Oud

TermészetesFÁK ÉS MOHÁKfás · telt · balzsamos
AlapjegyPiramis
—Erősség
—Tartósság
8Származás
Minta
Oud illatszer-alapanyag
Alapjegy
Aquilaria malaccensis Lam.
Meghatározás

Az oud az Aquilaria és a Gyrinops nemzetség fáinak gyantás gesztfája, amelyet parfümökben és füstölőkben használnak. A parfümben az illata főként ámbrás-fás és nagyon lágy gyümölcsös-virágos jegyekből áll.

Fás
99
Földes
96
Zöld
63
Füstös
57
Gyantás
34
Lágy
20
oud, agarfa, aloes
Type
Összetevő
Olfactive family
Fás
Source
gesztfa
Chemical class
összetett természetes keverék (szeszkviterpének és kromonok)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
Termelő országok
Kambodzsa India Indonézia Laosz Malajzia Mianmar Thaiföld Vietnám

Illat

Az oud illata összetett és kellemes, a természetben alig vagy egyáltalán nincs hozzá hasonló. Égetve a füstjét édes-balzsamos jegy jellemzi, vanília-, pézsma- és ámbraárnyalatokkal. A legjobb oud illata lágy és édes, erős kisugárzású és tartós. Minél jobb minőségű az oud, annál gazdagabbak az illat rétegei. Az olaj illata édes, fás, balzsamos és szantálfás.

Terroir és érettség

Részletesen

Az Aquilaria a boroszlánfélék (Thymelaeaceae) családjába tartozó fanemzetség, fáit aloéfának is nevezik. Az Aquilaria fák 6 és 20 m (20 és 66 láb) közötti magasra nőnek. Az oud fő forrása az Aquilaria malaccensis. A nemzetség másik két, gyakran begyűjtött faja az Aquilaria crassna és az Aquilaria sinensis. Egyes Aquilaria fajok akkor termelnek oudot, ha fizikai sérülés, rovartámadás, baktérium- vagy gombafertőzés éri őket.

A fát megtámadhatja egy penészgomba, ilyenkor a fa védőanyagot termel, amely elfedi a sérülést vagy a fertőzést. Az Aquilaria malaccensis esetében a gyantát egy parazita penészgomba, a Phaeoacremonium parasitica (korábbi nevén Phialophora parasitica) fertőzése váltja ki. A fa ép faanyaga viszonylag világos színű. A gyanta jelentősen megnöveli az érintett fa tömegét és sűrűségét, színét pedig halvány bézsről sárgára, narancsra, vörösre, sötétbarnára vagy feketére változtatja.

Az oudolaj összetétele rendkívül bonyolult: több mint 150 vegyületet azonosítottak benne. Közülük legalább 70 terpenoid, szeszkviterpének és kromonok formájában, monoterpént pedig egyáltalán nem mutattak ki. További gyakori vegyületcsoportok az agarofuránok, a kadinánok, az eudezmánok, a valencánok és eremofilánok, a guajánok, a prezizánok és a vetiszpiránok. Az oud két fő alkotórésze a 2-(2-feniletil)kromon-származékok és a szeszkviterpének. Pontos arányuk függ a fa korától és fajától, és az olajkinyerés részleteitől is. Az oud illatát befolyásolja a faj, a földrajzi hely, az, hogy ágból, törzsből vagy gyökérből származik, a fertőzés óta eltelt idő, a begyűjtés és a feldolgozás módja.

Az oud viszonylagos ritkaságának és magas árának egyik fő oka a vadon élő állományok kimerülése. Az Aquilaria malaccensis 1995 óta szerepel a CITES II. függelékében, 2004-ben pedig az összes oudot termelő Aquilaria és Gyrinops faj felkerült a listára. Számos ország továbbra is fenntartásokkal él az összes Aquilaria faj 2004-es listázásával szemben. Az Aquilaria malaccensis a vadonban a kipusztulás szélén áll, az IUCN Vörös Listáján ma súlyosan veszélyeztetett fajként szerepel. Oudültetvényeket több országban, például Indiában, Bangladesben és Bhutánban hoztak létre, Malajziában és Srí Lankán pedig kereskedelmi ültetvényként telepítették újra.

A világpiacon az oudból füstölő, parfüm, hagyományos gyógyszer és más termék készül. Évszázadok óta füstölőként égetik buddhista, hindu és iszlám szertartásokon. Több mint 3000 évvel ezelőtt az ókori egyiptomiak oudfüstölőt használtak temetési szertartásaikon. Az indiai Védákban már i. e. 1400-ban illatos anyagként szerepel.

További olvasnivaló. Oud: a kilónként 100 000 dolláros fa, amelyet az orvkitermelés a kipusztulásba hajt: hosszú oknyomozó írás az oud ellátási láncáról, a CITES-szabályozásról és az ültetvények gazdaságtanáról. A PREMIEREPEAU kollekciója.

Mind a hét extrait de parfum benne van a Discovery Setben.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

Az oudolajat vízgőz-desztillációval nyerik az oudból. 70 kg fából legfeljebb 20 ml olaj nyerhető. Az ültetett erdőkben elterjedt módszer, hogy a fákat gombával oltják be. Számos oltási technikát dolgoztak ki, változó sikerrel. Az oudképződést hagyományosan fizikai módszerekkel, például a fa bevagdosásával és lyukak fúrásával váltják ki mesterségesen. A modern eljárások főként biokémiaiak: vegyszereket juttatnak a fába, vagy baktériummal oltják be.

Összegképlet
Complex natural mixture (key constituents: agarospirol; α-guaiene; α-agarofuran)
CAS
94350-09-1
Botanikai név
Aquilaria malaccensis Lam.
Szinonimák
oud, agarfa, aloes
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Az anyagra önmagában nem vonatkozik IFRA-szabvány (51. módosítás)

Fizikai tulajdonságok
Lobbanáspont
141,00 °F

A parfümkészítésben

Az oudot a parfümiparban, különösen az arab márkáknál használják. Az oud a parfümkészítés népszerű összetevőjévé vált. A legtöbb márkának van olyan parfümje, amely az oud köré épül, akár valódi oudra, akár illatmolekulákból felépített oudakkordra. Kevés parfümház használ valódi oudot, mert az oud nagyon drága és erős. Az oud általában alapjegy, és hagyományosan rózsával párosítják.

Szerepe a formulában
01fixálóanyag
02módosító
03harmonizáló
04volumenépítő
Kapható formák
illóolaj abszolú CO₂-kivonat tinktúra

Lásd még

7 jegy