パチョリ：アウトサイダーの再評価

香水業界以外の人に1960年代のカウンターカルチャーを連想させる香りを尋ねると、多くはパチョリと答えるでしょう。好きかどうかを尋ねると、驚くほど多くの人が顔をしかめます。この言葉自体は、特定の香りではなく、特定のタイプの人を表す嗅覚的な略語のようになっています。洗っていない、理想主義的で、どこか滑稽で、大学の寮でお香を焚いている人。パチョリは一般のイメージでは香料素材ではなく、社会学的なマーカーであり、その社会学は主流文化によって50年間も嘲笑されてきました。

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これは問題です。なぜなら、パチョリは香水の歴史において最も重要な原料の一つであり、同じ批評家たちが毎日身に着けている香水の中にもその存在が驚くほど多く含まれているからです。夜用の香水に使われています。レザー調、アンバー調、ウッディ調、スパイス調のアコードに含まれ、究極の禁忌として「フレッシュ」や「エアリー」と謳われるいくつかの香水にも使われています。パチョリは誰も気づかないけれど、みんなが立っている基盤なのです。

Pogostemon cablinはミント科の茂み状のハーブで、東南アジア原産です。国際エッセンシャルオイル・アロマ取引連盟のデータによると、世界のパチョリの約80％はインドネシアで生産されています。オイルは濃い琥珀色から茶色で、粘性があり、しつこく持続します。その嗅覚的特徴は複雑で、土っぽく、木質で、ほのかに甘く、カンフル、ドライフルーツ、チョコレート、そして独特の湿った苔のような質感を持っています。

パチョリが特異なのは、その嗅覚的寄与の幅広さにあります。ほとんどのエッセンシャルオイルは比較的狭い範囲の香りですが、パチョリは多くの香りを同時に持ち、それらは濃度、熟成、文脈によって変化します。蒸留したてのパチョリは鋭く緑がかったほぼミントのような香りで、熟成したオイルとはまったく異なり、熟成によって香水師が重視する深く甘い木質の特徴が現れます。

パチョリは19世紀にインドの織物とともにヨーロッパに伝わりました。インドから輸出されるカシミヤショールには、蛾を寄せ付けないために乾燥パチョリの葉が詰められており、その香りは本物のインド製品の象徴となりました。ヨーロッパの製造業者は、異国情緒を模倣するために自社のショールにパチョリの香りをつけ始めました。

最初の没落は徐々に起こりました。パチョリは高級品の象徴から安物の象徴へと変わりました。二度目の没落は壊滅的でした。1960年代と1970年代のカウンターカルチャーはパチョリを象徴的な香りとして採用しました。理由は実用的で、安価で持続性があり、強いために大麻の匂いを隠せたこと、そして嗅覚疲労の閾値が高いため、ヘビーユーザーは自分では匂いを感じなくなったことです。パチョリは運動の嗅覚的制服となりました。運動がパロディに崩壊すると、その制服も崩壊しました。

逆説的に、マーケティング部門がパチョリを隠す一方で、香水師はかつてないほど多くのパチョリを使っていました。パチョリは他の素材では解決できない問題を解決します。ウッディなアコードにボディを与え、香りの残り香を支え、ベースノートに必要な豊かさ、深み、複雑さ、嗅覚的な重みを作り出します。

復権はニッチ香水の方向からやってきました。戦略はパチョリを隠すのではなく、前面に出すことでした。ラベルに名前を記し、消費者に文化的な偏見なしに素材と向き合うことを挑戦させるために、パチョリを中心にした香水を作りました。

この戦術は成功しました。なぜなら、これらの香水に使われるパチョリは1970年代のエソテリックショップを満たしていた生の圧倒的なパチョリとはほとんど似ていなかったからです。ニッチブランドは高品質の熟成パチョリを使い、しばしばハートカットという、最も甘く木質的な要素を抽出する蒸留分画を用いていました。

あまり語られないのは、その背後にある経済的現実です。インドネシアのパチョリ生産は不安定で脆弱な産業です。価格は激しく変動し、栽培と気候のリスクを負う小規模農家は最終価格のごく一部しか受け取っていません。消費者市場でのパチョリの復権は、パチョリ農業の経済的復権にはつながっていません。

パチョリの現在の地位は逆説的でありながら安定しています。消費者の想像の中で最も賛否両論のある天然素材であり続ける一方で、高級香水で最も広く使われている素材の一つでもあります。ニッチブランドが名前を公表したことで認識と現実のギャップは縮まりましたが、完全には埋まっていません。

おそらくそのギャップは完全に埋まるべきではないでしょう。パチョリのパリア（社会的に忌避される存在）としての地位には役割があります。それが業界の誠実さを保つのです。消費者に偏見を再考させ、ステレオタイプを超えて嗅ぐことを強いる素材は、教える素材です。パチョリは、嗅覚は中立ではないこと、私たちが嗅ぐものは信じること、記憶、教えられたことを通してフィルターされていること、嫌悪と欲望の間の距離は嗅覚的には文脈と濃度に過ぎないことを教えます。

パチョリは強力です。常にそうでした。世界の他の部分はゆっくりと香水師がずっと知っていたことに追いついています。つまり、誰も認めたがらないけれど、他の何にもできない仕事を影で、ベースで、すべてを支えている素材なしに素晴らしい香水は作れないということです。

Première Peauでのこの素材：Albâtre Sépia。7つの20％のエクストレ、1つのコレクション。ディスカバリーセットは7つすべてを2mlで揃えています。