Violette Blad in de Parfumerie | Première Peau

Koud, metallisch groen met een uitgesproken komkommer-aquatisch facet. Scherper en mineraler dan galbanum, kouder en minder kruidig dan cis-3-hexenol alleen. Er is een vette, bijna wasachtige ondertoon onder het groen — zoals de binnenkant van een meloenschil. Geen zoetheid, geen poeder, helemaal geen bloemige kwaliteit. Op de huid, na een uur, verzacht het naar een suède-achtig groen met een lichte aardse rest. Het is een compromisloos groen materiaal in de parfumerie: bot, direct en koud.

Violette bladabsolute heeft niets te maken met viooltjesbloemen. De bloemen van Viola odorata zijn bijna geluidloos — ze geven bijna geen extracteerbare geur af. Het materiaal zit in de bladeren: een donkergroene, viskeuze absolute met een agressief koude, metalen karakter. De bepalende molecule is (2E,6Z)-nonadienal, soms komkommeraldehyde genoemd, die de scherpe, groene, licht vette bite produceert die violette blad onmiddellijk herkenbaar maakt. Het wordt vergezeld door nonadienol, cis-3-hexenol (bladalcohol) en een matrix van groene-vette aldehyden die de algehele indruk van geplette vegetatie versterken.

De productie is gecentreerd in Egypte, waar Viola odorata wordt geteeld in de Nijldelta. Bladeren worden geoogst van december tot mei — tot vier keer per seizoen, wat ongeveer tien ton bladeren per hectare per oogst oplevert. Frankrijk, specifiek het dorp Tourrettes-sur-Loup nabij Grasse, was historisch de belangrijkste bron. Commerciële violette teelt voor parfumerie begon rond 1867 in de regio Grasse. De Franse productie is afgenomen maar bestaat nog steeds: bladeren worden gemaaid tussen mei en juli en dezelfde dag nog naar Grasse gebracht voor verwerking.

Extractie gebruikt petroleumether of hexaan op verse bladeren, wat een donkergroene concrete oplevert (rendement ongeveer 0,09%). De concrete wordt vervolgens gewassen met ethanol, gekoeld om wassen te laten neerslaan, gefilterd en het oplosmiddel verdampt om de absolute te verkrijgen. Ongeveer 1.000 tot 1.100 kg bladeren leveren 1 kg concrete op. De absolute is duur — hoge vraag, laag rendement, arbeidsintensieve oogst.

Een GC-O/MS-studie uit 2014 identificeerde 70 vluchtige verbindingen in violette blad absolutes, waarvan 61 nog nooit eerder voor deze soort waren gerapporteerd. Ethylhexanoaat en (2E,6Z)-nonadienol werden geïdentificeerd als markers die Franse van Egyptische oorsprong onderscheiden — terroir is chemisch leesbaar in dit materiaal.