Geranium

Minyak geranium tidak berasal dari genus Geranium, melainkan dari Pelargonium, genus terpisah dalam famili yang sama, Geraniaceae. Bunga Geranium memiliki lima kelopak yang sangat mirip dan simetri radial, sedangkan bunga Pelargonium memiliki dua kelopak atas yang berbeda dari tiga kelopak bawah, sehingga hanya memiliki satu bidang simetri. Pelargonium graveolens berasal dari Provinsi Cape dan Provinsi Utara di Afrika Selatan, Zimbabwe, dan Mozambik. Bentuk alami tanaman ini beraroma mint. Beberapa kultivar beraroma mirip kelopak mawar, sementara yang lain hanya sedikit beraroma atau sama sekali tidak beraroma.

Banyak tanaman yang dibudidayakan dengan nama spesies Pelargonium graveolens berasal dari persilangan dan berbeda dari spesimen liar. Di antara banyak kultivar yang ditanam dengan nama Pelargonium graveolens, aromanya mencakup mawar, sitrus, mint, dan kayu manis, serta berbagai buah. Hampir semua kultivar Pelargonium yang ditanam untuk minyak esensial beraroma mawar berasal dari Eropa, hasil persilangan antara tanaman introduksi dari Afrika Selatan, dan merupakan hasil persilangan. Kelompok kultivar Pelargonium Rosat berupa semak yang agak tegak, bercabang lebat, tingginya hingga 1,4 m, dan beraroma mawar kuat. P. 'Graveolens' atau P. 'Rosat' yang umum dibudidayakan secara luas, dan dedaunannya disuling untuk memperoleh aromanya. Hasil distilasi dan absolut Pelargonium, yang umumnya dikenal sebagai "minyak geranium", dijual untuk digunakan dalam aromaterapi dan terapi pijat. Minyak geranium terkadang dicampur dengan sitronelol dan geraniol sintetis. Bunga dan daun tanaman ini juga digunakan sebagai pemberi cita rasa pada kue, selai, jeli, es krim, sorbet, salad, gula, dan teh.

Komponen kimia utama minyak geranium dari Réunion adalah geraniol, sitronelol, isomenton, geranil format, sitronelil format, linalool, guaia-6,9-diena, dan cis-rose-oxide. Meskipun proporsi senyawanya dapat bervariasi dan minyak dari berbagai asal dapat dibedakan berdasarkan aromanya, komposisi minyak geranium cukup seragam. Analisis minyak geranium India menunjukkan bahwa konstituen utamanya berdasarkan persentase komposisi adalah sitronelol + nerol dan geraniol. Seskuiterpena 10-epi-γ-eudesmol terdapat dalam minyak dari Afrika dan Mesir, sedangkan guaia-6,9-diena banyak ditemukan dalam minyak dari Réunion (Bourbon) dan Tiongkok. Sitronelol adalah monoterpenoid asiklik alami. Enantiomer (-) sitronelol tersebar luas, tetapi terutama melimpah dalam minyak mawar dan geranium Pelargonium. Geraniol adalah monoterpenoid dan alkohol, serta komponen utama minyak mawar. Mawar oksida adalah bahan kimia pewangi yang ditemukan dalam bunga mawar dan minyak mawar. Senyawa ini juga berkontribusi pada cita rasa beberapa buah, seperti leci, dan anggur, seperti Gewürztraminer. Di antara isomer rose oxide, hanya isomer (-)-cis, dengan ambang bau 0,5 ppb, yang menghasilkan aroma khas mawar (hijau floral).

Untuk pertumbuhan optimal, kelompok Rosat membutuhkan curah hujan tahunan rata-rata 1000-1500 mm. Periode kering selama 3 bulan meningkatkan hasil herba dan kandungan minyak. Minyak yang dihasilkan setelah periode basah selama 3 bulan memiliki aroma yang sedikit lebih lembut dan kandungan geraniol yang lebih tinggi. Tanaman ini membutuhkan banyak cahaya, dan cuaca mendung mengurangi pertumbuhan daun serta kandungan minyak. Suhu siang hari rata-rata 20-25°C adalah kondisi optimal. Pertumbuhan berhenti pada suhu 6°C; embun beku dan bahkan paparan berkepanjangan pada suhu 3°C dapat mematikan tanaman. Karena itu, di daerah beriklim sedang, kelompok Rosat dibudidayakan sebagai tanaman semusim. Kelompok Rosat diperbanyak secara vegetatif, terutama dengan stek batang. Untuk menanam 1 ha, dibutuhkan 30 000-50 000 stek.