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사프로레

Q: Is 사프로레 natural or synthetic?

. Extraction: 사사프라스 알비둠의 뿌리 껍질 또는 오코테아 프레티오사의 줄기 목재를 증류 증기로 추출합니다. 원유 사사프라스 오일은 일반적으로 무게 기준으로 80~90%의 사프로레를 함유합니다. 오일은 무수 염화칼슘 위에서 건조된 후 약 100°C에서 진공 증류하여 순수 사프로레를 분리합니다. 대부분 지역에서 사사프라스의 상업적 추출은 더 이상 경제적으로 타당하지 않으며, 동남아시아에서 시나몬 파르테녹실론의 불법 채취는 계속되는 보존 문제로 남아 있습니다..

천연과 합성, 대중적인 것과 기묘한 것 / 달콤한 · 우디 · 매콤한

사프로레

Category	천연과 합성, 대중적인 것과 기묘한 것
Subcategory	달콤한 · 우디 · 매콤한
Origin
Volatility	하트 노트
Botanical	사사프라스 알비둠(주요), 오코테아 프레티오사(주요), 시나몬 파르테녹실론(보조)
Appearance	무색에서 연한 노란색의 투명한 액체
Odor Strength	중간
Producing Countries	브라질, 중국, 북미, 베트남
Pyramid	하트

따뜻하고 달콤하며 루트비어와 비슷한 향을 가진 페닐프로파노이드로, 사사프라스 나무 껍질과 오코티아 오일에서 자연적으로 발견됩니다. IFRA에 의해 금지되었으며 규제된 전구물질로 분류되어 현대 향수에서는 사용되지 않습니다.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

사프로레의 향기는 분명히 달콤하고 따뜻하며, 특히 사탕가게 같은,루트비어와 같은 특성을 지닙니다. 녹색이나 허브 향은 전혀 없으며, 지배적인 인상은 부드럽고 약간 매콤한 아니스 향의 단맛과 나무 같고 발삼 향이 어우러진 따뜻함입니다. 아니스에 비해 사프로레는 덜 날카롭고 더 둥글며; 유제놀에 비해 정향의 톡 쏘는 맛은 없지만 그 페닐프로파노이드 계열의 따뜻함을 공유합니다.

향의 변화

향 시트에 뿌리면 사프로레는 즉각적이고 달콤하며 매콤한 폭발로 시작되며 — 거의 과자 같은 느낌입니다. 몇 분 내에 단맛이 부드러워지고, 갓 쪼갠 사사프라스 나무껍질과 비슷한 건조하고 나무 같은 밑향이 드러납니다. 몇 시간에 걸쳐 조용하고 나무 같으며 앰버 향이 은은하게 퍼집니다. 전체적인 인상은 중간 정도의 지속력입니다.

Evolution over time

Immediately

달콤하고 매콤하며 루트비어가 터지는 듯한 — 따뜻하고 과자 같은 향

After a few hours

달콤함이 사라지고, 건조한 나무와 발삼 향의 밑향이 나타남

After a few days

조용한 나무 앰버의 속삭임, 피부에 가까운 느낌

Terroir & Origins

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The Full Story

Safrole (5-allyl-1,3-benzodioxole, CAS 94-59-7)은 주로 sassafras 뿌리 껍질과 Ocotea pretiosa 줄기 목재에서 발견되는 천연 페닐프로파노이드입니다. sassafras (Sassafras albidum)와 Ocotea pretiosa 줄기 목재에서 주로 발견됩니다. 소량은 육두구, 계피, 바질, 그리고 흑후추에도 존재합니다. 이 화합물은 1869년 August Husemann이 장뇌유에서 처음 분리했으며, 1885년 J. F. Eijkman이 일본 스타 아니스에서 추출한 시키몰과 동일하다는 것을 확인했습니다.

역사 및 용도

19세기와 20세기 대부분 동안 sassafras 오일 — 무게 기준 약 80–90% safrole — 은 상품으로 유통되었습니다. 루트 비어, 껌, 치약에 향을 더했으며, 비누, 향수, 의약품에도 사용되었습니다. 미국 FDA는 1960년 고용량에서 간암 유발 가능성이 있는 설치류 연구 결과를 근거로 safrole을 식품 첨가물로 금지했습니다. 유럽 위원회는 이를 유전독성과 발암성 물질로 분류합니다.

규제 현황

IFRA는 safrole을 향료 성분으로 금지합니다. 또한 MDMA 합성의 주요 출발 물질(이소사프로레 또는 피페로날을 통해)로서 UN Table I 및 미국 DEA List I 통제 전구체입니다. 불법 safrole 수요는 캄보디아 카다몸 산맥의 Cinnamomum parthenoxylon 파괴적 채취를 촉진했습니다.

화학적 특성

분자식: C₁₀H₁₀O₂, MW 162.19 g/mol. 무색의 유성 액체(불순물 있는 샘플은 노란색). 밀도: 1.096 g/cm³. 녹는점: 11 °C. 끓는점: 760 mmHg에서 232–234 °C. 굴절률: 20 °C에서 1.527–1.538. 인화점: 97.8 °C (TCC).

이 노트는 Première Peau에 있습니다. Insuline Safrine · Gravitas Capitale. 모든 일곱 가지 추출물을 Discovery Set.

Did You Know?

Did you know?

사프로레는 1960년 FDA가 금지하기 전까지 루트 비어의 원래 맛을 제공했습니다. 또한 UN 테이블 I 통제 전구체로, MDMA 합성의 주요 출발 물질이기도 하여, 향수 규제 기관과 마약 단속 기관 모두에서 동시에 금지된 몇 안 되는 향료 관련 분자 중 하나입니다.

Extraction & Chemistry

Extraction method: 사사프라스 알비둠의 뿌리 껍질 또는 오코테아 프레티오사의 줄기 목재를 증류 증기로 추출합니다. 원유 사사프라스 오일은 일반적으로 무게 기준으로 80~90%의 사프로레를 함유합니다. 오일은 무수 염화칼슘 위에서 건조된 후 약 100°C에서 진공 증류하여 순수 사프로레를 분리합니다. 대부분 지역에서 사사프라스의 상업적 추출은 더 이상 경제적으로 타당하지 않으며, 동남아시아에서 시나몬 파르테녹실론의 불법 채취는 계속되는 보존 문제로 남아 있습니다.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	C10H10O2
CAS Number	94-59-7
Botanical Name	사사프라스 알비둠(주요), 오코테아 프레티오사(주요), 시나몬 파르테녹실론(보조)
IFRA Status	금지됨. IFRA는 사프로를 향료 성분으로 금지하고 있습니다. MDMA 합성에 사용되는 전구체 화학물질로서 UN Table I 및 미국 DEA List I에 별도로 분류되어 통제되고 있습니다.
Synonyms	5-알릴-1,3-벤조디오솔 · 4-알릴-1,2-메틸렌디오시벤젠 · 시키몰 · 사프로ール
Physical Properties
Odor Strength	중간
Lasting Power	44시간 동안 100.00%
Appearance	무색에서 연한 노란색의 투명한 액체
Boiling Point	232.00에서 234.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Flash Point	208.00 °F. TCC (97.78 °C)
Specific Gravity	1.07000에서 1.10000 @ 25.00 °C.
Refractive Index	1.52700에서 1.53800 @ 20.00 °C.
Melting Point	10.50에서 11.50 °C. @ 760.00 mm Hg

In Perfumery

사프로레는 IFRA 기준에 따라 금지된 성분으로, 현대에는 더 이상 사용되지 않습니다. 역사적으로는 하트 노트 조절제로 사용되어, 매콤하고 앰버 계열의 향에 따뜻하고 달콤한 루트비어 같은 톤을 더했습니다. 그 특유의 향은 이제 더 안전한 유사체를 통해서만 남아 있는데, 헬리오트로핀(피페로날)은 원래 사프로레에서 합성된 물질로, 가장 가까운 현대적 대체물입니다. 사프로레는 직접적인 성분보다는 향료 화학에서 전구체 분자로서 여전히 중요합니다.