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ホワイトグレープ

Q: Is ホワイトグレープ natural or synthetic?

. Extraction: 該当なし。ホワイトグレープは商業用の香水抽出物が存在しません。果実の揮発性成分は水溶性エステルと微量のチオールが支配的であり、これらは工業的抽出で意味のある濃度を保てません。グレープシードオイル（CAS 8024-22-4）は化粧品のキャリアオイルや料理用油として存在しますが、ほとんど無臭であり、香料成分としてではなく、保湿剤として使用されます。香水における「グレープ」ノートは常に再構成されたものです。.

果物、野菜、ナッツ / フルーティー・ジューシー・ワインに近い

ホワイトグレープ

Category	果物、野菜、ナッツ
Subcategory	フルーティー・ジューシー・ワインに近い
Origin
Volatility	トップ–ハート
Botanical	Vitis vinifera L.（白ブドウ品種 — シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、マスカット、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、シュナン・ブランなど多数）、ブドウ科
Odor Strength	ミディアム
Producing Countries	アコードには該当しません。主要なブドウ（Vitis vinifera）栽培地域（品種）：フランス、イタリア、スペイン、アメリカ、アルゼンチン、チリ、オーストラリア、南アフリカ、ドイツ、ポルトガル、ジョージア（原産地）。
Pyramid	トップ–ハート

再構築されたアコード — 淡いグリーンでジューシー、ややフローラル、時にチオールのようなキャット感。香水における「白ぶどう」ノートは分子ごとに構築され、調香師が呼び起こす品種によってそのプロファイルが変化します：コンコードグレープのメチルアントラニレート、マスカットのフローラルなテルペン、またはソーヴィニヨン・ブランのチオールのキャット感。

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Evolution over time

Immediately

ジューシーでフルーティーなトップノートは、品種の選択によって角度が決まります — ロージーテルペン系（マスカット）か、シャープでキャッティなチオール系（ソーヴィニヨン）、またはメチルアントラニレートの甘さ（コンコード）。

After a few hours

アコードはより柔らかいフルーティーフローラルのハートに落ち着き、β-ダマセノンとイオノンが丸みを与えます。

After a few days

かすかな甘いフローラルの記憶；ぶどうの特徴はほとんど消えています。

The Full Story

ホワイトグレープは Vitis vinifera L.（ブドウ科）— すべての古典的なヨーロッパのワイン用ブドウとほとんどのテーブルグレープの種です。『ホワイト』の指定は皮の色を指し、熟すと淡い緑色から淡い黄色で、赤ワイン用ブドウの深い紫黒色とは異なります（V. vinifera は同じ種で、品種の選択によって色が決まります）。コンコードタイプのバブルガムのようなブドウの特徴は、北アメリカ原産の別の種、 Vitis labruscaに属します。

これはPremière Peauのノートです。 すべての7つのエクストレをディスカバリーセット.

でお試しください。

香水業界では、 [A]:

Concord-direction: methyl anthranilate (CAS 134-20-3) dominant — sweet, grape-skin, bubble-gum, the kind of 'grape' Americans recognise from candy.

Muscat-direction: linalool and α-terpineol heavy — rosy-floral, terpenic, the kind of grape that smells of orange blossom and rose.

Sauvignon Blanc-direction: 4-methoxy-2-methyl-2-butanethiol (CAS 86570-37-0) at parts-per-billion [B] — catty, leafy, faintly sulphurous, the kind of grape that smells of black-currant bud and grapefruit. Same fruit, three completely different aromatic registers.

Around the chosen cultivar signature, perfumers build β-damascenone for floral-fruity depth (the compound responsible for the cooked / aged note of fortified wines and pressed grapes), small ester palettes, and trace ionones for violet-rounding.

Grape seed oil

Grape seed oil (CAS 8024-22-4) — the cosmetic carrier oil pressed from grape pips — is nearly odourless and is not a fragrance ingredient. It is used in skincare for its high linoleic acid and vitamin E content. The fragrance accord and the cosmetic oil are different products from different parts of the same plant.

Sources & Notes

[A] PubChem CID 8635 — methyl anthranilate, CAS 134-20-3. The Concord-grape signature. Also occurs naturally in mandarin and orange-blossom absolute. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/8635.

[B] PubChem CID 11669880 — 4-methoxy-2-methyl-2-butanethiol (the 'cat ketone' / Sauvignon Blanc thiol), CAS 86570-37-0. Same compound defines black currant buds. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/11669880.

Did You Know?

Did you know?

すべてのワイン用ブドウは同じ種、Vitis vinifera（ヴィティス・ヴィニフェラ）に属します。シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、マスカット、ピノ・グリージョ、シュナン・ブラン──すべてのクラシックなヨーロッパのワイン用ブドウは、この単一種の栽培品種であり、約8,000年前に南コーカサス（ジョージア、アルメニア、トルコ）で家畜化されました。種の香りの化学成分は、揮発性物質の生産のわずかな違いにより品種ごとに大きく異なります。チオールが豊富なソーヴィニヨン・ブランは猫やグレープフルーツの香りがし、テルペンが豊富なマスカットはバラの香りがし、メチル-アントラニレートが豊富なコンコード（Vitis labrusca、別種）はバブルガムの香りがします。同じ植物、同じ果実でありながら、まったく異なる3つの香りの表現が存在します。

Extraction & Chemistry

Extraction method: 該当なし。ホワイトグレープは商業用の香水抽出物が存在しません。果実の揮発性成分は水溶性エステルと微量のチオールが支配的であり、これらは工業的抽出で意味のある濃度を保てません。グレープシードオイル（CAS 8024-22-4）は化粧品のキャリアオイルや料理用油として存在しますが、ほとんど無臭であり、香料成分としてではなく、保湿剤として使用されます。香水における「グレープ」ノートは常に再構成されたものです。

Molecular Formula	再構築されたアコード。複数の種特有のシグネチャー：コンコードタイプ C₈H₉NO₂ メチルアントラニレート；マスカットタイプ C₁₀H₁₈O リナロール；ソーヴィニヨン・ブランタイプ C₆H₁₄OS チオール；β-ダマセノン C₁₃H₁₈O。
CAS Number	香料素材としてはホワイトグレープには割り当てられていません。商業用の抽出物は存在しません。このノートは再構築されています。主要化合物：コンコードスタイルのブドウの特徴を持つメチルアントラニレート（CAS 134-20-3）；マスカットタイプのα-テルピネオール＋リナロール；ソーヴィニヨン・ブランのチオール特性を持つ4-メトキシ-2-メチル-2-ブタネチオール（CAS 86570-37-0）；花と果実の深みを与えるβ-ダマセノン（CAS 23696-85-7）。
Botanical Name	Vitis vinifera L.（白ブドウ品種 — シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、マスカット、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、シュナン・ブランなど多数）、ブドウ科
IFRA Status	単一の素材としては該当しません。構成成分の再構築ブロックはそれぞれ独自のプロファイルを持っています：メチルアントラニレートは香水レベルで制限なし；リナロールは潜在的な感作物質として制限あり（カテゴリー4、約5％の残留使用）；β-ダマセノンは制限なし；サヴァニヨンチオールはパーツ・パー・ビリオンのレベルで使用され、制限なしです。
Synonyms	ビティス・ヴィニフェラ · テーブルグレープ · ワイングレープ · マスカット
Physical Properties
Odor Strength	ミディアム

In Perfumery

香水におけるホワイトグレープは、抽出された素材ではなく、ファンタジーやコンセプトのアコードです — 商業的なグレープ精油は存在しません。トップからミドルノートに位置し、ジューシーでフローラルなリフト感を与え、シトラスやフローラルのオープニングからフルーティなハートノートへとつなげます。再構築のスタイルは大きく異なり、マスカット方向はローズのようでテルペン系、ソーヴィニヨン方向はシャープでチオール系、一般的なグリーングレープはエステル主導です。ローズ、ジャスミン、メロン、その他の再構築された果実と自然に相性が良いです。