시트로넬랄

신선하고 장미빛 시트러스, 녹색 허브 향에 왁스 같은 알데히드 특성이 있습니다. 시트랄보다 덜 자극적이고 시트로넬롤보다 덜 둥글고 달콤합니다. 처음 인상은 부드러운 레몬 제스트와 제라늄 줄기의 녹색 수액이 섞인 느낌입니다. 날카로운 탑 노트가 사라지면 놀랍게도 백합에 더 가까운 꽃 향기가 나타납니다. 10% 농도의 블로터에서는 장미와 레몬의 이중성이 가장 뚜렷하게 드러나며, 원유의 캠퍼향 거칠음이 없는 시트로넬라입니다. 지속력은 중간 정도(100% 농도에서 약 16시간)이며, 불협화음이 없는 산화 산물이 없이 깔끔하게 사라집니다.

Citronellal (3,7-디메틸-6-옥테날, CAS 106-23-0)은 독특한 이중적 특성을 가진 모노테르펜 알데하이드입니다: 동시에 시트러스와 장미향을 지니며, 녹색 허브 향이 밑에 깔려 있습니다. 시트랄보다 덜 날카롭고, 시트로넬롤보다 덜 달콤하며 — 레몬과 장미 제라늄이 만나는 조용한 중간 지대를 차지합니다. 향은 진하게 맡으면 왁스 같고 허브 향이 나며; 희석하면 부드럽고 거의 백합 같은 꽃향이 나타납니다.

이 분자는 유칼립투스 시트리오도라 오일(70–85%)과 자바 시트로넬라 오일(Cymbopogon winterianus, 약 35%)에서 주로 발견됩니다. 또한 멜리사(2–40%, 화학형에 따라 매우 다름), 카피르 라임 잎(최대 80%, 주로 S-엔안티오머), 그리고 세이론 시트로넬라(5–15%)에도 존재합니다. 두 엔안티오머는 향이 비슷하며; 상업용 조향에서는 일반적으로 라세믹 혼합물을 사용합니다.

시트로넬랄이 주목받는 이유는 그 후속 화학 반응에 있습니다. 산 촉매를 이용한 주석(IV) 클로라이드와의 고리화 반응으로 이소풀레골(85% 수율)로 전환되며, 이후 수소 첨가되어 멘톨이 됩니다. 이 촉매 연구로 노요리 료지가 2001년 노벨 화학상을 받았습니다.

별도로, 시트로넬랄의 수화 반응은 하이드록시시트로넬랄(CAS 107-75-5)을 생성하는데, 이 분자는 추출할 수 없는 무언의 꽃인 은방울꽃 향을 재현할 수 있게 해주었습니다. 1905년 헤르만 놀에 의해 처음 합성된 하이드록시시트로넬랄은 뮈게 조합에서 중요한 합성 성분으로 남아 있습니다. 하나의 알데하이드, 두 가지 완전히 다른 후각적 목적지.

이 노트는 Première Peau에 있습니다. Gravitas Capitale. 일곱 가지 추출물을 모두 시향해 보세요 디스커버리 세트.

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