Genmaicha

AkkoordGROENE NOTEN, KRUIDEN EN FOUGÈRESgroen · warm · nootachtig
HartPiramide
3/5Sterkte
24hGeurduur
1Herkomsten
Exemplaar
Genmaicha parfumingrediënt
Hart
Camellia sinensis (groene thee) + Oryza sativa (geroosterde rijst)
Fantasie/Concept
Definitie

Groene thee en gepofte rijst. Genmaicha ruikt als een Japans theehuis in de winter – grasachtige, plantaardige sencha gecombineerd met geroosterd graan, warm en nootachtig op een frisse, samentrekkende basis.

GROEN WARM FRIS NOOTACHTIG GEROOSTERD
BRUINE RIJST THEE POPCORN THEE GENMAI
Type
Akkoord
Geurfamilie
Aromatisch
Bron
bladeren en bloeiende toppen
Chemische klasse
olfactorisch akkoord (theemelange)
Meetwaarden
Piramide
TTop
HHart
BBasis
3/5Sterkte
Gemiddeld
geurkracht
Geurduur op de geurstrip
24uur
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
Productielanden
Japan

Geur

Twee noten in één: grasachtig, schoon groene thee en warm, geroosterd rijst. De groene kwaliteit is lichter en transparanter dan matcha, met een plantaardige astringentie. De rijstkleur is nootachtig, licht zoet, met een popcornachtige kwaliteit door 2-acetyl-1-pyrroline. Geen van beide overheerst – de charme zit in de afwisseling.

Het hele verhaal

Genmaicha is een Japanse blend van thee: bancha of sencha groene thee gecombineerd met geroosterde bruine rijst (genmai), waarvan sommige korrels tijdens het roosteren poffen. Het resultaat is een thee met een gespleten persoonlijkheid – de frisse, grassige astringentie van groene thee naast de warme, geroosterde, nootachtige zoetheid van geroosterde graan.

Het akkoord in de parfumerie vangt dit contrast. De groene thee-kwaliteit wordt opgebouwd uit cis-3-hexenol (grassige frisheid), lichte doses methylsalicylaat (samentrekkende scherpte) en iononen (droog, licht viooltjesachtig theekarakter). De geroosterde rijst-kwaliteit gebruikt 2-acetyl-1-pyrroline (de molecule verantwoordelijk voor het popcorn/basmati/geroosterde rijstaroma), maltol en furfural. De twee lagen moeten duidelijk gescheiden blijven: de schoonheid van genmaicha is het contrast, niet de mengeling.

Functioneel werkt genmaicha als een hartnootmodifier die zowel groene frisheid als geroosterde warmte tegelijk biedt. Dit dubbele karakter maakt het uitzonderlijk aanpasbaar: het kan fris of gourmand neigen, afhankelijk van de ondersteunende noten.

—

Gerelateerd: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Algen · Aloë Vera · Aromatische Noten · Asperge · Avocado

Extractie & chemie

Extractiemethode

Er bestaat geen gestandaardiseerde extractie van genmaicha voor parfumerie. Het akkoord wordt gereconstrueerd door groene-thee-ingrediënten (cis-3-hexenol, iononen) te mengen met geroosterde-rijstmoleculen (2-acetyl-1-pyrroline, furfural, maltol).

Formule
Complex mengsel — L-theanine C₇H₁₄N₂O₃, catechinen, 2-acetylpyrrole (geroosterde rijst)
CAS
68916-73-4 (Camellia sinensis-extract — groene thee)
Botanische naam
Camellia sinensis (groene thee) + Oryza sativa (geroosterde rijst)
Uiterlijk
Bruine tot donkerbruine vloeistof
Geurkracht
Medium
Blijfkracht
24 uur
Synoniemen
BRUINE RIJST THEE POPCORN THEE GENMAI
IFRA-status
Zie opmerking

Valt niet onder een IFRA-standaard (51e wijziging)

Fysische eigenschappen
Opmerking
Genmaicha = Japanse groene thee gemengd met geroosterde bruine rijst; geen standaard essentiële olie

In de parfumerie

Genmaicha is een hartnootakkoord met een dubbele karakter, dat groene thee (cis-3-hexenol, iononen, methylsalicylaat) combineert met geroosterde rijst (2-acetyl-1-pyrroline, maltol, furfural). De gelijktijdige frisheid en geroosterde warmte maken het geschikt voor zowel frisse-groene als gourmand composities. De noot biedt een Japanse culturele verwijzing en werkt goed samen met matcha, yuzu, hinoki en rijststoomakkoorden.

Rol in de formule
01aanpassing
02handtekeningnoot
03versterker
04volumeversterker
05frisheid
Verkrijgbaar als
synthetisch akkoord fantasienoot

Zie ook

5 noten
Shishito Peper groen · kruidig · plantaardig Rozemarijn aromatisch · kruidig · kamferachtig Basilicum aromatisch · groen · kruidig Immortelle aromatisch · honing · kruidig Tabak warm · zoet · leerachtig
De zeven extraits
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
PREMIEREPEAU parfumglossarium →