Ambrostar

Ambrostar è un acetale con una struttura a gabbia insolitamente complessa per un materiale da profumeria. È una molecola molto grande e molto lipofila.

Origine e produzione

I dati del produttore indicano una purezza GC di almeno il 98 %.

Chimica

Dal punto di vista chimico, Ambrostar è un metanoazulene diossolo. La sua soglia olfattiva in aria è di 0,0004 μg/l.

L'ambra grigia e i suoi sostituti

L'ambra grigia è una sostanza solida, cerosa e infiammabile, di colore grigio opaco o nerastro, prodotta nell'apparato digerente dei capodogli. I profumieri la apprezzavano come fissativo capace di prolungare la vita di un profumo, ma l'ambrossido sintetico l'ha in gran parte sostituita. L'ossidazione dell'ambreina, un terpenoide quasi inodore separato dall'ambra grigia, produce ambrossido e ambrinolo, i principali componenti odorosi dell'ambra grigia. L'ambrossido si ottiene dallo sclareolo, un componente dell'olio essenziale di salvia sclarea. Una via più recente verso il (-)-ambrox, il componente olfattivo più rappresentativo dell'ambra grigia, parte dal farnesene fermentato e impiega una squalene-opene ciclasi ingegnerizzata; rispetto alla via dello sclareolo riduce rifiuti, solventi e consumo energetico.

Manipolazione

Il liquido si scioglie subito limpido in etanolo, DPG e IPM. Poiché il materiale è molto potente, la soluzione di lavoro è all'1 % e quella per l'annusata è allo 0,1 %. Nel profumo finito bastano dallo 0,01 allo 0,5 %, e il produttore raccomanda da tracce fino al 2 % della formula.