l-Muskon

l-Muscone adalah enantiomer (-) dari muscone, (R)-3-metilsiklopentadekanon, keton bercincin 15 anggota dan kontributor utama terhadap aroma musk rusa. Aromanya digambarkan sebagai musk, animalis, dan powdery.
- Type
- Bahan
- Olfactive family
- Amber & musk
- Source
- Sintetis; juga ditemukan secara alami dalam musk rusa
- Chemical class
- keton makrosiklik
Aroma
Kisah Lengkap
Tahukah Anda?
Subjek manusia yang homozigot untuk alel L289F OR5AN1 yang lebih sensitif memiliki ambang deteksi muskon yang lebih rendah dan merasakan musk makrosiklik lebih kuat dibandingkan subjek yang homozigot untuk alel referensi. Reseptor manusia OR5AN1 tidak dapat membedakan muskon dan isotopolog yang semua atom hidrogennya telah diganti dalam uji in vitro.
Ekstraksi & Kimia
Metode ekstraksi
Muskon dapat dibuat di laboratorium. Salah satu sintesis asimetris (-)-muskon dimulai dengan (+)-sitronelal yang tersedia secara komersial dan membentuk cincin beranggota 15 melalui metatesis penutupan cincin. Sintesis enantioselektif yang lebih baru melibatkan reaksi adisi aldol intramolekul/dehidrasi pada diketon makrosiklik. Metode lain dimulai dengan sitronelol; dua tahap terakhirnya menggunakan katalis Grubbs untuk menghasilkan metatesis penutupan cincin, lalu dilanjutkan dengan hidrogenasi katalitik. Muskon telah disintesis sebagai enantiomer (-) murni maupun sebagai rasemat. Bentuk (R) dan bentuk (S) dari muskon aktif secara optik dapat dibuat melalui hidrogenasi asimetris 3-metil-2-siklopentadekena-1-on, dengan menggunakan kompleks fosfina aktif optik-rutenium sebagai katalis. Kedua bentuk tersebut juga dapat diperoleh dengan membuat campuran rasemik, lalu menggunakan metode resolusi optik. Dalam salah satu contoh, (E)-3-metil-siklopentadekena-1-on dihidrogenasi dengan Ru2Cl4[(S)-Tol-BINAP]2NEt3 dalam metanol dan menghasilkan muskon (R) yang nyaris murni secara optik dengan rendemen 95%.
- Rumus
- C₁₆H₃₀O
- CAS
- 10403-00-6
- Tampilan
- cairan berminyak
- Kekuatan aroma
- Tinggi
- Daya tahan aroma
- Bertahan di kulit
- Sinonim
- (R)-3-metilsiklopentadekanon, (3R)-3-metilsiklopentadekan-1-on, (-)-muskon
Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)
- Titik didih
- 328 °C
- Titik leleh
- -15 °C
Dalam Parfumeri
Sebagai molekul besar, muskon relatif tidak mudah menguap dan bertahan di kulit sebagai bagian dari nada dasar parfum. Muskon juga bertindak sebagai fiksatif, yang terutama mengurangi laju penguapan molekul yang lebih ringan. Komposisi wewangian dan sampo yang mengandung campuran muskon aktif optik dalam bentuk (R)/(S) dengan perbandingan 92.5:7.5 menghasilkan aroma musk yang alami, kaya, dan segar, dengan daya sebar dan volume yang sangat baik. Komposisi wewangian dan sampo yang mengandung campuran bentuk (R)/(S) dengan perbandingan 77.5:22.5 menghasilkan aroma musk yang creamy dengan kebersihan lembut yang memberi kesan putih serta nuansa bedak yang sangat baik.
Lihat Juga
7 nadaSumber
8- Chime versionUniversity of Bristol
- MusconePubChem
- Genetic variation in the human olfactory receptor OR5AN1 associates with the perception of musksChemical senses (2023)
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- Patent US20090143485A1Google Patents
- MusconeWikipedia
- Leopold RužičkaWikipedia
- MuskWikipedia