Carbone scuro marrone fino a nero o estratto di fumo liquido
Odor Strength
Medio
Producing Countries
In tutto il mondo
Pyramid
Base
Affumicato, nero carbone, con il calore amaro delle braci dopo il falò. Il legno carbonizzato non è il fuoco stesso, ma ciò che resta — carbone, cenere e il fantasma dell’albero.
Affumicato, scuro come carbone, amaro-caldo. Il guaiacolo conferisce un'affumicatura medicinale; il creosolo contribuisce al calore; i fenoli residui donano una profondità amara. Nettamente diverso dal fumo fresco — più secco, più minerale, più cenere. Come raccogliere un pezzo di legno alla deriva da un fuoco spento — carbone freddo, calore residuo, cenere minerale.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Affumicato, nitido come carbone, caldo-amaro, pugno di guaiacolo
After a few hours
After a few hours
Più morbido, più simile a cenere, meno acre, minerale caldo
Il legno carbonizzato nella profumeria cattura l'odore specifico del legno dopo la combustione — non il fuoco attivo (che coinvolge prodotti volatili della combustione come guaiacolo e siringolo) ma il seguito: ricco di carbonio, minerale e cenere, con un calore residuo affumicato. La distinzione tra fumo e carbonizzazione è importante nella profumeria.
La chimica del legno carbonizzato coinvolge idrocarburi aromatici policiclici (PAH), creosolo, guaiacolo, vari composti fenolici derivati dalla pirolisi della lignina e carbone attivo (che paradossalmente adsorbe invece di emettere odori). La fragranza è dominata da guaiacolo (affumicato-medicinale), 4-metilguaiacolo (fumo caldo e speziato) e siringolo (affumicato-dolce).
La carbonizzazione cambia radicalmente il carattere olfattivo del legno — i terpeni originali, le resine e gli aromatici derivati dalla cellulosa vengono distrutti e sostituiti da prodotti della pirolisi. Un cedro carbonizzato non odora affatto come un cedro fresco.
In profumeria, gli accordi di legno carbonizzato offrono una qualità primordiale ed elementare — fuoco senza fiamma, calore senza combustione. Usati in composizioni affumicate, scure ed elementari.
La carbonizzazione delle botti di quercia per l'invecchiamento di whiskey e vino era originariamente una misura pratica (per sterilizzare le botti di seconda mano) — ma i distillatori hanno scoperto che l'interno carbonizzato rilascia vanillina, lattoni e tannini nel distillato, cambiandone fondamentalmente il sapore e l'aroma.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Nessun materiale estratto singolarmente. L’olio di cade (distillazione a vapore del legno di Juniperus oxycedrus) è la principale fonte naturale del carattere affumicato da carbone. L’olio di catrame di betulla (distillazione distruttiva della corteccia di Betula) fornisce note empireumatiche e affumicate. Il guaiacolo è sintetizzato commercialmente. Alcuni profumieri artigianali producono tinture di legno carbonizzato macerando legno annerito dal fuoco in alcol.
Carbone scuro marrone fino a nero o estratto di fumo liquido
In Perfumery
Il legno carbonizzato è un accordo costruito da guaiacolo e materiali fenolici affumicati correlati, catrame di betulla (note empireumatiche), olio di cade (Juniperus oxycedrus) e modificatori minerali a base di carbonio. Funziona come nota di fondo in composizioni fumose, scure e pirogeniche. Fornisce un carattere elementare e primordiale. Si abbina a pelle, oud e incenso in composizioni dal registro scuro. L'olio di cade è la fonte naturale più frequente del carattere autentico del fumo di carbone.
