Apa itu gambut
Gambut terbentuk ketika bahan tumbuhan tidak sepenuhnya terurai dalam kondisi asam dan anaerob. Gambut terutama tersusun dari vegetasi lahan basah, khususnya tumbuhan rawa yang mencakup lumut, teki-tekian, dan semak. Lahan gambut, terutama rawa gambut, merupakan sumber utama gambut; lahan basah lainnya, termasuk rawa air tawar, pocosin, dan hutan rawa gambut, juga mengendapkannya, meskipun lebih jarang.
Sebagian besar rawa gambut modern terbentuk 12.000 tahun lalu di lintang tinggi, setelah gletser mencair pada akhir zaman es terakhir. Gambut biasanya menumpuk secara perlahan, sekitar satu milimeter per tahun. Karena bahan organik menumpuk selama ribuan tahun, endapan gambut menyimpan catatan tentang vegetasi dan iklim masa lalu dengan mengawetkan sisa-sisa tumbuhan, seperti serbuk sari.
Pembentukan dan kimia rawa gambut
Banjir atau genangan air di lahan basah menghambat aliran oksigen dari atmosfer dan memperlambat laju penguraian. Lumut Sphagnum secara aktif mengeluarkan tanin yang mengawetkan bahan organik. Lumut Sphagnum dan gambut yang terbentuk darinya tidak mudah terurai karena senyawa fenolik yang tertanam di dinding sel lumut. Lumut gambut juga dapat mengasamkan lingkungan sekitarnya dengan menyerap kation dan melepaskan ion hidrogen.
Saat gambut baru menggantikan gambut lama, bahan yang lebih tua di bawahnya membusuk dan melepaskan asam humat, yang juga dikenal sebagai asam rawa gambut. Zat humat adalah senyawa organik berwarna yang relatif sulit terurai dan terbentuk selama penguraian serta transformasi residu biomassa dalam jangka panjang. Zat humat merupakan bagian terbesar dari bahan organik dalam tanah, gambut, batu bara, dan sedimen.
Jenis bahan gambut
Bahan gambut digolongkan sebagai fibric, hemic, atau sapric. Gambut fibric paling sedikit terurai dan terdiri atas serat utuh. Gambut hemic terurai sebagian, sedangkan gambut sapric paling banyak terurai. Zat humat yang berasal dari tanah dan gambut memiliki bobot molekul lebih tinggi, kandungan O dan N lebih banyak, lebih banyak unit karbohidrat, dan lebih sedikit unit poliaromatik dibandingkan dengan zat humat yang berasal dari batu bara dan leonardit.
Asap gambut dan senyawa fenol
Kandungan total fenol dalam malt bergambut, yang diukur dalam ppm, merupakan jumlah dari berbagai kelompok senyawa. Analisis HPLC yang membandingkan malt bergambut yang dibuat dari gambut St. Fergus dan gambut Islay menunjukkan perbedaan nyata dalam rasio senyawa. Malt bergambut St. Fergus menunjukkan kadar yang lebih tinggi pada hampir setiap senyawa, termasuk proporsi guaiakol dan kresol yang jauh lebih besar dibandingkan jumlah totalnya.
Guaiakol adalah senyawa fenolik yang mengandung gugus fungsi metoksi dan terdapat dalam asap kayu, yang dihasilkan dari pirolisis lignin.
Di salah satu tempat pengolahan malt, malt hijau dibagi setelah perkecambahan. Bagian yang lebih besar dikirim ke tungku pengering biasa, sedangkan bagian yang lebih kecil dikirim ke tungku pengering khusus untuk pengasapan gambut yang dipasok oleh tungku gambut di sebelahnya. Di dalam tungku pengering, asap gambut dialirkan saat proses pengeringan dimulai, lalu suhu udara meningkat secara bertahap. Spesifikasi malt bergambut yang dihasilkan ditentukan oleh seberapa banyak bagian bergambut dicampurkan kembali dengan malt biasa, dan targetnya dinyatakan dalam bagian per juta total fenol.
Distribusi dan penggunaan
Lahan gambut mencakup lebih dari 4 juta kilometer persegi, atau 3% dari permukaan daratan dan air tawar di planet ini. Berdasarkan volume, terdapat sekitar 4 triliun meter kubik gambut di dunia. Seiring waktu, pembentukan gambut sering kali menjadi tahap pertama dalam proses geologis pembentukan bahan bakar fosil seperti batu bara. Gambut digunakan oleh para pekebun dan untuk hortikultura di sejumlah wilayah dunia, tetapi penggunaannya mulai dilarang di beberapa tempat. Sphagnum kering yang telah membusuk digunakan sebagai pembenah tanah yang meningkatkan kemampuan tanah untuk menahan air dan nutrisi.
Di Finlandia, gambut dibakar untuk menghasilkan panas dan listrik, dan menyumbang sekitar 4% dari produksi energi tahunan negara tersebut. Rusia memiliki kapasitas pembangkit listrik tenaga gambut terbesar di dunia.
Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Eksplorasi.
—
Terkait: Kayu akigalawood · Ambrosenida · Aspal · Korek Api Terbakar · Kayu Hangus · Rokok · Batu Bara · Cerutu Kuba
