Cendana

AlamiKAYU DAN LUMUTberkayu · floral

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

—Piramida

—Kekuatan

—Daya tahan

2Asal

Spesimen

Santalum album Santalum spicatum

Definisi

Kayu cendana adalah kayu aromatik dari beberapa spesies Santalum, terutama Santalum album, dan merupakan sumber minyak esensial yang disuling dengan uap dari serpihan dan potongan kayu teras. Minyak ini memiliki aroma kayu dan bunga.

BERKAYU FLORAL

Kayu cendana putih, kayu cendana India, kayu cendana India Timur, kayu cendana Australia

Type: Bahan
Olfactive family: Kayu
Source: kayu teras
Chemical class: alami kompleks (minyak esensial)

Instrumen

Negara penghasil

Australia India

Aroma

Minyak cendana memiliki aroma kayu dan bunga. Dalam kondisi tertentu, aromanya juga dapat tercium seperti krim atau bahkan acar. Minyak Santalum album digambarkan beraroma bersih dan kaya, dengan nuansa kayu yang lembut, berkrim, seperti susu. Minyak cendana India digambarkan beraroma kuat, hangat, dan berkayu, serta manis dan berkayu. Aroma minyak Santalum spicatum digambarkan dengan kata-kata kering, kayu lembut, balsam, manis, mur, dan berkrim. Deskripsi lain untuk minyak Santalum spicatum menyebutkan aroma seperti susu dan berkrim dengan nada atas pedas seperti lada, serta nuansa kayu kering dengan sentuhan hijau dan metalik.

Di PREMIEREPEAU

DISCOVERY SET7 × 2 ml →INSULINE SAFRINEExtrait →EXTRAIT DE PARFUMTujuh extrait →

Kisah Lengkap

Beberapa pohon dari genus Santalum, terutama Santalum album, menghasilkan kayu yang sangat harum, yang digunakan untuk wewangian, parfum, dan pengobatan herbal. Kayunya berat, berwarna kuning, dan bertekstur halus, serta tidak seperti banyak kayu aromatik lainnya, aromanya bertahan selama puluhan tahun. Minyak esensial terutama diperoleh dari Santalum album, yaitu cendana India, serta dari Santalum spicatum, yaitu cendana Australia.

Pohon-pohonnya

Pohon cendana berukuran sedang, bersifat hemiparasit, dan termasuk dalam famili botani yang sama dengan mistletoe Eropa. Cendana sejati berasal dari Asia Tenggara Kepulauan, Melanesia, Australia, dan Kepulauan Pasifik. Saat ini, 19 spesies Santalum telah diakui.

Santalum album adalah pohon tropis kecil dan sumber tradisional minyak cendana. Pohon ini selalu hijau dan tumbuh setinggi 4 hingga 9 meter. Kayu terasnya berwarna hijau pucat hingga putih, sesuai dengan nama umumnya. Santalum spicatum tumbuh sebagai semak hingga pohon kecil dan dapat mencapai tinggi 6 meter. Spesies ini berasal dari wilayah semikering di tepi barat daya Australia, di Australia Barat.

Asal cendana

S. album berasal dari Indonesia (Jawa dan Kepulauan Sunda Kecil), Filipina, dan Australia Barat. Kini, cendana dibudidayakan di India, Sri Lanka, Indonesia, Malaysia, Filipina, dan Australia Utara. Di India, kawasan utama cendana mencakup sebagian besar Karnataka dan distrik-distrik yang berbatasan di Maharashtra, Tamil Nadu, Kerala, dan Andhra Pradesh. Di India, aturan mengenai budidaya, pemanenan, pengangkutan, dan penjualan cendana berbeda-beda di setiap negara bagian.

Para pedagang sering menerima minyak dari spesies yang berkerabat dekat maupun dari tanaman yang tidak berkerabat, seperti West cendana India (Amyris balsamifera), dari famili Rutaceae. Sebagian besar kayu dari sumber alternatif ini kehilangan aromanya dalam beberapa bulan atau tahun.

Pertumbuhan dan pasokan

Producing commercially valuable sandalwood with high levels of fragrance oils requires cendana India IUCN menggolongkan S. album sebagai Rentan. Nilai spesies yang tinggi telah menyebabkan eksploitasi berlebihan, hingga populasi liarnya rentan terhadap kepunahan. Beberapa spesies pohon yang tumbuh lambat ini pernah mengalami pemanenan berlebihan.

IUCN mengklasifikasikan album S sebagai Rentan. Nilai spesies yang tinggi menyebabkan eksploitasi berlebihan, hingga populasinya di alam liar terancam punah. Beberapa spesies pohon yang tumbuh lambat ini pernah mengalami pemanenan berlebihan.

Minyak dengan kandungan α-santalol yang lebih tinggi ini dihargai sekitar US$2.500 per kilogram. Pada 2020, Australia Barat memiliki sumber daya perkebunan terbesar di dunia. cendana India oil, with its higher α-santalol content, is priced at about US$2,500 per kilogram. As of 2020, Western Australia has the largest plantation resource in the world.

Kimia minyak

Minyak cendana mengandung lebih dari 90% alkohol seskuiterpena, dengan 50-60% di antaranya berupa α-santalol trisiklik. β-Santalol mencakup 20-25%. Komposisi minyak bergantung pada spesies, wilayah tempat pohon tumbuh, dan usia pohon, serta mungkin juga musim panen dan detail proses ekstraksi. Standar ISO untuk minyak S. album adalah 41-55% α-santalol dan 16-24% β-santalol.

Kandungan utama minyak cendana India adalah α-santalol, β-santalol, α-santalena, kumarin, dan α-terpineol. α-Santalol memiliki rumus C₁₅H₂₄O dan berat molekul 220.35.

Kegunaan

Minyak cendana digunakan dalam parfum, kosmetik, dan salep suci, serta sebagai penyedap makanan ringan. Minyak ini sering digunakan dalam aromaterapi. Dalam pengobatan Ayurveda, minyak ini digunakan untuk mengatasi gangguan fisik maupun mental, termasuk pilek, bronkitis, demam, infeksi saluran kemih, dan peradangan.

Cendana Australia sebagian besar dipanen dan dijual dalam bentuk gelondongan, yang dinilai berdasarkan kandungan kayu terasnya. Gelondongan tersebut diolah untuk menyuling minyak esensial atau dijadikan bubuk untuk dupa. Di Komoro, cendana putih diparut pada permukaan batu, karang, atau keramik untuk membuat pasta obat pelindung dari matahari yang disebut msindzano, yang dipakai pada wajah perempuan dan anak perempuan. Kelangkaan pohon berukuran besar pada dasarnya telah menghilangkan penggunaan sebelumnya untuk cendana India pertukangan kayu halus.

Pengganti sintetis

Karena kayunya sangat langka dan mahal, perusahaan kosmetik menggunakan pengganti sintetis dengan struktur dan aroma serupa. Pengganti sintetis yang umum antara lain Bacdanlol, Brahmanol, Ebanol, Firsantol, Sandalore dan Sandaxol. Sikloheksanol isobornil, minyak cendana sintetis, dapat dibedakan dari santalol, tetapi harganya jauh lebih murah.

Cendana di PREMIEREPEAU

Di PREMIEREPEAU, cendana tercantum sebagai bahan dalam tiga ekstrak parfum. Insuline Safrine, racikan Claire Liégent, mencantumkan cendana bersama safron, cengkeh, kayu manis, almon pahit, vanila, dan hazelnut. Doppel Dancers, juga racikan Claire Liégent, mencantumkannya bersama iris, ambrette, musk, dan amber. Nuit Élastique, racikan Ugo Charron, mencantumkannya bersama melati, mawar, cedar, labdanum, dan benzoin.

Catatan ini di PREMIEREPEAU. Insuline Safrine · Doppel Dancers · Nuit Élastique. Cicipi ekstrak parfum dalam Set Penjelajahan.

Sejarah

Nama Santalum berasal dari bahasa Yunani santalon, yang berasal dari bahasa Arab sandal, yang berasal dari bahasa Sanskerta chandana. Penggunaan S. album di India tercatat dalam literatur selama lebih dari dua ribu tahun. Kayu dan minyaknya digunakan dalam praktik keagamaan serta dibakar dalam kremasi. Santalum album dianggap suci dalam beberapa agama, seperti Hindu. Minyak cendana digunakan dalam banyak agama di seluruh dunia, termasuk Hindu, Jainisme, Buddha, dan Zoroastrianisme. Kayu Santalum album dihargai dalam pembangunan karena dianggap tahan terhadap pembusukan.

Para pelaut Austronesia memperkenalkan S. album ke Asia Tenggara Daratan, Asia Selatan, dan Asia Timur selama perdagangan rempah kuno, dan tanaman ini menjadi naturalisasi di India Selatan paling lambat pada 1300 SM. S. album menyebar ke wilayah lain melalui jaringan perdagangan maritim Austronesia, jalur perdagangan dupa, dan Jalur Sutra Maritim hingga abad ke-16 M. Cendana yang dihasilkan di India semenanjung dan Kepulauan Melayu memasok sebagian besar konsumsi di Asia Timur dan Asia Barat pada masa jalur perdagangan dupa. Penyulingan pertama minyak esensial S. album dilakukan di Mysore, India, pada 1917. Selama bertahun-tahun, minyaknya diekstrak di rumah parfum di Grasse, Prancis. Upaya untuk menyintesis α- dan β-santalol dimulai pada 1947.

Tiga spesies Hawaii, S. ellipticum, S. freycinetianum, dan S. paniculatum, dieksploitasi antara 1790 dan 1825 sebelum persediaan pohonnya habis. Pada 1840-an, cendana menjadi sumber pendapatan ekspor terbesar Australia Barat. Masyarakat Aborigin Australia telah menggunakan S. spicatum selama ribuan tahun sebagai sumber pangan liar dan obat-obatan, serta dalam upacara pengasapan. Tak lama setelah kedatangan orang Eropa di Australia Barat, para kolonis mulai memanen pohon cendana untuk diekspor ke luar negeri sebagai bahan produksi dupa. Jutaan pohon telah diekspor sejak 1840-an.

Tahukah Anda?

Santalum album memparasitasi akar spesies pohon lain melalui adaptasi haustorium pada akarnya sendiri, tanpa merugikan inangnya secara signifikan. Hingga 300 spesies, termasuk spesiesnya sendiri, dapat menjadi inang bagi pohon ini, meskipun hubungan tersebut tidak bersifat wajib.

Ekstraksi & Kimia

Metode ekstraksi

Minyak cendana adalah minyak esensial yang diperoleh melalui penyulingan uap serpihan dan potongan kayu yang diambil dari bagian dalam batang. Minyak ini disuling dari kayu seluruh pohon, termasuk tunggul dan akarnya. Cendana dipanen dengan mencabut seluruh pohon, bukan menebangnya di bagian batang dekat permukaan tanah, sehingga kayu tunggul dan akar yang mengandung kadar minyak cendana tinggi juga dapat diolah dan dijual. Pada Santalum album, kayu gubal harus dibuang sebelum penyulingan. Pada Santalum spicatum, kayu gubal putih tidak perlu dibuang sebelum minyak disuling.

Rumus: Campuran alami kompleks (konstituen utama: α-santalol C₁₅H₂₄O; β-santalol)
CAS: 8006-87-9 (minyak Santalum album)
Botani: Santalum album Santalum spicatum
Sinonim: Kayu cendana putih, kayu cendana India, kayu cendana India Timur, kayu cendana Australia

Status IFRA

Lihat catatan

Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)

Dalam Parfumeri

Di PREMIEREPEAU, kayu cendana tercantum sebagai bahan dalam Insuline Safrine, Doppel Dancers dan Nuit Élastique. Kayu cendana merupakan bahan dalam keluarga wewangian floral-amber saat dipadukan dengan bunga putih seperti melati, kenanga, kacapiring, kamboja, bunga jeruk, sedap malam, dan bakung lembah. Kayu cendana berpadu serasi dengan aroma kayu lainnya, seperti nilam dan cedar. Minyaknya cocok dipadukan dengan aroma kayu atau bunga lainnya, seperti violet, mawar, sedap malam, cengkih, dan lumut ek. Kayu cendana ditambahkan ke sabun, kosmetik, dan parfum, biasanya dipadukan dengan aroma bunga, resin, dan rempah. Karena harganya yang tinggi, bahan ini sering digantikan dalam wewangian oleh isobornil sikloheksanol.

Tersedia sebagai

minyak esensial

Sumber

Alpha-SantalolPubChem
IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
sandalwood oilThe Good Scents Company
sandalwood oil west australia (santalum spicatum)The Good Scents Company
Sandalwood oilWikipedia
SandalwoodWikipedia
Santalum albumWikipedia
Santalum spicatumWikipedia
SantalumWikipedia