Dolce, fruttato-floreale e decisamente più morbido rispetto all’oud cambogiano o indiano. L’agarwood thailandese ha un carattere mielato, quasi di bacche, con meno sentori di stalla.
Dolce, fruttato-floreale e mielato. Come aprire un barattolo di chips di oud tailandese di alta qualità: l'impressione iniziale è sorprendentemente accessibile: bacche, miele, una dolcezza floreale morbida e solo un sussurro della profondità animalica che domina altre origini. Più morbido del cambogiano. Più amichevole dell'indiano.
Evolution over time
Immediately
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Dolce, fruttato-floreale, mielato. Morbido e accessibile.
After a few hours
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La dolcezza si intensifica. Caldo, legnoso, con un delicato sussurro animalico.
After a few days
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Un residuo persistente, dolce, legnoso-oud.
Terroir & Origins
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The Full Story
Thailand oud si riferisce all'agarwood (oud) prodotto dalle specie di Aquilaria (principalmente Aquilaria crassna) originarie della Thailandia. Il oud thailandese occupa una posizione specifica nello spettro degli aromi di agarwood: è generalmente considerato più dolce, morbido e fruttato-floreale rispetto al cambogiano (che è più animale e da fienile), all'indiano (più secco e cuoiato) o all'indonesiano (che può essere più affumicato e complesso).
La dolcezza del oud thailandese deriva da una proporzione più alta di certi sesquiterpeni e derivati del cromone che producono qualità mielate, fruttate e floreali. La qualità animale e fecale che caratterizza il oud di grado inferiore è meno pronunciata nel materiale thailandese.
Aquilaria crassna è elencata nell'Appendice II della CITES, e il oud thailandese proviene sempre più da piantagioni piuttosto che da raccolta selvatica. Il oud da piantagione tende a essere più leggero e meno complesso rispetto al materiale raccolto in natura, ma mantiene comunque la caratteristica dolcezza thailandese.
Nella profumeria, il oud thailandese è usato quando si desidera un carattere di oud più morbido e accessibile.
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Gli alberi di Aquilaria producono oud (resina di agarwood) solo come risposta difensiva a un'infezione fungina, principalmente da Phialophora parasitica. Gli alberi sani non contengono oud. I produttori delle piantagioni inoculano deliberatamente gli alberi con il fungo per indurre la produzione di resina, un processo che richiede da 3 a 8 anni.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Distillazione a vapore o idrodistillazione del legno centrale infetto di Aquilaria crassna. Sempre più spesso proveniente da piantagioni. Elencato nell'Appendice II della CITES. La resa è estremamente bassa.
Nota di cuore e di base in composizioni di oud, ambra e legno dolce. Funziona come un'opzione di oud più morbida e accessibile. Più dolce e fruttata-floreale rispetto alle origini cambogiane, indiane o indonesiane. Aquilaria crassna, Appendice II CITES. Utilizzato quando si desidera l'oud senza un carattere animale pesante.
