가장 유명하지만 가장 이해받지 못한 꽃
두 가지 장미가 향수계에서 지배적입니다. Rosa damascena는 터키와 불가리아에서 재배되며, 시트로넬롤과 제라니올이 풍부한 압축 오일을 생산합니다 — 무겁고 꿀 향이 나며 약간 톡 쏘는 느낌이 있습니다. Rosa centifolia는 5월 장미로 알려져 있으며, 그라스에서 여전히 자라며 신선한 꽃잎에 가까운 더 둥글고 밀랍 같은 프로필을 제공합니다.
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두 경우 모두 수확량은 매우 적습니다: 압축 오일 1킬로그램을 얻기 위해 3,000에서 5,000킬로그램의 꽃잎이 필요합니다. 수확은 태양이 가장 휘발성 화합물을 날려버리기 전에 새벽에 이루어집니다. 그리고 이 화합물 중에서 단 하나만이 후각 피질에서 '장미' 향을 단독으로 정의할 만큼 낮은 감지 한계치를 가지고 있습니다: 베타-다마스케논, 0.002 ppb(십억분의 일)부터 감지 가능합니다.
이 모든 것에도 불구하고, 대부분의 '장미 향수'는 압축 오일을 사용하지 않습니다. 너무 비싸고, 투여하기 복잡하기 때문입니다. 대신 합성 장미 옥사이드, 분리된 제라니올, 또는 재조합 시트로넬롤로 대체됩니다. 결과는 파블로프식으로 장미 냄새가 납니다: 인식은 하지만 실제로는 아무것도 경험하지 못합니다.
장미 옥사이드: 분리된 분자
장미 옥사이드(CAS 3033-23-6)는 장미 압축 오일에 포함된 300여 개 분자 중 하나입니다. 이것은 테르펜 화합물로, 6원자 고리형 옥사이드입니다. 그 냄새는 거의 꽃향과 관련이 없습니다: 금속성, 녹색, 뚜렷한 리치 향과 차가운 느낌이 있어 열린 꽃잎보다는 잘린 줄기를 연상시킵니다.
이것을 분리하면 — 나머지 299개의 분자를 제거하면 — 더 이상 꽃다발과 닮지 않은 무언가가 됩니다. 기하학적 형태, 단면, 아무도 '장미'로 인식하지 않아 착용하지 않는 장미의 한 각도입니다.
바로 이것이 Takasago의 조향사 Claire Liégent가 Rose Monotone에서 한 일입니다. 장미 옥사이드를 유일한 축으로 삼고, 꽃다발을 재구성하지 않고 그 주위에 구조를 쌓았습니다. 감성적인 장미가 아닌 구조적인 장미입니다.
Rose Monotone: 감성 없는 장미
오프닝은 차갑습니다. 브라질산 핑크 페퍼(유기농 에센스)가 건조하고 거의 산성에 가까운 폭발을 시작합니다. 두 가지 비유적 조화 — 셀로판과 크리스탈 — 가 그것에 맞서 바스락거립니다. 이 향수의 시작은 꽃을 약속하지 않습니다. 표면을 약속합니다.
중심에는 장미 옥사이드가 나타나지만 단독으로 지배하지는 않습니다. 페루산 앰브레트(압축 오일)가 깨끗한 면처럼 감쌉니다. 리치 조화는 장미 아래에서 차갑게 무게를 잡습니다 — 달콤하거나 열대적이지 않고, 껍질을 벗긴 과일의 투명한 밀도만 있습니다. 크롬 조화가 구조를 완성합니다: 따뜻함 없는 팽팽한 금속성 선입니다.
베이스에는 CO2 추출한 아이티산 베티버 — 전통 증류보다 더 날카롭고 미네랄 느낌이 강하며 — 합성 앰브록산이 있습니다. 크리미한 나무 향도, 감싸는 머스크도 없습니다. 투명한 구조 아래 단단한 바닥만 있습니다.
꽃은 결코 완전히 피지 않습니다. 기하학이 형태입니다.
이 장미가 아무것과도 닮지 않은 이유
농도가 중요합니다. 오 드 뚜왈렛 농도에서는 장미 옥사이드가 30분 만에 증발해 녹색 가장자리의 기억만 남습니다. Rose Monotone은 20% 농도의 엑스트레로, 긴 침출 과정을 거쳐 조제됩니다. 이 농도에서는 기하학적 형태가 8시간 이상 지속됩니다. 리치와 금속의 상호작용이 피부 위에서 천천히, 시간마다 발전하며 결코 예상되는 꽃향으로 넘어가지 않습니다.
이것은 장미를 착용하지 않는 사람들을 위한 장미입니다. 꽃다발, 낭만주의, 예상되는 부드러움을 거부하는 장미입니다. 배열보다 단면을 선호하는 장미입니다.
Discovery Set에서 Rose Monotone을 만나보세요 — 일곱 가지 엑스트레, 일곱 가지 다른 기하학적 형태.
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