LEGNI E MOSSERIE / legnoso · animalico · affumicato
Oud
Category
LEGNI E MOSSERIE
Subcategory
legnoso · animalico · affumicato
Origin
Volatility
Nota di Base
Botanical
Aquilaria malaccensis · Aquilaria crassna
Appearance
Ambra scura a liquido viscoso tendente al marrone
Odor Strength
Alto
Producing Countries
Cambogia, India, Indonesia, Laos, Malesia, Vietnam
Pyramid
Fondo
Pelle bagnata, pavimento della stalla, frutta troppo matura lasciata nel fumo del tempio. L’Oud è il legno centrale resinoso degli alberi di Aquilaria infettati da funghi — una secrezione patologica che appare allo stesso tempo sacra e selvaggia, con un carattere che cambia a ogni origine, ogni distillazione, ogni ora sulla pelle.
L'apertura colpisce con note taglienti e medicinali — iodio, cerotto, qualcosa di fermentato e leggermente fecale. Questa è la parte che polarizza. Nel giro di pochi minuti l'esplosione animalica cede a cuoio bagnato e incenso per tempio fumante, con una dolcezza sottostante che oscilla tra frutta a nocciolo troppo matura e miele scuro. Le distillazioni vietnamite e laotiane accentuano presto questa dolcezza; l'oud cambogiano appare più rotondo, con una qualità di frutta candita; l'oud assamese rimane austero, cuoioso, quasi provocatorio. Rispetto al sandalo, che è cremoso e lineare, l'oud è angolare e instabile — continua a muoversi sulla pelle. Rispetto al vetiver, che resta radicato e verde, l'oud si sposta verso l'animale e il sacro. La fase finale è balsamica, fumosa e straordinariamente persistente.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Tagliente, medicinale, iodato — fermentato e leggermente fecale, con sfumature verde-legnose. La fase più provocatoria.
After a few hours
After a few hours
Emergono cuoio bagnato e miele scuro. Il carattere animale si ammorbidisce in incenso fumoso e frutta a nocciolo troppo matura. Dominano i sesquiterpeni.
After a few days
After a few days
Residuo secco, balsamico, affumicato-legnoso. Rimane una dolcezza cromonica. Ancora chiaramente percepibile sul tessuto dopo 48 ore e oltre.
Terroir & Origins
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The Full Story
L'oud — resina di agarwood — è la spina dorsale legnosa e resinosa della profumeria di nicchia contemporanea, usata in Première Peau's Nuit Élastique per approfondire il gelsomino sambac indiano attraverso tè affumicato e fico scuro.
L'oud non è legno nel senso convenzionale. È una risposta a una ferita. Quando gli alberi di Aquilaria — principalmente A. malaccensis, A. crassna, A. sinensis — sono colonizzati da funghi (Phaeoacremonium spp., Lasiodiplodia theobromae, tra gli altri), l'albero satura il tessuto infetto con resina aromatica. Il durame risultante, denso e scuro, è ciò che i profumieri chiamano oud. L'infezione naturale si verifica in circa il 7-10% delle popolazioni selvatiche di Aquilaria, anche se l'inoculazione in piantagione ha modificato significativamente la dinamica dell'offerta dagli inizi degli anni 2000.
La chimica dell'olio si divide in due classi principali. I sesquiterpeni — agarospirol (CAS 1460-73-7), jinkoh-eremol (CAS 94201-17-9), α-eudesmol, guaiol, bulnesol — forniscono la struttura pesante, animalica e legnosa. I 2-(2-Feniletil)cromoni contribuiscono alle qualità dolci, mielate e simili all'incenso. Il rapporto tra queste due classi varia a seconda della specie, dell'origine geografica, dello stadio di infezione e del metodo di distillazione. L'oud cambogiano (A. crassna) tende ad essere più dolce e ricco di cromoni; l'oud assamese (A. malaccensis) si orienta maggiormente verso i sesquiterpeni — più secco, più cuoiato, più confrontazionale.
La distillazione è lenta e dispendiosa. I produttori tradizionali immergono trucioli di legno in acqua per settimane o mesi, fermentando il materiale prima dell'idrodistillazione. Le rese si aggirano intorno allo 0,01-0,02%: da sessanta a cento chilogrammi di legno infetto per dieci-venti millilitri di olio. L'estrazione con CO₂ produce un profilo più rotondo e meno animalico. La distillazione molecolare sta emergendo come terza opzione per frazionare qualità odorose specifiche.
Nella composizione, l'oud ancorà la base. Fornisce una longevità che può superare quella del portatore — rilevabile sul tessuto dopo quarantotto ore o più.
Nella collezione Première Peau, la profondità resinosa dell'oud ancorà Insuline Safrine, dove incontra lo zafferano in un accordo lento e fumante.
Questa nota in Première Peau. Albâtre Sépia · Doppel Dänçers · Gravitas Capitale · Insuline Safrine · Nuit Elastique · Simili Mirage. Prova tutti e sette gli estratti nel Discovery Set.
L'intero genere Aquilaria — tutte le 21 specie conosciute — è stato inserito nell'Appendice II della CITES nel 2004, rendendo ogni spedizione internazionale di legno di oud, scaglie o olio soggetta a permessi di esportazione. Nonostante ciò, il raccolto illegale ha spinto diverse specie verso l'estinzione. A. malaccensis è classificata come Criticamente in Pericolo nella Lista Rossa IUCN. Le scaglie selvatiche vietnamite di qualità più alta (kyara di grado affondante) sono state vendute all'asta per oltre 100.000 dollari al chilogrammo.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Idrodistillazione del legno di cuore infetto di Aquilaria, solitamente preceduta da un prolungato ammollo in acqua (da due settimane a tre mesi) per fermentare il materiale e sviluppare ulteriori composti aromatici. Il liquido di ammollo stesso viene talvolta ridistillato. Il legno viene tritato o macinato prima di essere caricato in alambicchi di rame o acciaio inox. Le distillazioni durano da cinque a quindici giorni. Le rese sono esigue: 0,01–0,02%, il che significa che 60–100 kg di legno di cuore infetto producono 10–20 ml di olio essenziale. L’estrazione supercritica con CO₂ offre un profilo più morbido e rotondo con una maggiore rappresentazione di cromoni. La distillazione molecolare è una tecnica più recente per isolare frazioni specifiche. Gli alberi da piantagione sono inoculati artificialmente con colture fungine (Phaeoacremonium spp., Lasiodiplodia theobromae o inoculanti misti) e solitamente raccolti dopo 5–8 anni di sviluppo dell’infezione. Gli alberi selvatici possono portare infezioni per decenni prima della raccolta.
Nessuna restrizione. CITES Appendice II (commercio regolamentato, non vietato).
Synonyms
LEGNO DI AGAR · LEGNO DI ALOE · LEGNO D'AGUILLA · JINKO · LEGNO D'AGAR · OUDH
Physical Properties
Odor Strength
Alto
Appearance
Ambra scura a liquido viscoso tendente al marrone
Flash Point
141,00 °F. TCC ( 61,00 °C. )
In Perfumery
Ancora della nota di base. L'oud agisce contemporaneamente come fissativo, materiale distintivo e asse compositivo. Fornisce una profondità animalica e una sostanzialità che pochi naturali possono eguagliare — persistenza sul tessuto misurata in giorni, non in ore. La doppia chimica dell'olio (sesquiterpeni per la struttura, cromoni per la dolcezza) lo rende autosufficiente in un modo in cui la maggior parte delle note di base non lo è: porta il proprio contrasto. L'oud appare in composizioni orientali, legnose-ambra e centrate sull'oud. Nella profumeria mediorientale funziona come soggetto soliflore. Nella nicchia occidentale, tipicamente sostiene accordi di rosa, zafferano o ambra. Nessun singolo sintetico riproduce l'intero profilo dell'oud. Spiralwood™ approssima la qualità legnosa-secca. La maggior parte delle fragranze commerciali 'oud' si basa pesantemente su queste ricostruzioni, riservando il distillato naturale per tracce o per il marketing. L'Aquilaria coltivata in piantagione con inoculazione fungina artificiale ha parzialmente risolto i vincoli di approvvigionamento dalla metà degli anni 2000. I puristi sostengono che l'olio raccolto in natura da infezioni mature rimane superiore — più ricco di cromoni, più complesso nel suo carattere animalico.
