향수에서의 멜론 | Première Peau

달콤하고 머스크하며 잘 익은 향으로, 그 아래에는 녹색 껍질의 신선함이 깔려 있습니다. 지배적인 인상은 에스터 계열로, 과일 향이 강하며 거의 파인애플에 가까우나 열대 과일 노트보다 더 둥글고 꿀처럼 달콤합니다. 약간의 유황 냄새가 감돌아—두리안과 숙성 치즈에서 발견되는 같은 휘발성 화합물로—멜론에 약간 동물적인 뉘앙스를 주며, 익음의 경계에서 감지할 수 있습니다. 수박과 비교하면(더 깨끗하고, 더 수생적이며, 더 가벼움) 멜론은 더 진하고 머스크합니다. 복숭아와 비교하면(락톤 향, 파우더리하며, 핵과류) 멜론은 더 녹색 빛이 돌고 덜 크리미합니다. 가장 가까운 자연적 비유는 잘 익은 허니듀 멜론이지만, 더 무게감 있고 오이처럼 투명하지 않습니다.

멜론(Cucumis melo var. cantalupensis)은 향수 제작에 상업적으로 중요한 에센셜 오일, 압축 오일, 추출물을 생산하지 않습니다. 이 과일의 이름은 16세기 유럽 토양에서 아르메니아 멜론 씨앗이 처음 재배된 로마 근처의 전 교황 여름 별장인 칸탈루포 인 사비나에서 유래했습니다. 익은 멜론 과육의 향기는 합성 분자와 에스터 조합으로 완전히 재구성됩니다.

멜론의 헤드스페이스를 GC-MS 분석한 결과, 감귤류와 근본적으로 다른 에스터가 지배적인 휘발성 프로필이 나타났습니다. 주요 향기 성분은 에틸 2-메틸부타노에이트(CAS 7452-79-1, C7H14O2, 분자량 130.18)로, 과일 같고 달콤하며 멜론 특유의 향을 지니며 0.006 마이크로그램/킬로그램이라는 매우 낮은 감지 한계로 대부분의 기기가 정량화하기 어려운 농도에서도 인지할 수 있습니다. 보조 에스터로는 에틸 부타노에이트(사과-파인애플의 단맛), 에틸 헥사노에이트(과일-왁스 향), 벤질 아세테이트(꽃-과일 향)가 포함됩니다. 황 화합물, 특히 S-메틸 티오부티레이트는 멜론을 허니듀나 수박과 구분 짓는 녹색 껍질과 약간 야생적인 뉘앙스를 더합니다.

향수 제작에서 멜론 노트는 환상적인 조합으로 만들어집니다. 필수 도구에는 매우 낮은 농도에서 신선하고 상큼한 멜론 특성을 전달하는 멜로날(2,6-디메틸-5-헵테날, CAS 106-72-9), 녹색의 수분감 있는 멜론 자연미를 제공하는 시스-6-노넨알(CAS 2277-19-2)과 그 알코올인 시스-6-노넨올(CAS 35854-86-5), 수박과 해양 향을 연상시키는 칼론(메틸벤조디옥세피논, CAS 28940-11-6)이 포함됩니다. 과일 에스터인 에틸 부티레이트와 에틸 2-메틸부티레이트는 익은 달콤한 과육 특성을 공급하며, 시클라멘 알데하이드와 헬리오날은 사탕 같거나 햇볕에 데워진 느낌을 강조할 수 있습니다. 이 조합은 층이 많고 불안정하며, 멜론 노트는 산화되어 빠르게 특성이 변하기 때문에 일반적으로 지속적인 미들 노트보다는 톱 노트의 순간적인 플래시로 제한됩니다.

현재 Première Peau의 어떤 향수도 멜론 노트를 포함하지 않습니다. 이 재료의 후각적 특성인 달콤하고 과일 같으며 수분감 있는 향은 이 브랜드가 선호하는 수지, 꽃, 미네랄 조합과는 다른 영역에 위치합니다.