °C.)
Densité
0,84000 à 0,87900 @ 25,00 °C.
Indice de Réfraction
1,46700 à 1,48500 @ 20,00 °C.
En Parfumerie
La main de Bouddha est principalement utilisée comme note de tête à cœur en parfumerie, ajoutant une dimension agrumée unique à un parfum. Elle se marie bien avec d'autres notes d'agrumes comme la bergamote et le pamplemousse, ainsi qu'avec des éléments floraux tels que le jasmin et la rose. Son profil lumineux et rafraîchissant peut également compléter des bases boisées, créant une composition équilibrée et harmonieuse. D'un point de vue technique, les parfumeurs apprécient sa capacité à offrir une fraîcheur durable qui améliore l'expérience olfactive globale. Sa volatilité relativement faible pour un agrume lui permet de se fondre harmonieusement avec d'autres ingrédients, contribuant à la fois aux notes de tête et de cœur d'un parfum.
