리모넨
차가운 방에서 오렌지를 벗길 때 나는 향기. D-리모넨은 지구상에서 가장 풍부한 테르펜으로, 향수 재료라기보다 감귤의 화학적 정의에 더 가까운 아주 기본적인 분자입니다.
향
테루아르 & 표현
자세한 이야기
알고 계셨나요?
순수 d-리모넨은 피부 감작 물질로서 큰 문제가 되지 않습니다. 그러나 공기에 몇 주간 노출되면 자가산화되어 과산화수소(리모넨-1-과산화수소 및 리모넨-2-과산화수소)로 변하며, 이는 강력한 접촉 알레르겐으로 작용합니다 — 1992년 Karlberg 등이 확인했습니다. 패치 테스트 연구에 따르면, 약 3-8%의 피부염 환자가 산화된 리모넨에 반응하여, 임상적 문제는 분자 자체가 아니라 산화 생성물에 있는 것으로 나타났습니다.
추출 & 화학
추출 방법
대상 제품으로 추출되지 않았습니다. D-리모넨은 산업용 감귤 주스 생산의 부산물로 회수됩니다. 오렌지를 주스로 짤 때, 껍질 오일 — 90-97% 리모넨 함유 — 은 잔여 껍질을 냉압착(기계적 압착)하거나 증기 증류하여 추출합니다. 전 세계 생산량은 연간 약 7만 톤이며, 대부분은 브라질 오렌지 가공에서 나옵니다. 합성 D-리모넨은 알파-피넨(터펜에서 추출) 이성질화나 촉매 공정을 통해서도 생산되지만, 산업 규모에서는 천연 부산물이 더 저렴합니다.
- 화학식
- C₁₀H₁₆
- CAS
- 5989-27-5
- 식물학명
- N/A — 감귤류 껍질(Citrus spp.)에서 발견됨; 또한 합성됨
- 외관
- 무색에서 연한 노란색의 투명한 액체
- 향의 강도
- 중간
- 지속력
- 4시간 동안 100.00 %
- 동의어
- 1-메틸-4-사이클로헥센 D-리모넨
< 20 mmoles / L 과산화물
- 끓는점
- 175.00에서 177.00 °C. @ 760.00 mm Hg
- 녹는점
- -96.00 °C. @ 760.00 mm Hg
- 인화점
- 117.00 °F. TCC ( 47.22 °C. )
- 비중
- 0.83800에서 0.84300 @ 25.00 °C.
- 굴절률
- 1.47100에서 1.47700 @ 20.00 °C.
조향에서의 쓰임
탑노트 시트러스 베이스. 리모넨은 모든 시트러스 조합의 구조적 핵심으로, 조향사가 선택해서가 아니라 오렌지, 레몬, 만다린 오일의 90% 이상을 차지하기 때문입니다. 그 기능은 확산과 초기 임팩트로, 바르는 첫 30초 동안 밝음을 분사하는 역할을 합니다. 고정력은 없습니다. 분자량 136, 끓는점 176°C로 포뮬러 내에서 가장 빠르게 증발하는 물질 중 하나입니다. 현대 조향에서는 빠른 산화(알레르기 유발 수산화과산화물 형성) 때문에 BHT나 토코페롤 같은 항산화제가 시트러스가 많이 포함된 조합에 일반적으로 첨가됩니다. 리모넨은 EU 알레르기 유발 물질 공개 목록에 포함되어 있으며, 2023/1545 규정에 따라 0.001% 이상 함유된 바르는 제품에는 반드시 표시해야 합니다. 합성 및 반합성 시트러스 대체물인 디하이드로미르세놀(금속성 시트러스), 리날릴 아세테이트(베르가못-라벤더), 시트로넬롤(장미향 시트러스)은 리모넨의 역할을 부분적으로 대체하면서 더 나은 안정성을 제공합니다. 하지만 어떤 단일 분자도 껍질에서 직접 추출한 듯한 간결한 특성을 완벽히 재현하지는 못합니다.