Foglia di Banana
Verde, ceroso, vagamente medicinale. L'odore di una foglia di banana appena strappata è più lattice che frutta — ricco di clorofilla, con un sottotono gommoso.
- Tipo
- Ingrediente
- Famiglia olfattiva
- Verde
- Fonte
- foglie e sommità fiorite
- Classe chimica
- Accordo sintetico (sostanze chimiche di foglia verde)
Profumo
La storia completa
Lo sapeva?
Le foglie di banana sono superfici naturali antiaderenti. La loro cuticola cerosa contiene composti idrofobici che impediscono al cibo di aderire — il motivo per cui sono state utilizzate come involucri per la cottura in tutta l’Asia tropicale per migliaia di anni.
Estrazione e chimica
Metodo di estrazione
Nessuna estrazione commerciale standard. Esistono alcuni distillati artigianali ma con rese estremamente basse. La nota di profumeria è prevalentemente un accordo sintetico costruito da composti chimici di foglie verdi.
- Formula
- N/A — estratto naturale complesso (note verdi chiave: cis-3-hexenolo C₆H₁₂O, esanale C₆H₁₂O)
- CAS
- N/A — materiale naturale di foglia; nessun singolo CAS per l'aroma di foglia di banana
- Botanica
- Musa spp. (Musaceae)
- Aspetto
- Liquido da giallo pallido ad ambra
- Intensità olfattiva
- Medio
- Sinonimi
- FOGLIA DI MUSA
Non applicabile: accordo o concetto, non una singola materia
- Nota
- Foglia di Musa spp. Non distillata commercialmente su larga scala per la profumeria. Il carattere di foglia verde è tipicamente ricreato con cis-3-esenolo e molecole correlate.
In profumeria
Modificatore verde che conferisce una texture tropicale. Più caldo e ceroso rispetto a galbano o foglia di violetta. Funziona nella zona delle note di cuore, aggiungendo densità umida e vegetale a composizioni tropicali, acquatiche o verdi. Tipicamente ricostruito da cis-3-esenile acetato e aldeidi cerose. Completa vetiver, cocco, ylang-ylang in accordi tropicali.
Vedi anche
5 note