Amaro-verde e leggermente metallico, come spezzare un rametto di agrumi. La foglia di mandarino si colloca tra il petitgrain e la scorza — più verde della buccia, meno floreale del neroli.
Apertura amara-verde tagliente, come spezzare un rametto di agrumi e avvicinarlo al naso. Freschezza metallica con un sussurro floreale guidato dal linalolo sotto. Meno polveroso del petitgrain bigarade, meno dolce della buccia di mandarino, più vegetale della foglia di bergamotto. Si dissolve in un verde secco e cartaceo — foglie pressate piuttosto che fresche.
Evolution over time
Immediately
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Scatto netto, amaro-verde — steli di agrumi schiacciati, freschezza metallica, accenno di linalolo
After a few hours
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Verde più morbido, leggermente floreale e ceroso, il bordo metallico sfuma in un calore foglioso
After a few days
After a few days
Residuo tenue, verde secco — cartaceo, come foglie pressate in un libro
Terroir & Origins
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The Full Story
La foglia di mandarino ha un odore simile a quello che succede quando si spezza un rametto di un albero di agrumi: un'esplosione pungente, amara e verde con una freschezza metallica che il frutto stesso non possiede mai. È il gambo, non la buccia — più verde della scorza di mandarino, meno floreale del neroli, più specificamente agrumato del generico petitgrain bigarade.
L'olio si ottiene tramite distillazione a vapore delle foglie e dei rametti di Citrus reticulata, principalmente in Sicilia e Calabria. Appartiene alla famiglia del petitgrain — oli distillati dal fogliame degli agrumi piuttosto che dal frutto o dai fiori. Il suo profilo chimico si concentra su linalolo e acetato di linalile, con tracce di metil antranilato che contribuiscono a una leggera nota uva che lo distingue dagli altri petitgrain.
Nella formulazione, la foglia di mandarino è un ponte dalla testa al cuore nelle strutture esperidate. Fornisce l'amarezza verde che impedisce agli accordi agrumati di risultare piatti o caramellati. A dosi più elevate può spingere una composizione verso un'atmosfera da giardino mediterraneo — foglie calde, gambi schiacciati, terracotta. A dosi più basse semplicemente rinfresca e solleva, aggiungendo un tocco naturalistico alle basi agrumate sintetiche.
La parola 'petitgrain' — usata per gli oli distillati dalle foglie di agrumi — originariamente si riferiva ai piccoli frutti acerbi (petit grains) che cadevano dagli alberi di arancio amaro durante la potatura e venivano distillati insieme alle foglie.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Distillazione a vapore di foglie e rametti (estrazione tipo petitgrain) da Citrus reticulata. L’olio è prodotto principalmente in Italia (Sicilia, Calabria) e nel sud della Spagna. La resa è di circa 0,2-0,5% dal materiale fogliare fresco. L’olio risultante è di colore giallo pallido tendente al verdognolo, con un aroma caratteristico amaro-verde, leggermente floreale.
8008-31-9 (olio di mandarino/tangerino petitgrain)
Botanical Name
Citrus reticulata
IFRA Status
Nessuna restrizione nota
Synonyms
FOGLIE DI MANDARINO
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Liquido da giallo pallido ad ambra
In Perfumery
La foglia di mandarino agisce come un modificatore dalla testa al cuore nelle composizioni agrumate e aromatiche. Fornisce una qualità verde e amara, simile a un gambo, che distingue un accordo agrumato naturalistico da una nota di scorza unidimensionale. Funzionalmente simile al petitgrain mandarino (distillato a vapore da foglie e rami di Citrus reticulata), collega le aperture agrumate brillanti ai cuori floreali o legnosi senza la dolcezza del frutto stesso. Nelle acque di colonia e nelle strutture esperidate, sostituisce o integra il petitgrain bigarade quando è necessario un verde meno amaro e più specifico del mandarino. Funziona bene insieme a linalolo, acetato di linalile e metil antranilato — la molecola responsabile della dolcezza simile all'uva nell'olio di scorza di mandarino.
