Buah Longan

Kelengkeng (Dimocarpus longan), juga disebut lungan atau mata naga, adalah spesies pohon tropis yang menghasilkan buah yang dapat dimakan. Kelengkeng merupakan salah satu anggota keluarga lerak, Sapindaceae, yang berasal dari daerah tropis dan paling dikenal. Leci dan rambutan juga termasuk dalam keluarga ini. Spesies ini berasal dari Asia Tenggara dan Tiongkok selatan.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

Buah

Daging buahnya bening, sedangkan bijinya bulat, keras, dan tampak mengilap seperti dilapisi lak. Daging buahnya memiliki rasa manis dan beraroma musky, yang dapat dibandingkan dengan rasa buah leci. Daging buah segar terasa berair dan berwarna putih, sedangkan daging kelengkeng kering berwarna cokelat tua hingga hampir hitam. Buah ini dapat difermentasi menjadi anggur kelengkeng.

Senyawa volatil

Sebuah penelitian tentang kelengkeng mengidentifikasi 28 senyawa volatil dalam buah segar dan 22 dalam buah yang telah memburuk. Alkena dan ester merupakan komponen volatil utama. Selama penyimpanan, β-ocimene menumpuk, sedangkan allo-ocimene dan 3,4-dimethyl-2,4,6-octatriene berkurang. Senyawa volatil diambil sampelnya menggunakan mikroekstraksi fase padat ruang kepala, ekstraksi distilasi simultan, dan distilasi uap, lalu dianalisis dengan kromatografi gas-spektrometri massa.

Asal-usul dan sejarah

Catatan sejarah paling awal yang diketahui tentang kelengkeng berasal dari Tiongkok pada masa Dinasti Han (206 SM-220 M). Pada 1790, João de Loureiro, seorang botanis Yesuit asal Portugal, pertama kali mendeskripsikannya sebagai Dimocarpus longan. Para penambang Tiongkok membawa pohon kelengkeng ke Queensland utara, Australia, pada pertengahan 1800-an. Saat ini, Tiongkok, Thailand, dan Vietnam merupakan produsen buah kelengkeng terbesar.

Penggunaan tradisional

Daging buah kelengkeng merupakan bahan pangan dan obat tradisional di Tiongkok dan beberapa negara Asia. Dalam terapi pangan dan pengobatan herbal Tiongkok, kelengkeng dipercaya memiliki efek relaksasi. Daging buah kering, yang juga dikenal sebagai Guiyuan, dikombinasikan dengan herba lain untuk mengobati penyakit yang disebabkan oleh kekurangan energi tubuh.