VERTS, HERBES ET FOUGÈRES / vert · frais · aromatique
Acronychia pédonculée
Catégorie
VERTS, HERBES ET FOUGÈRES
Sous-catégorie
vert · frais · aromatique
Origine
Volatilité
Note de Cœur
Botanique
Acronychia pédonculée
Apparence
Liquide jaune pâle à ambré
Puissance
Moyen
Pays producteurs
Australie, Inde, Malaisie, Asie du Sud-Est
Pyramide
Cœur
Vert citron, herbacé et aromatique. Acronychia pedunculata sent comme une pharmacie forestière d’Asie du Sud-Est – des feuilles citronnées et poivrées avec une nuance chaude et boisée-épicée.
Agrumes-vert et poivré avec une note herbacée, légèrement médicinale. Plus lumineux que la plupart des notes vert forêt mais plus rugueux que les huiles d'agrumes pures comme la bergamote. L'élément poivré n'est pas la chaleur du poivre noir mais une épice plus douce, feuillue.
Comparé à d'autres plantes de la famille des Rutacées, l'Acronychia est plus sauvage et plus herbacé que les agrumes cultivés. Plus proche de la feuille de poivre du Sichuan par sa qualité piquante et aromatique.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Éclat citronné-vert avec une pointe poivrée et herbacée
Après quelques heures
Après quelques heures
Un fond plus chaud, boisé et épicé apparaît
Après quelques jours
Après quelques jours
Trace légère, sèche, herbacée-citronnée
Terroir & Origines
Prix indicatifs 2025, cours professionnels.
L'Histoire
Acronychia pedunculata est un arbre tropical de la famille des Rutacées (famille des agrumes), originaire d’Asie du Sud-Est et du nord de l’Australie. Les feuilles, l’écorce et les fruits sont tous aromatiques, avec un profil olfactif complexe qui combine la fraîcheur citronnée, la chaleur poivrée-épicée et la fraîcheur herbacée-verte.
L’huile essentielle des feuilles d’Acronychia contient de l’alpha- et bêta-pinène, du limonène, du linalol et divers sesquiterpènes. L’écorce du fruit a un caractère nettement citronné, conforme à sa place dans la famille des Rutacées. En médecine traditionnelle en Malaisie, en Thaïlande et aux Philippines, différentes parties de la plante sont utilisées comme remèdes contre la fièvre, les affections cutanées et les troubles digestifs.
En parfumerie, Acronychia pedunculata est un ingrédient extrêmement niche, apparaissant dans des compositions ethnobotaniques et à thème forestier. Son profil citronné-herbacé-poivré offre une alternative plus sauvage et moins raffinée aux notes d’agrumes conventionnelles.
Acronychia pedunculata appartient à la même famille botanique (Rutaceae) que les oranges, les citrons et la bergamote – mais elle pousse dans les forêts tropicales humides plutôt que dans les vergers méditerranéens. Le lien familial explique l’éclat d’agrumes de son parfum de feuille.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur des feuilles et des brindilles. Les données sur le rendement en pétrole et la production commerciale sont limitées en raison de la nature de niche de ce matériau. Les études sur la composition des huiles essentielles rapportent l’alpha-pinène, le limonène, le linalol et divers sesquiterpènes comme composants majeurs. Il ne s’agit pas d’un ingrédient de parfumerie commerciale standard.
N/A — huile essentielle complexe (huile de feuille d’Acronychia pedunculata)
Nom Botanique
Acronychia pédonculée
Statut IFRA
Aucune restriction connue
Synonymes
Bois jaune, baie de pigeon, Acronychia
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive
Moyen
Apparence
Liquide jaune pâle à ambré
En Parfumerie
Acronychia pedunculata est une note de tête de niche offrant une fraîcheur sauvage, citronnée, herbacée et poivrée. Il fonctionne dans des compositions forestières, ethnobotaniques et tropicales. Le lien avec la famille des Rutacées lui donne une épine dorsale d'agrumes, mais la superposition d'herbes et de poivre le fait lire distinctement comme une jungle plutôt qu'un verger. Disponibilité commerciale très limitée ; utilisé principalement en parfumerie artisanale et botanique.
