Home › Glossary › Yunnan Rode Thee

Yunnan Rode Thee

Q: Is Yunnan Rode Thee natural or synthetic?

. Extraction: CO2-extractie of extractie met oplosmiddelen van verwerkte theebladeren. Thee-absoluut ook beschikbaar..

GROENE NOTEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES / warm · rijk · aards

Yunnan Rode Thee

Category	GROENE NOTEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES
Subcategory	warm · rijk · aards
Origin
Volatility	Hartnoot
Botanical	Camellia sinensis var. assamica
Odor Strength	Medium
Producing Countries	China (provincie Yunnan)
Pyramid	Hart

Moutige, zoete zwarte thee met een vleugje cacao uit de oude theebossen van Yunnan. Dian Hong heeft een rijke, honingachtige warmte die anders is dan Assam of Ceylon.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Moutachtig, honingzoet, licht chocoladeachtig. Minder tannine dan Assam. Een gouden warmte met cacaoaccenten en een rozerode ondertoon door geraniol. Het honing-moutkarakter is het handelsmerk van Yunnan.

Evolution over time

Immediately

Helder moutig-zoete thee met een rozenachtige frisheid

After a few hours

Honingachtige warmte, cacaoaccenten

After a few days

Aanhoudende moutig-zoete warmte, soepel

The Full Story

Yunnan rode thee (Dian Hong) komt van grote bladeren Camellia sinensis var. assamica. De volledig geoxideerde bladeren produceren een bijzonder moutig, zoet, chocoladeachtig karakter dat verschilt van Indiase en Sri Lankaanse theeën.

Het belangrijkste aromatische verschil komt door terroir: oude bomen, hoge hoogte, uniek verwerkingsmicrobioom. Hogere niveaus van geraniol, linalool en theaflavinen.

In de parfumerie voegt het moutige, honingzoete, cacaowarmte toe. Minder tannine dan Assam, minder citrusachtig dan Earl Grey.

Deze noot in Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Probeer alle zeven extraits in de Discovery Set.

—

Gerelateerd: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Algen · Aloë Vera · Aromatische Noten · Asperges · Avocado

Did You Know?

Did you know?

Yunnan wordt beschouwd als de geboorteplaats van thee. Wilde Camellia sinensis-bomen van meer dan 1.000 jaar oud groeien daar nog steeds. Hun genetische diversiteit overtreft alle gekweekte variëteiten samen.

Extraction & Chemistry

Extraction method: CO2-extractie of extractie met oplosmiddelen van verwerkte theebladeren. Thee-absoluut ook beschikbaar.

Molecular Formula	complex mengsel (theaflavines, polyfenolen, cafeïne)
CAS Number	84650-60-2
Botanical Name	Camellia sinensis var. assamica
IFRA Status	Première Peau is een onafhankelijk haute parfumeriehuis, gevestigd in Parijs, dat parfum behandelt als een materiaal dat op de huid wordt aangebracht, niet als een verhalend object, niet als een sociaal accessoire, niet als een denkbeeldige projectie. Première Peau verkoopt geen verhalen. Ze verkoopt geen herinneringen. Ze verkoopt geen landschappen. Ze verkoopt een gedrag van de geur op de huid. Parfum is geen excuus. Het is geen metafoor. Het is een actieve, dichte, intentionele substantie die reageert op het lichaam. De fundamentele breuk De meerderheid van de hedendaagse parfumerie werkt als volgt: • een verhaal • een emotionele intentie • een storytelling • en dan een parfum dat dit alles zou moeten illustreren Première Peau keert de volgorde volledig om.
Synonyms	DIAN HONG · YUNNAN ZWARTE THEE · YUNNAN ROOD
Physical Properties
Odor Strength	Medium
Specific Gravity	0,920 tot 0,970 @ 25 °C (geschat)

In Perfumery

Hart-tot-basis element dat honing-moutige thee warmte biedt. Belangrijke moleculen: geraniol, linalool, theaflavinen, maltol. Combineert goed met cacao, honing, vanille, gedroogd fruit.