Japanse wierook

AkkoordPOPULAIR EN BIZARhoutachtig · rokerig · balsemachtig
BasisPiramide
—Sterkte
—Geurduur
1Herkomsten
Exemplaar
Japanse wierook parfumingrediënt
Basis
Fantasie/Concept
Definitie

Japanse wierook is wierook met als belangrijkste ingrediënten de geurende houtsoorten agarhout en sandelhout. Kōdō is de Japanse kunst van het waarderen van wierook.

HOUTACHTIG ZOET BALSAMISCH AMBER WARM HARSACHTIG
Type
Akkoord
Geurfamilie
Harsachtig
Bron
Geurende houtsoorten (agarhout, sandelhout)
Meetwaarden
Piramide
TTop
HHart
BBasis
Productielanden
Japan

Geur

Hinokihout wordt vanwege zijn lichte, aardse aroma gebruikt als traditionele Japanse wierookstok. Het aroma van agarhoutolie wordt beschreven als zoet, (kenmerkend) agarhoutig, houtachtig, balsamiek, sandelhoutachtig, leerachtig, fruitig, rokerig, dierlijk en tabaksachtig. In parfum wordt de geur van agarhout vooral gekenmerkt door een combinatie van „oriëntaals-houtachtige” en „zeer zachte fruitig-bloemige” noten. De rook van agarhoutwierook wordt bovendien gekenmerkt door een „zoet-balsamieke” noot en „nuances van vanille en muskus” en amber.

Het hele verhaal

Materialen

Aloëhout, ook wel agarhout (jinkō) genoemd, wordt geproduceerd in bepaalde delen van Zuidoost-Azië, zoals Vietnam. De tekens voor agarhout betekenen „wierook die in water zinkt”, vanwege het gewicht van de hars in het hout. De bomen scheiden een aromatische hars af, die het hout na verloop van tijd verandert in kōboku. De aromatische eigenschappen van agarhout variëren naargelang de soort, de groeiplaats, het deel van de boom waar het vandaan komt, de tijd sinds de infectie en de methoden van oogst en verwerking. Een bijzondere kwaliteit kōboku, met een hoog gehalte aan olie en een superieure geur, heet kyara. Japanse wierookfabrikanten verdelen agarhout in zes categorieën, naargelang de herkomstregio en de eigenschappen van het hout.

Sandelhout (byakudan) komt voornamelijk uit India, Indonesië, Zuid-China of andere delen van Zuidoost-Azië. Sandelhoutbomen hebben ongeveer 60 jaar nodig om hun kenmerkende geur te ontwikkelen, die dan geschikt wordt geacht voor kōdō. Het meest gewaardeerde sandelhout komt uit Mysore in de Indiase staat Karnataka, waar het bedreigd is. Andere gebruikte materialen zijn kaneelschors, chebulische myrobalaan, kruidnagel, gemberlelie, lavendel, zoethout, patchoeli, nardus, kamille, rabarber, saffloer, steranijs en andere kruiden. Ook schelpgeuren en andere aromatische materialen van dierlijke oorsprong worden gebruikt.

Kosten en aanbod

Grondstoffen zoals agarhout worden steeds zeldzamer door de uitputting van de wilde bronnen, waardoor het beste materiaal zeer duur is geworden. Eind 2012 kostte kyara van lagere kwaliteit ongeveer 20.000 yen per gram, en kyara van topkwaliteit meer dan 40.000 yen per gram. Als een bepaald stuk wierookhout een geschiedenis heeft, kan de prijs nog hoger liggen.

Productie

Een Japanse wierookfabrikant importeert aromatische grondstoffen rechtstreeks uit het buitenland of koopt ze bij gespecialiseerde leveranciers. 70% van alle Japanse wierook wordt gemaakt op Awaji, een klein eiland ten zuiden van Osaka. De belangrijkste reden dat de wierookproductie op Awaji wortel schoot, is de nishi-kaze (westenwind). Deze krachtige seizoenswind hindert de visserij, waardoor er behoefte ontstond aan huisnijverheid zoals het maken van wierook. De wind is bovendien uitstekend om wierook te drogen.

Vormen en branden

Bij kōdō wordt een klein stukje geurend hout verhit op een klein micaplaatje, dat van onderaf wordt verwarmd door een stukje houtskool dat door as is omgeven. Bij kōdō is het niet gebruikelijk om hout of wierookstokjes te branden, omdat dat rook zou geven. Wierookkegels werden in de 19e eeuw in Japan uitgevonden. Japan kent een geschiedenis van gekneede wierook, nerikō of awasekō genoemd.

Kōdō

Kōdō (de Weg van de wierook) is de Japanse kunst van het waarderen van wierook, vergelijkbaar met de theeceremonie, waarbij de deelnemers vaste gebruiken volgen voor het bereiden en genieten van wierook. Kōdō omvat alle aspecten van het wierookproces, van het gereedschap tot activiteiten zoals de wierookvergelijkingsspellen kumikō en genjikō. Bij kumikō zitten de deelnemers dicht bij elkaar en ruiken ze om de beurt aan wierook uit een wierookvat dat door de groep wordt doorgegeven. Genjikō is zo’n spel, waarin de deelnemers moeten bepalen welke van vijf voorbereide wierookvaten verschillende geuren bevatten en welke dezelfde geur. De bepalingen van de spelers (en de werkelijke antwoorden) worden vastgelegd met lineaire genji-mon-patronen, waarvan de elementen verwijzen naar hoofdstukken uit de Genji monogatari. Naast kōdō kan wierook ook worden gebruikt tijdens de theeceremonie of bij andere gelegenheden. De hoge kosten en de moeite om geschikte grondstoffen te vinden zijn een van de redenen waarom kōdō minder wijdverbreid en bekend is dan de kunst van het bloemschikken of de theeceremonie.

—

Gerelateerd: Wierook

Wist u dat?

Kōdō geldt als een van de drie klassieke Japanse kunsten van verfijning, naast ikebana, het bloemschikken, en chadō, de thee en de theeceremonie. De kunst van het genieten van wierook, met al zijn voorbereidende aspecten, heet monkō, wat vertaald „luisteren naar wierook” betekent.

Extractie & chemie

Extractiemethode

Direct brandende wierook wordt gemaakt van een kneedbare basis van fijngemalen (of vloeibare) geurende wierookmaterialen en een geurloos bindmiddel. In Japanse wierook wordt makkō, dat „wierookpoeder” betekent, gebruikt om de ingrediënten aan elkaar te binden. Het kan ingrediënten binden en heeft zelf nauwelijks geur.

IFRA-status
Zie opmerking

Geen IFRA-standaard voor het materiaal zelf (51e amendement)

In de parfumerie

Moderne Japanse parfummerken zijn grotendeels gebaseerd op de traditie en esthetiek van kōdō. Agarhout, een van de twee hoofdingrediënten van Japanse wierook, wordt in de parfumindustrie gebruikt, vooral door Arabische merken. Oud wordt doorgaans als basisnoot gebruikt en traditioneel gecombineerd met roos. Weinig parfumhuizen gebruiken echte oud in hun creaties, omdat oud zeer duur en krachtig is. De etherische olie van hinoki, waarvan het hout als traditionele Japanse wierookstok wordt gebruikt, wordt toegepast in de parfumerie en in verzorgingsproducten.

Rol in de formule
01handtekeningnoot
02menger
03volumeversterker
Verkrijgbaar als
standaardvorm

Zie ook

5 noten