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진쉰 차잎

그린, 허브, 그리고 푸제르  /  크리미 · 그린 · 프레시
진쉰 차잎
진쉰 차잎 perfume ingredient
Category그린, 허브, 그리고 푸제르
Subcategory크리미 · 그린 · 프레시
Origin
Volatility하트 노트
Botanical차나무
Appearance호박색에서 짙은 갈색 액체
Odor Strength중간
Producing Countries대만
Pyramid하트

크리미하고 우유처럼 달콤한 플로럴 우롱차. 진쉐안(밀크 우롱)은 부드럽고 자연스러운 크리미함이 느껴지는 섬세한 차 향으로, 버터리하고 부드러우며 흰 꽃의 은은한 향이 어우러져 있습니다.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

크리미하고, 우유처럼 달콤하며, 부드럽게 꽃향이 납니다. 다른 차에서는 느낄 수 없는 자연스러운 버터리함 — 찻잔을 쪄내듯이 꽃의 섬세함과 유제품 같은 따뜻함을 동시에 잡아냅니다. 녹차보다 덜 식물성이고, 홍차보다 덜 떫습니다. 2,6-디메틸-4-헵타논의 크리미함이 특징이며 — 식물성 재료로는 믿기 어려울 만큼 부드럽습니다.

Evolution over time

Immediately

Immediately

크리미하고 우유 같은 플로럴, 부드럽고 버터리한 따뜻함
After a few hours

After a few hours

더 부드럽고 플로럴하며, 덜 크리미하고 차 같은
After a few days

After a few days

희미한 달콤한 플로럴-차 잔향, 부드러운 느낌

The Full Story

Jin Xuan (골든 데일리리, TTES No. 12)는 1981년 차 연구 및 확장소에서 개발한 대만의 우롱차 품종입니다. 자연스럽게 크리미하고 우유 같은 특성으로 유명한데, 이는 특정 테루아(주로 알리산 난터우의 1,000~1,600미터 고지대에서 재배)와 가공 방식에서 비롯된 것이며, 우유나 향료가 첨가된 것이 아닙니다.

크리미한 특성은 차잎의 가벼운 산화 과정에서 생성되는 2,6-디메틸-4-헵타논과 관련 케톤에서 비롯됩니다. 이 화합물들은 락톤성의 버터 같은 인상을 만듭니다. 꽃 향기는 리날룰과 그 산화물, 제라니올, 네롤리돌에서 나옵니다.

Jin Xuan은 대만에서 가장 성공적인 차 품종 중 하나로, 국가의 고산 우롱차 생산의 상당 부분을 차지합니다. 하지만 국제적으로 판매되는 '밀크 우롱'의 대부분은 인공적으로 우유나 크림 향을 첨가한 것이며, 진짜 Jin Xuan의 크리미함은 미묘하고 자연스럽습니다.

향수에서는 Jin Xuan이 일반적인 녹차나 홍차 조합과 구별되는 특정한 크리미-플로럴 차 노트를 제공합니다.

Première Peau의 이 노트. Simili Mirage · Gravitas Capitale. 일곱 가지 추출 향수를 모두 샘플해 보세요 디스커버리 세트.

관련: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Algae · Aloe Vera · 아로마 노트 · 아스파라거스 · 아보카도

Did You Know?

Did you know?
국제적으로 판매되는 '밀크 우롱'의 대부분은 진짜 진쉐안이 아니라 가공 과정에서 분유나 크림으로 인공 향을 낸 일반 우롱차입니다. 진정한 진쉐안의 크리미함은 완전히 자연스러운 것으로, 품종의 유전적 특성과 생산 중 특정 산화 수준의 결과입니다.

Extraction & Chemistry

Extraction method: 향수용으로 특정 진쉰 차 추출물이 존재하지 않습니다. 중국 또는 일본산 녹차 압축물(카멜리아 시넨시스)이 가장 가까운 상업용 제품입니다. 특유의 크리미한 특성은 락톤과 케톤 조절제를 사용해 강화해야 합니다. 대만 차 생산자들은 향수 산업에 공급하지 않습니다.

Molecular Formula복합 혼합물 — L-테아닌 C₇H₁₄N₂O₃, 리날룰(산화 형태)
CAS Number68916-73-4 (동백나무 추출물)
Botanical Name차나무
IFRA Status알려진 제한 사항 없음
Synonyms밀크 우롱, 진쉐안
Physical Properties
Odor Strength중간
Lasting Power6~12시간
Appearance호박색에서 짙은 갈색 액체

In Perfumery

진쉰은 밀키하고 크리미하며 플로럴한 특성을 지닌 니치 티 노트입니다. 향수용으로 특정 진쉰 추출물이 없으며, 녹차 애브솔루트, 락톤(크리미함을 위한 감마-데칼락톤), 그리고 플로럴-리날룰 변형제를 재구성하여 만듭니다. 대만에서 영감을 받은 차 의식과 부드럽고 편안한 조합에서 섬세하고 크리미한 하트 노트로 작용합니다. 자연스러운 크리미함이 다른 차 노트와 차별화됩니다.

원료에서 향수로

그것이 되는 것.