Akácia

TermészetesVIRÁGOKvirágos · édes · meleg
SzívjegyPiramis
—Erősség
396óTartósság
3Származás
Minta
Akácia illatszer-alapanyag
Szívjegy
Acacia spp.
Meghatározás

Mézes púder és halk ibolya alatt éles fajdbogyós jegy lappang. A cassie-abszolú, amelyet az Acacia farnesiana apró sárga pomponjaiból nyernek, tömegének 47%-a metil-szalicilát, mégis inkább kozmetikumra emlékeztet, mint gyógyszerre: régi arcpúderre, ánizsra, meleg bőrre és valami enyhén ürülékszerűre, ami megakadályozza, hogy egyszerűen édes legyen.

PÚDERES ÁNIZSOS ÉDES MELEG IBOLYÁS ANIMÁLIS BALZSAMOS FŰSZERES
CASSIE CASSIE-ABSZOLÚ ILLATOS AKÁCIA HUISACHE VACHELLIA FARNESIANA
Type
Összetevő
Olfactive family
Virágos
Source
virágabszolú
Chemical class
összetett természetes anyag (abszolú)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
Tartósság illatcsíkon
396óra · 17 nap
1 ó6 ó24 ó3 nap7 nap400 ó
hígítás: 100 % -on
Termelő országok
Egyiptom (fő forrás) India Franciaország (Grasse, korábban)

Illat

Mézes, púderes és határozottan ánizsos, az ionon-frakcióból eredő ibolyás-kozmetikai jelleggel, régi kompakt púderekre, íriszgyöktörzsre és édes dohányra emlékeztet. A metil-szalicilát adta gerinc csak halvány gyógyszeres élként érezhető, mélyen az édesség alatt. Alul fahéjas-fűszeres meleg húzódik.

A mimózához képest a cassie sötétebb, kevésbé zöld, animálisabb. A jázminhoz képest a cassie szárazabb és púderesebb, kevésbé bódító. Az íriszhez képest édesebb, kevésbé földes, és enyhén ürülékszerű árnyalat húzódik benne, amilyen az íriszben nincs. A bőrön az animális jelleg órák alatt erősödik: meleg, kissé piszkos édesség, amely nem hajlandó udvarias maradni.

Részletesen

A parfümkészítésben az „akácia” szinte mindig a cassie-abszolúra utal: az Acacia farnesiana (2011-ben Vachellia farnesiana néven átsorolták) virágaiból oldószeres extrakcióval nyert termékre. A kis sárga pomponvirágok, amelyek egyenként alig egy centiméteresek, kémiailag összetett abszolút adnak. A gázkromatográfiás elemzés olyan összetételt mutat, amelyben a metil-szalicilát (47,5%), az ánizsaldehid (17,3%), a geraniol (9,8%), a benzaldehid (6,0%), a geranial (2,8%) és a geranil-acetát (3,3%) dominál. A jellegzetes „cassie-ujjlenyomat”, amely minden más virágabszolútól megkülönbözteti, három szokatlan C11-vegyületből ered, amelyeket Demole 1969-ben azonosított: 3-metildec-3-én-1-ol (1,9%), 3-metildec-4-én-1-ol (0,5%) és 3-metildec-4-énsav. Ezek a molekulák szinte egyetlen más természetes anyagban sem fordulnak elő.

Cassie és mimóza

A cassie (A. farnesiana) nem szabad összetéveszteni a mimózaabszolúval (Acacia dealbata vagy A. decurrens). Két külön anyag, eltérő illattal. A cassie sötétebb, púderesebb-ibolyásabb, erősen ánizsos és határozottan animális. A mimóza világosabb, zöldebb, szénásabb, jelentős metil-anizát- és heptanaltartalommal. Mindkettő drága, de nem helyettesíthetik egymást. A „wattle” szó ausztrál Acacia-fajokra utal, elsősorban az A. dealbatára és az A. pycnanthára, ezért nem használható a cassie szinonimájaként.

Beszerzés

Az Acacia farnesiana Amerikában őshonos faj, ma már a trópusokon mindenütt meghonosodott. A cassie-abszolú kereskedelmi előállítása Egyiptomban összpontosul, ahol a cserjéket több mint egy évszázada termesztik parfümkészítési célra, kisebb mértékben pedig Indiában. Dél-Franciaország (Grasse) történelmi forrás volt, de az ottani termelés nagyrészt megszűnt. A cassie-abszolú éves világtermelését nagyjából 100 kg-ra becsülik, ez a kereskedelmi parfümalapanyagok egyik legkisebb mennyisége. A virágokat decembertől februárig szüretelik, és azonnal fel kell dolgozni őket, mert az illékony anyagok gyorsan lebomlanak.

A metil-szalicilát paradoxona

A cassie-abszolú illékony frakciójának csaknem fele metil-szalicilát, az a molekula, amely a fajdbogyó ízéért felel. A cassie mégsem olyan illatú, mint a fajdbogyó. Az ánizsaldehid, az iononok (alfa és béta), a kumarin és a C11-alkoholok elfedik a szalicilátot, és másfelé terelik: púderes, meleg, ibolyához közeli illattá. Ez a parfümkészítés egyik legvilágosabb példája arra, hogyan írhatják felül nyomnyi összetevők egy domináns molekula érzékelését.

·

Kapcsolódó: Mimóza

Érdekesség

A farnezol közvetlenül erről a növényről kapta a nevét. Ez a szeszkviterpén-alkohol a koleszterin bioszintézisének kulcsmolekulája, és önmagában is parfümalapanyag. Amikor a vegyészek először izolálták az Acacia farnesiana virágkivonatából, a fajról nevezték el, a faj neve pedig a római Farnese-kertekre utal. Tobias Aldini 1625-ben írta le először a növényt az ottani kertekben nevelt példányok alapján. A példányok Santo Domingóban (Dominikai Köztársaság) gyűjtött magból keltek ki 1611-ben.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Az Acacia farnesiana (syn. Vachellia farnesiana) friss virágainak oldószeres extrakciójával concrète keletkezik. A concrète-ből etanolos mosással és szűréssel lesz a cassie-abszolú. A hozam alacsony: 1 kg virágból 1-4 g abszolú készül. Korábban enfleurage-t is alkalmaztak, de kereskedelmi céllal ma már nem alkalmazzák. A virágokat a szüret után rögtön fel kell dolgozni, mert az illékony anyagok gyorsan lebomlanak. A szüret decembertől februárig tart. Kereskedelmi forgalomban főként egyiptomi és indiai minőség kapható. Dél-Franciaország (Grasse) történelmi forrás volt, de az ottani termelés nagyrészt megszűnt. A cassie-abszolú éves világtermelése körülbelül 100 kg (PROSEA-becslés, 1998), így az egyik legritkább kereskedelmi abszolú. A cassie NEM illóolaj: kereskedelmi jelentőségű vízgőzdesztillált termék nincs.

Összegképlet
Complex natural mixture (key constituents: methyl salicylate C₈H₈O₃; anisaldehyde; geraniol; benzaldehyde)
CAS
8023-82-3
Botanikai név
Acacia spp.
Megjelenés
Halványbarna, viszkózus folyadék vagy félszilárd anyag
Tartósság
396 óra 100%-on
Szinonimák
CASSIE CASSIE-ABSZOLÚ ILLATOS AKÁCIA HUISACHE VACHELLIA FARNESIANA
IFRA-besorolás
Korlátozott

Az IFRA korlátozza (51. módosítás, 2023). Kritikus hatás: bőrszenzibilizáció. Javasolt legnagyobb mennyiség: 2,0% az illatkoncentrátumban. A korlátozott összetevők: benzil-alkohol (<8%), geraniol (1%), eugenol (0,06%) és benzaldehid (0,3%).

Fizikai tulajdonságok
Lobbanáspont
> 200,00 °F TCC (> 93,33 °C)

A parfümkészítésben

A cassie-abszolú szívjegy-módosítóként működik, és figyelemre méltóan összetett. Meghatározó metil-szalicilát-tartalma (47,5%) éles, fajdbogyós-gyógyszeres gerincet ad, amelyet az ánizsaldehid (17,3%) és az ionon-frakciók paradox módon elfednek, és púderes, ibolyához közeli illattá alakítanak. Ezért a cassie természetes erősítője az írisz- és ibolyaakkordoknak: alacsonyabb költséggel árnyalhatja az íriszvajat, és mézes, animális oldalt ad neki, amelyet az írisz egyedül nem hoz. Az anyag a klasszikus értelemben fixálóanyag: balzsamosan édes alapja (kumarin, benzoesav-származékok) megköti a könnyebb jegyeket, és tovább tartja őket a bőrön. A cassie-abszolú jól illeszkedik az íriszhez, az ibolyalevélhez, a szantálfához, a jázminabszolúhoz és a labdanumhoz. Ámbrás kompozíciókban bensőséges meleget ad. Púderes virágos illatokban hidat képez a tiszta, aldehides fejjegyek és az animális alapjegyek között. Az IFRA a bőrszenzibilizáció kockázata miatt az illatkoncentrátumban legfeljebb 2,0% cassie-abszolút enged. Ilyen alacsony koncentrációban módosító, nem fő jegy: néhány csepp egy egész akkordot átformál.

Szerepe a formulában
01fixálóanyag
02módosító
03harmonizáló
04volumenépítő
Kapható formák
abszolú concrète

Lásd még

5 jegy