에틸 부티레이트
과일, 채소, 견과류 / 과일향 · 파인애플 · 달콤한
에틸 부티레이트
| Category | 과일, 채소, 견과류 |
| Subcategory | 과일향 · 파인애플 · 달콤한 |
| Origin | |
| Volatility | 탑 노트 / 하트 노트 |
| Botanical | N/A — 합성 에스터 (많은 과일에 자연적으로 존재) |
| Appearance | 과일 향이 나는 무색의 액체, 파인애플과 유사한 냄새 |
| Producing Countries | 전 세계에서 제조됨 (일반 화학 제품) |
| Pyramid | 탑-하트 |
과일 향이 나며 파인애플과 비슷하고 밝은 느낌입니다. 에틸 부티레이트(CAS 105-54-4)는 열대 과일 에스터의 대표적인 성분으로, 파인애플과 잘 익은 바나나 향이 하나의 분자에 담겨 있습니다.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
밝고 상큼한 파인애플 향
After a few hours
After a few hours
빠르게 사라짐
After a few days
After a few days
30분 이내에 거의 사라짐
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
에틸 부티레이트는 맛과 향의 차이를 보여줍니다: 사탕에서는 지속적으로 방출되어 오래가는 맛을 제공하지만, 피부에서는 몇 분 만에 증발합니다. 같은 분자, 다른 행동입니다.
Extraction & Chemistry
Extraction method: 파인애플, 바나나 및 여러 과일에서 발견됩니다. 또한 부티르산과 에탄올로 합성됩니다. 식품 향료에 흔히 사용됩니다.
| Molecular Formula | C6H12O2 |
| CAS Number | 105-54-4 |
| Botanical Name | N/A — 합성 에스터 (많은 과일에 자연적으로 존재) |
| IFRA Status | 알려진 제한 사항 없음 |
| Synonyms | 부티르산 에틸 에스터 · 에틸 부타노에이트 |
| Physical Properties | |
| Appearance | 과일 향이 나는 무색의 액체, 파인애플과 유사한 냄새 |
| Boiling Point | 120.00에서 121.00 °C까지 @ 760.00 mm Hg |
| Flash Point | 77.00 °F. TCC (25.00 °C) |
| Specific Gravity | 0.87000에서 0.87700까지 @ 25.00 °C. |
| Refractive Index | 1.39100에서 1.39400까지 @ 20.00 °C. |
| Melting Point | -101.00에서 -93.00 °C까지 @ 760.00 mm Hg |
In Perfumery
탑 노트 과일 향 조절제. CAS 105-54-4. 파인애플과 유사한 향. 매우 휘발성이 강해 30분 이내에 사라짐. 초기 열대 과일의 임팩트를 제공함. 지속 시간이 긴 분자와 함께 사용해야 함.
