Beech adalah genus Fagus, kelompok pohon meranggas dalam famili Fagaceae. Kreosot kayu beech, cairan yang diperoleh dari tar kayu melalui distilasi, memiliki aroma asap yang khas.
- Type
- Bahan
- Olfactive family
- Kayu-kayuan
- Source
- kayu
- Chemical class
- Fenol alami (kreosot tar kayu)
Aroma
Kisah Lengkap
Tahukah Anda?
Kata bahasa Inggris Kuno bōc memiliki arti utama “pohon beech” dan arti sekunder “buku”. Papan kayu beech merupakan bahan tulis yang umum digunakan dalam masyarakat Jermanik sebelum kertas berkembang.
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Kreosot tar kayu adalah cairan yang diperoleh dari tar kayu melalui distilasi. Kreosot dapat ditemukan dalam tar dan asam piroligneus yang diperoleh melalui distilasi kering kayu beech. Untuk mendapatkannya, tar kayu didistilasi dan fraksi yang lebih berat daripada air diolah dengan larutan natrium hidroksida. Hasilnya adalah kreosot kasar, yang dimurnikan dengan melarutkannya kembali dalam alkali, mengendapkannya kembali dengan asam, lalu mendistilasinya ulang; fraksi yang menguap pada suhu antara 200° dan 225° adalah kreosot murni.
- Rumus
- Campuran alami kompleks (konstituen utama: guaiakol C₇H₈O₂; kresol)
- CAS
- 8021-39-4
- Botani
- Fagus
- Kekuatan aroma
- tinggi
- Sinonim
- kreosot kayu beech, kreosot kayu beech, kreosot Fagus sylvatica, kreosot kayu
Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)
- Titik didih
- Mulai mendidih pada sekitar 203 °C; setidaknya 90% berdasarkan volume terdistilasi antara 203 dan 220 °C
- Berat jenis
- Tidak kurang dari 1,076
Dalam Parfumeri
Perisa asap dibuat dari kayu beech Eropa. Sediaan asap cair yang dipasarkan untuk menambahkan rasa asap pada daging terutama terdiri dari kreosot dan komponen asap lainnya. Perisa asap buatan, baik cair maupun padat, juga mengandung sirengol dan guaiakol.
Lihat Juga
7 nada