Home › Glossary › Tonka Boon

Tonka Boon

MUSKUS, AMBER, ANIMALISCHE GEUREN / gourmand · warm · tabaksachtig

Tonka Boon

Category	MUSKUS, AMBER, ANIMALISCHE GEUREN
Subcategory	gourmand · warm · tabaksachtig
Origin
Volatility	Basisnoot
Botanical	Dipteryx odorata
Appearance	donkerbruin vast
Odor Strength	Gemiddeld
Producing Countries	Venezuela, Brazilië (Pará, Amazonas), Guyana, Colombia, Suriname, Trinidad
Pyramid	Basisnoot

Gedroogd hooi, bittere amandelhuid, tabaksblad dat krult in de schaduw. Tonkaboon is de geur van een pagina die decennialang in een gesloten boek is achtergebleven — warm, zoet, licht poederig, nooit overheersend.

Scent
Terroir & Origins
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Warme hooi en bittere amandel, met een poederachtige droogte die het onmiddellijk van vanille onderscheidt. Waar benzoë balsemachtig en dicht is, is tonka lichter, meer atmosferisch — dichter bij de geur van door de zon verwarmd stro dan bij hars. Een lichte kokos-lactonachtige zoetheid (dihydrocoumarine) zit op de achtergrond, en op stof laat de droogfase een indruk van tabaksblad en oud boek achter die dagenlang blijft hangen. Minder zoet dan vanilline, minder rokerig dan guaiacol, minder scherp dan heliotropine. Tonka vult de stille ruimte daartussen.

Evolution over time

Immediately

Een lichte groen-kruidige scherpte, bijna grasachtig. De gourmand warmte is nog niet gearriveerd. Een lichte bitteramandelrand en hooi-achtige transparantie beginnen binnen de eerste minuten te verschijnen.

After a few hours

Volledige coumarine body: gedroogd hooi, warme amandelhuid, karamelondertoon zonder siroopachtige zoetheid. Een tabaksbladwarmte ontwikkelt zich naast een zachte kokos-lactonische facet van dihydrocoumarine. Poederig, omhullend, diep taai.

After a few days

Een stille, warme, zoet-poederige spoor op stof en huid. De tabak- en hooi-facetten blijven het langst aanwezig. De amandelbitterheid vervaagt en laat een schone, droge zoetheid achter — zoals oud papier of geperste herfstbladeren. De substantiviteit op textiel kan meer dan 400 uur bedragen.

Terroir & Origins

Indicative 2025 wholesale prices.

The Full Story

Tonka-boon is de zaad van Dipteryx odorata (Fabaceae), een tropische boom die inheems is in het noorden van Zuid-Amerika — voornamelijk Venezuela, Colombia, Brazilië. De gedroogde bonen zijn donker, gerimpeld, amandelvormig en hebben een kenmerkende geur van gedroogd hooi, vanille-tabak, licht bittere amandel, hoofdzakelijk door coumarine (CAS 91-64-5) [A], die op het oppervlak van verse bonen kan kristalliseren als een witte uitslag.

Chemie

Tonka-boon absolute (oplosmiddel-extract, CAS 8046-22-8) bevat 25–50% coumarine naast hydroxycoumarines, β-caryofylleen, eugenol en een kleine fractie vetzuren en andere minder belangrijke bestanddelen. Het gedroogde hooi-karakter is in wezen het coumarine-handtekening; vanilline en ethylvanilline versterken de vanilletoets.

Veiligheid

Coumarine is beperkt onder IFRA's 51e Amendement als een potentiële huidallergene stof; categorie-specifieke limieten zijn van toepassing (meestal onder 1,5% in leave-on Cat 4-producten). Tonka-boon absolute is ook onderhevig aan samenstellingslimieten vanwege het hoge coumarinegehalte. In sommige rechtsgebieden (vooral de VS, waar coumarine sinds 1954 door de FDA verboden is als voedseladditief) is het gebruik van tonka in voedsel verboden — maar het gebruik in geurstoffen blijft alleen gereguleerd door IFRA, niet door de FDA.

Bronnen & Notities

[A] PubChem CID 323 — coumarine, CAS 91-64-5, C₉H₆O₂. De bepalende aromaverbinding van tonka-boon. pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/323.

Did You Know?

Did you know?

Coumarine werd in 1820 twee keer geïsoleerd door twee chemici die niet op de hoogte waren van elkaars werk. A. Vogel in München extraheerde het uit tonkabonen, maar verwisselde het met benzoëzuur. Guibourt in Parijs isoleerde onafhankelijk dezelfde verbinding, herkende dat het iets nieuws was, en noemde het coumarine — afgeleid van coumarou, het Tupi-woord voor de boom. Vogels fout bleef jarenlang onopgemerkt.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Tonka absolute: oplosmiddel-extractie van gedroogde, gefermenteerde Dipteryx odorata zaden. Na de oogst worden de bonen 12-24 uur in alcohol of rum geweekt, daarna gedroogd. Coumarine kristalliseert aan het oppervlak als een witte rijp — de kristallijne afzetting is zichtbaar op goed gerijpte bonen. De absolute is een donkerbruine wasachtige vaste stof, oplosbaar in alcohol, onoplosbaar in water. Synthetische coumarine: Perkin-reactie — condensatie van salicylaldehyde met azijnanhydride in aanwezigheid van natriumacetaat, gevolgd door decarboxylering. Voor het eerst uitgevoerd door William Henry Perkin in 1868. Het product bestaat uit witte kristallen, smeltpunt 69-71°C. Synthetische coumarine domineert de commerciële parfumerie vanwege de kosten en leveringsconsistentie.

↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.

Molecular Formula	C₉H₆O₂ (coumarine, MW 146,14, dominant bestanddeel bij 20-45% van het absolute)
CAS Number	8046-22-8 (absoluut) · 91-64-5 (kumarine)
Botanical Name	Dipteryx odorata
IFRA Status	Coumarine: beperkt (maximale concentratielimieten). Tonka-absolu: beperkt.
Synonyms	TONKA · TONKA BOON · COUMARINE · CUMARU
Physical Properties
Odor Strength	Gemiddeld
Lasting Power	400 uur op 100,00%
Appearance	donkerbruin vast
Flash Point	212,00 °F. TCC (100,00 °C.)

In Perfumery

Coumarine is structureel onmisbaar in drie geurfamilies. In de fougère (lavendel + eikenmos + coumarine) is het de derde pijler — verwijder het en het akkoord stort in. In amber en ambercomposities (vanille + coumarine + labdanum) verzacht het de balsemachtige dichtheid en overbrugt het de kloof tussen zoet en harsachtig. In tabakconstructies zorgt het voor de warme hooi-achtige zoetheid die wordt ervaren als gedroogd blad. Functioneel werkt coumarine als fixatief. Het molecuulgewicht (146,14) en de lage dampdruk geven het aanzienlijke duurzaamheid — TGSC registreert een substantiviteit van 364 uur voor pure coumarine, 400 uur voor de absolute. Het verlengt de aanwezigheid van vluchtigere materialen in het hart en de top zonder zwaarte toe te voegen. Synthetische coumarine (Perkin-synthese, salicylaldehyde + azijnanhydride) domineert op grote schaal. Tonka absolute wordt gebruikt waar de extra amandel-tabak complexiteit belangrijk is. Ethyl vanilline en dihydrocoumarine worden soms ingezet als flankmoleculen om het profiel van de absolute synthetisch te reconstrueren. In Première Peau's Albatre Sépia (/products/albatre-sepia-white-truffle-ink-perfume) verankert de warmte uit de coumarine-reeks de gourmandbasis en biedt het het zoet-droge tegenwicht voor het truffel- en inktakkoord.